二、肉牛的繁殖管理

（一）肉牛的繁殖特性

1.初情期

初情期是指母牛初次發情（公牛開始出現性行為）和排卵（公牛能夠射出精子）的時間。動物初情期到來，雖然可以排卵（母牛）或產生精子（公牛），但性腺仍在繼續發育，沒有達到正常的繁殖力，母牛發情周期不正常，公牛精子產量很低。這個時候還不能進行繁殖利用。肉牛的初情期為6～12月齡，公牛略遲于母牛。由于品種、遺傳、營養、氣候和個體發育等因素，初情期的時間也有一定的差異。如瑞士褐牛公牛初情期平均為264天，海福特牛公牛則平均為326天。

公牛的初情期比較難判斷，一般來說是指公牛能夠第一次釋放精子的時期。在這個時期，公牛常表現出嗅聞母牛外陰、爬跨其他牛、陰莖勃起、出現交配動作等多種性行為，但精子還不成熟，不具有配種能力。

2.性成熟

性成熟就是指母牛卵巢能產生成熟的卵子、公牛睪丸能產生成熟的精子的現象，把這個時期牛的年齡（一般用月齡表示）叫做牛的性成熟期。性成熟期的早晚，因品種不同而有差異。培育品種的性成熟期比原始品種的早，公牛一般為9月齡，母牛一般為8～14月齡。秦川牛母牛性成熟年齡平均為 9.3月齡，而公牛則在 12 月齡左右。性成熟并不是突然出現的，而是有一個延續若干時間的逐漸發展的過程。

3.適配年齡

肉牛性成熟期配種雖能受胎，但因此期的肉牛尚未完全發育成熟，即未達到體成熟，勢必影響母體及胎兒的生長發育和新生犢牛的存活，所以在生產中一般選擇在性成熟后一定時期才開始配種，把適宜配種的年齡叫適配年齡。適配年齡的確定還應根據具體生長發育情況和使用目的而定，一般比性成熟期晚一些，在開始配種時的體重應達到其成年體重的70％左右，體高達到90％，胸圍達到 80％。

公、母牛一般在2～3歲生長基本完成，可以開始配種。一般牛的初配年齡：早熟種16～18月齡，中熟種18～22月齡，晚熟種22～27月齡；肉用品種母牛適配年齡在 16～18月齡，公牛的適配年齡為24～30月齡。

4.繁殖年限

繁殖年限指公牛用于配種的使用年限或母牛能繁殖后代的年限。公牛的繁殖年限一般為5～6年，7歲以上的公牛性欲顯著降低，精液品質下降，應該淘汰；母牛的繁殖年限一般在13～15歲（11～13胎），老齡牛產奶性能下降，經濟價值降低。

（二）母牛的發情與發情鑒定

1.母牛的發情周期與排卵

（1）發情周期　母牛性活動表現為周期性。母牛出現第一次發情以后，其生殖器官及整個機體的生理狀態有規律地發生一系列周期性變化，這種變化周而復始，一直到停止繁殖的年齡為止，這稱之為發情的周期性變化。相鄰兩次發情的間隔時間為一個發情周期。成年母牛的發情周期平均為21天（18～25天）；育成母牛的發情周期平均為20天（18～24天）。根據母牛在發情周期中的生殖道和外部表現的變化，將一個發情周期分為發情期、發情后期、休情期和發情前期。

① 發情期。發情期也叫發情持續期，指從發情開始到發情結束的時期，—般為18小時（6～36小時）。此期母牛表現為性沖動、興奮、食欲減退等，詳細描述見后文“2.發情鑒定”。

② 發情后期。母牛由性沖動逐漸進入平靜狀態，表現安靜，卵巢上出現黃體并逐漸發育成熟，孕酮分泌量逐漸增加，此期持續3～4天，有90％的育成母牛和50％的成年母牛從陰道流出少量的血。

③ 休情期（間情期）。外觀表現為相對生理靜止時期，母牛的精神狀態恢復正常，黃體由成熟到略微萎縮，孕酮的分泌量由增長到逐漸下降，此期持續12～15天。

④ 發情前期。發情前期是下次發情的準備階段。隨著黃體的逐漸萎縮消失，新的卵泡開始發育，卵巢稍變大，雌激素含量開始增加，生殖器官開始充血，黏膜增生，子宮頸口稍有開放，但尚無性表現，此期持續1～3天。

（2）排卵時間　成熟的卵泡突出卵巢表面并破裂，卵母細胞、卵泡液及部分卵細胞一起排出，稱為排卵。正確地估計排卵時間是保證適時輸精的前提。在正常營養水平下，76％左右的母牛在發情開始后21～35小時或發情結束后10～12小時排卵。

（3）產后發情的出現時間　產后第1次發情距分娩的時間間隔平均為63天（40～110天）。母牛在產犢后持續哺乳，會有相當數量的個體不發情。在營養水平低下時，通常會出現隔年產犢現象。

（4）發情季節　牛是常年、多周期發情動物，正常情況下，可以常年發情、配種。但由于營養和氣候因素，我國北方地區，在冬季母牛很少發情。大部分母牛只是在牧草豐盛季節（6～9月份），膘情恢復后，集中出現發情。這種非正常的生理反應可以通過提高飼養水平和改善環境條件來避免。

2.發情鑒定

發情鑒定是通過綜合的發情鑒定技術來判斷母牛的發情階段，確定最佳的配種時間，以便及時進行人工授精，達到用較少的輸精次數和精液消耗量，最大限度地提高配種受胎率的目的。通過發情鑒定，不僅可以判斷母牛是否發情以及發情所處的階段，以便適時配種，提高母牛的受胎率，減少空懷率，而且可以判斷母牛的發情是否異常，以便發現問題，及時預防，同時也可為妊娠診斷提供參考。

（1）外部觀察法　母牛外表興奮，舉動不安；尤其在圈舍內表現得更為明顯。經常哞叫，眼光銳利，感應刺激性提高；岔開后腿，頻頻排尿；食欲減退，反芻的時間減少或停止，在運動場成群放牧時，常常爬跨其他牛，也接受其他牛爬跨。被爬跨的牛如發情，則站著不動，并舉尾；如不是發情牛，則弓背逃走。發情牛爬跨其他牛時，陰門搐動并滴尿，具有與公牛交配的動作。其他牛常嗅發情牛的陰唇，發情母牛的背腰和尻部有被爬跨所留下的泥土、唾液，有時被毛蓬松不整，外陰部腫大充血，在尾上端陰門附近，可以看到黏液或分泌物的結痂，或有透明黏液在陰門流出。發情強烈的母牛，體溫略有升高（升高0.7～1℃）。

母牛的發情表現雖有一定的規律性，但由于內外因素的影響，有時表現不大明顯或欠規律性，因此，在用外部觀察法判斷發情的同時，對于看似發情但又不能肯定的特征不太明顯的母牛，可結合直腸檢查法或其他方法進一步診斷。

（2）試情法　應用公牛或喜愛爬跨的母牛對母牛進行試情，根據母牛性欲反應以及爬跨情況來判斷母牛的發情程度。此法簡單易行，特別適用于群牧的繁殖牛群。為了清楚判斷試情情況，需要給公牛或母牛安裝特殊的顏料標記裝置：一種是頜下鋼球發情標志器，該裝置由一個具有鋼球活塞閥的球狀染料庫固定于一個扎實的皮革籠頭上構成，染料庫內裝有一種有色染料，使用時，將此裝置系在試情公牛的頜下，當它爬跨發情母牛的時候，活動閥門的鋼球碰到母牛的背部，于是染料庫內的染料流出，印在母牛的背上，根據此標志，便可得知該母牛發情，即被爬跨；另一種是卡馬氏發情爬跨測定器，該裝置是由一個裝有白色染料的塑料膠囊構成，用時，先將母牛尾根上的皮毛洗凈并梳刷，再將此鑒定器黏著于牛的尾根上。黏著時，注意塑料膠囊箭頭要向前，不要壓迫膠囊，以免引起其變紅色。當母牛發情時，試情公牛爬于其上并施加壓力于膠囊上，膠囊內的染料由白色變為紅色，根據顏色變化程度來推測母牛接受爬跨的安定程度。

當然，除安裝標記裝置外，結合自己的實際情況，在沒有以上裝置時，也可以就簡處理。例如，有的用粉筆涂擦于母牛的尾根上，如母牛發情時，公牛爬跨其上而將粉筆擦掉。有的將試情公牛的胸前涂以顏色，放在母牛群中，凡經爬跨過的發情母牛，可在尾部或背部留下標記。

（3）直腸檢查法　一般正常發情的母牛外部表現明顯，排卵有一定規律。但由于品種及個體間的差異，不同的發情母牛排卵時間可能提前或延遲。為了正確確定母牛發情時子宮和卵巢的變化，除進行試情及外部觀察外，還需進行直腸檢查。

操作方法如下：首先將被檢母牛進行安全保定，一般可在保定架內進行，以確保人、畜安全；檢查者要把指甲剪短磨光，洗凈手臂并涂上潤滑劑；術者先用手撫摸肛門，然后將五指并攏成錐狀，以緩慢的旋轉動作伸入肛門，掏出糞便；再將手伸入肛門，手掌展平，掌心向下，按壓撫摸；在骨盆腔底部，可摸到一個長圓形質地較硬的棒狀物，即為子宮頸；再向前摸，在正前方可摸到一個淺溝，即為角間溝；溝的兩旁為向前下彎曲的兩個子宮角，沿著子宮角大彎向下稍向外側，可摸到卵巢；用手指檢查其形狀、粗細、大小、反應以及卵巢上卵泡的發育情況來判斷母牛的發情。

發情母牛子宮頸稍大，較軟。由于子宮黏膜水腫，子宮角也增大，子宮收縮反應比較明顯，子宮角堅實；不發情母牛，子宮頸細而硬，而子宮較松弛，觸摸不那么明顯，收縮反應差。

大型、中型成年母牛的卵巢長3.5～4.0厘米，寬1.5～2.0厘米，高2.0～2.5厘米，成年母牛的卵巢較育成牛大。卵巢的表面有小突起，質地堅實。卵巢中的卵泡光而圓，發情時的最大直徑，中型以上母牛為2.0～2.5厘米。實際上，卵泡埋于卵巢中，它的直徑比所摸到的要大。發情初期卵泡直徑為1.2～1.5厘米，其表面突出光滑，觸摸時略有波動。在排卵前6～12小時，由于卵泡液的增多，卵泡緊張度增加，卵巢體積也有所增大。到卵泡破裂前，其質地柔軟，波動明顯。排卵后，原卵泡處有不光滑的小凹陷，以后就形成黃體。

母牛在發情的不同時期，卵巢上卵泡的發育表現出不同的變化規律。卵泡發育一般分為五個時期，見表1-1。

表1-1　母牛在發情的不同時期卵泡發育變化規律

直腸檢查時，要注意卵泡與黃體的區別。卵泡的成長過程是進行性變化，由小到大，由硬到軟，由無波動到有波動，由無彈性到有彈性；而黃體則是退行性變化，發育時較大、較軟，到退化時愈來愈小，愈來愈硬。正常的卵泡光滑，與卵巢連接處無界限，而黃體像一個條狀突起，突出于卵巢表面，與卵巢連接處有明顯的界限。

（4）陰道檢查法　是用開膣器打開母牛陰道，觀察陰道黏膜的顏色和濕潤程度來判斷母牛發情與否的一種方法。發情母牛陰道黏膜充血潮紅，表面光滑濕潤，子宮頸外口充血，松弛，柔軟開張，排出大量的透明黏液，呈很長的黏液線垂于陰門之外，不易扯斷。發情初期黏液較稀薄，隨著發情時間的推移，逐漸變稠，量也由少變多；到發情后期，黏液量逐漸減少且黏性差。不發情的母牛陰道黏膜蒼白，干燥，子宮頸口緊閉。

操作的具體方法：保定好待檢母牛，尾巴用繩子拴向一邊，外陰用0.1％新潔爾滅清洗消毒后用干凈紗布揩干。把消毒過的開膣器輕輕插入母牛陰道，打開開膣器后，通過反光鏡或手電筒光線檢查陰道變化。應特別注意陰道黏膜的色澤及濕潤程度，子宮頸部的顏色和形狀，黏液的量、黏度和氣味，以及子宮頸管開張程度。在整個操作過程中，消毒要嚴格，操作要仔細，防止粗暴。

（5）激素測定法　母牛在發情時，孕酮水平降低，雌激素水平升高。應用酶免疫測定技術或放射免疫測定技術測定血液、奶樣或尿中雌激素或孕激素水平，便可進行發情鑒定。目前，國外已有十余種發情鑒定或妊娠診斷用酶免疫測定試劑盒供應市場，操作時只需按說明書介紹加適量的受檢牛血樣、奶樣或尿樣以及其他試劑，根據反應液顏色可方便地得出發情鑒定結果。

（6）抹片法　對發情牛的子宮頸黏液進行抹片鏡檢，呈羊齒植物狀結晶花紋，花紋較典型，長而整齊，并且保持時間較久，達數小時以上，其他雜質如白細胞、上皮細胞等很少，這是發情盛期的表現。如結晶結構較短，呈現金魚藻或星芒狀，且保持時間較短，白細胞較多，這是進入發情末期的標志。因此，根據子宮頸黏液抹片的結晶狀態及其保持時間的長短可判斷發情的時期，但并非完全可靠。

3.異常發情

母牛異常發情多見于初情期后、性成熟前以及繁殖季節開始階段，也有因營養不良、內分泌失調、疾病以及環境溫度突然變化等引起的異常發情。常見有以下幾種：

（1）隱性發情　這種發情外部特征不明顯，難以看出，但卵巢上的卵泡正常發育成熟而排卵。母牛產后第1次發情，年老體弱的母牛或營養狀況差時易發生隱性發情。在生產實踐中，當發現母牛連續2次發情之間的間隔相當于正常發情間隔的2～3倍，即可懷疑中間有隱性發情。

（2）短促發情　由于發育的卵泡迅速成熟并破裂排卵，也可能卵泡突然停止發育或發育受阻而縮短了發情期。如不注意觀察，就極容易錯過配種期。此種現象與炎熱氣候有關，多發生在夏季，也與卵泡發育停止或發育受阻有關。年老體弱的母牛或初次發情的青年牛易發生。

（3）假發情　假發情母牛只有外部發情特征明顯，但卵巢上無卵泡發育且不排卵，又分為兩種情況：一種是母牛懷孕后又出現爬跨其他牛的現象，而陰道檢查發現子宮頸口不開張，無松弛和充血現象，無發情分泌物，直腸檢查能摸到子宮增大和胎兒等特征；另一種是患有卵巢機能失調或子宮內膜炎的母牛，也常出現假發情。

（4）持續發情　持續發情是指發情頻繁而沒有規律性。發情時間超過正常發情周期或明顯短于正常發情周期。主要是排卵不規律、生殖激素分泌紊亂所致，又分兩種情況：一種情況是由卵巢囊腫而引起，這種母牛有明顯發情表現，卵巢上有卵泡發育，但遲遲不成熟，不能排卵，而且繼續增大、腫脹，甚至造成整個卵巢囊腫，充滿卵泡液，由于卵泡過量分泌雌激素而使母牛持續發情；另一種情況是卵泡交替發育，左右2個卵巢交替出現卵泡發育，交替產生大量雌激素而使母牛持續發情。持續發情時發情持續期延長，有的母牛可以長達3天以上。

（5）不發情　不發情母牛不發情原因很多，有些是營養不良或氣候因素影響，有些是母牛生殖器官先天性缺陷，有些是母牛卵巢、子宮疾病或其他疾病引起。此外，產后哺乳期母牛一般發情較遲，對不發情母牛應該仔細檢查，從加強飼養管理和治療疾病兩方面采取措施。

4.影響母牛發情的因素

影響母牛發情的因素見表1-2。

表1-2　影響母牛發情的因素

（三）母牛的配種時間和方法

1.配種時間

母牛適宜輸精時間在發情開始后9～24小時，兩次輸精間隔8～12小時。因為通常母牛發情持續期18小時，母牛在發情結束后10～15小時排卵，卵子存活時間6～12小時，卵子到受精部位需6小時，精子進入受精部位0.25～4小時，精子在生殖道內保持受精能力24～50小時，精子獲能時間需20小時。

母牛多在夜間排卵，生產中應夜間輸精或清晨輸精，避免氣溫高時輸精，尤其在夏季，以提高受胎率。老、弱母牛發情持續期短，配種時間應適當提前。

母牛產后第1次發情一般在40天左右或40天以上，與營養狀況有很大關系。一般產后第2～4個發情期（即產犢后60～100天）配種，易受胎，應抓住時機及時配種。

2.配種方法

配種方法有自然交配和人工授精。

（1）自然交配　自然交配又稱本交，指公、母牛之間直接交配，這種方法公牛的利用率低，購牛價高，飼養管理成本也高，且易傳染疾病，生產上不宜采用。隨著科技的發展，自然交配已被人工授精替代。

（2）人工授精　在我國大面積開展黃牛改良的工作中，母牛的人工授精技術已成為養牛業的現代、科學繁殖技術，并且已在全國范圍內廣泛推廣應用。人工授精技術是人工采集公牛精液，經質量檢查并稀釋、處理和冷凍后 ，再用輸精器將精液輸入母牛的生殖道內，使母牛在排出的卵子受精后妊娠，最終產下牛犢。人工授精技術的應用，提高了優良公牛的配種效率（一頭公牛可配6000～12000頭母牛），加速了母牛育種工作進程和繁殖改良速度（使用優質肉公牛可以生產出優良的后代），提高了配種母牛的受胎率，避免了生殖器官直接接觸造成的疾病傳播。

（四）牛的人工授精操作

1.采精

只有認真做好采精前的準備，正確掌握采精技術，科學安排采精頻率，才能獲得量多質優的精液。

（1）采精前的準備

① 采精場地準備。采精要有一定的采精環境，以便使公牛建立起鞏固的條件反射，同時防止精液污染。采精場地應選擇或建立在寬敞、平坦、安靜、清潔的房子中，不論什么季節或天氣均可照常進行采精，溫度易控制。采精室應明亮、清潔、地面平坦防滑，宜采用水泥地面，并鋪設防滑墊，室內設有采精架以保定臺牛或設立假臺牛，供公牛爬跨進行采精。室內采精場地的尺寸一般為10米×10 米，并附設噴灑消毒和紫外線照射殺菌設備。

② 假陰道準備。假陰道是一筒狀結構，主要由外殼、內胎和集精杯三部分組成。外殼為一硬橡膠圓筒，上有注水孔；內胎為彈性強、薄而柔軟無毒的橡膠筒，裝在外殼內，構成假陰道內壁；集精杯由暗色玻璃或塑料制成，裝在假陰道的一端。外殼和內胎之間可裝溫水并吹入空氣，以保持適宜的溫度（38～40℃）和壓力。

用前進行檢查、安裝，保溫（37～40℃）備用。假陰道安裝步驟如下：首先安裝內胎及消毒。將內胎放入外殼，使露出兩端的內胎長短相等，翻轉在外殼上，以膠圈固定。用65％～70％的酒精，按照先集精瓶端后陰莖入口的順序擦拭。在采精前，用生理鹽水沖洗，最后裝上集精杯。然后注水。將假陰道直立，水面達到中心注水孔即可，采精時內胎溫度應達到40℃。再涂潤滑劑。潤滑劑多用滅菌的白凡士林，早春或冬季可用2∶1的白凡士林與液體石蠟的混合劑，涂抹深度約為假陰道全長的1/2。最后調節壓力。從活塞注入空氣，使假陰道入口閉合為放射狀三條縫時才算適度。

假陰道每次使用后應清洗干凈，并用75％酒精或紫外線燈進行消毒。對于玻璃及金屬器械，有條件的地方可用高壓滅菌鍋消毒。

③ 臺牛準備。臺牛可用發情母牛、去勢公牛。采精前，臺牛臀部、外陰部和尾部必須消毒，順序是：先用2％來蘇爾液擦拭，然后用凈水沖洗，擦干。采精時，臺牛要固定在采精架內，保持周圍環境安靜。

用假臺牛采精則更為方便且安全可靠。假臺牛可用木材或金屬材料制成，要求大小適宜，堅實牢固，表面柔軟干凈，用牛皮偽裝。用假臺牛采精，應先對公牛進行調教，使其建立條件反射。

④ 種公牛準備。平時種公牛的飼養管理要良好。采精前用溫水對種公牛陰莖、龜頭和下腹部進行沖洗并消毒。若陰莖周圍有長毛，應進行修剪。

⑤ 采精人員準備。采精人員應技術熟練，要相對固定，從而熟悉種公牛的個體習性，使種公牛射精充分。

（2）采精技術　一種理想的采精方法，應具備下列四個條件：可以全部收集公牛一次射出的精液；不影響精液品質；公牛生殖器官和性機能不會受到損傷或影響；器械用具簡單，使用方便。公牛多采用假陰道法采精。假陰道法是利用模擬母牛陰道環境條件的人工陰道，誘導公牛射精而采集精液的方法。

采精員站于臺牛的右后側，公牛爬跨時，采精員右手持假陰道與地面成30度角固定在臺牛臀部，左手握公牛包皮，將陰莖導入假陰道，讓其自然插入射精，射精后隨公牛下落，讓陰莖慢慢回縮自動脫出。采精前可使公牛空爬1次或2次。

利用假臺牛采精時，最好是將假陰道安放到假臺牛后軀內，種公牛爬跨假臺牛而在假陰道內射精，這是一種比較安全而簡單的方法。但實踐中常采用手持假陰道采精法。采精時將公牛引至臺牛后面，采精員站在臺牛后部右側，右手握持備好的假陰道，當公牛爬跨臺牛而陰莖未觸及臺牛時，迅速將陰莖導入假陰道（呈35度左右的角度）內即可射精。射精后，將假陰道的集精杯端向下傾斜，隨公牛下落，讓陰莖慢慢回縮自動脫出；陰莖脫出后，將假陰道直立、放氣、放水，送化驗室對精液進行檢查，確認合格后稀釋。

值得注意的是，公牛對假陰道的溫度比壓力更為靈敏，因此溫度要更準確。而且公牛的陰莖非常敏感，在向假陰道內導入陰莖時，只能用掌心托著包皮，切勿用手直接抓握伸出的陰莖。同時，牛交配時間短促，只有數秒鐘，當公牛向前一沖后即行射精。因此，采精動作力求迅速、敏捷、準確，并防止陰莖突然彎折而損傷。

（3）采精頻率　采精頻率是指每周對公牛的采精次數。為了既最大限度地采集公牛精液，又維持其健康體況和正常生殖機能，必須合理安排采精頻率。1頭種公牛1周內采精次數在2～3次，或1周采1次，但須連續采取2個批次射精量。對于科學飼養管理的體壯公牛，每周采精6次不會影響其繁殖力。青年公牛采精次數應酌減。隨意增加采精次數，不僅會降低精液品質，而且會造成公牛生殖機能減弱和體質衰弱等不良后果。

2.精液品質檢查

通過精液品質的檢查，可斷定精液品質的優劣以及在稀釋保存過程中精液品質的變化情況，以便決定能否用于輸精或冷凍。精液品質檢查主要項目如下：

（1）外觀和精液量　牛精液正常顏色呈乳白色或乳黃色，精液量一般為3～10毫升。剛采下的牛精液密度大，精子運動翻滾如云，俗稱“云霧狀”，云霧狀越顯著，表明牛精子活力、密度越好。

（2）精子密度　測定精子密度的簡單方法是，取1滴新鮮精液在顯微鏡下觀察。通常將精子密度分為密（精子之間沒有什么空隙，精子之間距離小于1個精子長度）、中（精子之間有一定空隙，其距離大約等于1個精子的長度）、稀（精子之間距離較大，大于1個精子的長度）三個等級。

另一種較精確的方法是，用血細胞計數板來計算精子數，以確定精子密度。牛每毫升精液中含精子數12億個以上為密，8億～12億個為中，8億個以下為稀。

還有一種較好的方法，是利用光電比色計，根據精子濃度越大透光性越差的特點，與標準管進行比較，能迅速準確地測出精子濃度。

（3）精子活率　評定精子活率有兩種方法。第一種是評分法，用直線前進運動的精子占總精子數的百分比來表示。方法是，在38～40℃以下，用400倍顯微鏡進行觀察，直線前進運動的精子占精子數90％的為0.9，80％的為0.8，以此類推。牛新鮮精液活率在0.4以下，冷凍精液在0.3以上才能用以授精。第二種是精子染色法，方法是，用苯胺黑、伊紅作染料，活精子不著色，死精子著色，據此計算死、活精子的百分比。

（4）精子形態檢查　精子形態正常與否與受精率有密切關系。畸形精子和頂體異常精子都無受精能力，畸形精子過多則受精能力降低，死胎怪胎增多。

① 畸形率。畸形率指精液中畸形精子所占的比例。凡是形態不正常的精子均為畸形精子，如無頭、無尾、雙頭、雙尾、頭大、頭小、尾部彎曲等。這些畸形精子都無授精能力，檢查方法是將精液1滴放于載玻片的一端，用另一邊緣整齊的蓋玻片呈30～60度角把精液推成均勻的抹片。待干燥后，用0.5％龍膽紫酒精溶液染色2～3分鐘，用水沖洗。干燥后，在400倍以上高倍顯微鏡下計數500個精子；計算畸形精子百分率。牛正常精液畸形率不得超過18％。

② 頂體異常率。正常精子的頂體內含有多種與授精有關的酶類，在授精過程中起著重要作用。頂體異常的精子失去授精能力。頂體異常一般表現有膨脹、缺損、部分脫落、全部脫落等情況。頂體異常發生的原因可能與精子生成過程不正常或副性腺分泌物異常有關，尤其射出的精子遭受低溫打擊和冷凍傷害所致。正常情況下，牛的頂體異常率不超過6％。

3.精液的稀釋和保存

精液稀釋后，擴大了精液量，提高了優良種公牛的利用率。如1次采出4～6毫升精液，按原精液進行輸精，1頭母牛的輸精量為1毫升，只能輸4～6頭母牛。稀釋后可以輸50～160 頭母牛。稀釋液中含有營養物質和緩沖物質，可以補充營養及中和精子代謝產物，防止精子受低溫打擊，延長精子存活時間。

（1）稀釋液配制原則和稀釋比例　配制稀釋液原則上是現用現配。如隔日使用和短期保存（1周），必須嚴格滅菌、密封，放在0～5℃冰箱中保存，但卵黃、抗生素、酶類、激素等物質，必須在使用前添加。配制稀釋液用水應為新鮮的蒸餾水或重蒸水。最好用分析純藥品，稱量藥品必須準確，充分溶解、過濾、消毒。所用的卵黃應來自新鮮雞蛋。所有配制用品都必須認真清洗和嚴格消毒，抗生素和卵黃等必須在稀釋液冷卻后加入。

精液稀釋比例主要按采得精液的精子密度和活率確定，以保證解凍后每個輸精劑量所含的直線前進的精子數不低于標準要求。牛的精液一般稀釋比例為1∶（10～40）；精子密度在25億以上的精液可以1∶（40～50）稀釋。

（2）精液稀釋方法　精液在稀釋前首先檢查其活率和密度，然后確定稀釋倍數。將精液與稀釋液同時置于30℃左右的恒溫箱或水浴鍋內，進行短暫的同溫處理。稀釋時，將稀釋液沿器皿壁緩慢加入，并輕輕搖動，使之混合均勻。如做高倍稀釋（20倍以上）時，分兩步進行，先加入稀釋液總量的1/3～1/2，混合均勻后再加入剩余的稀釋液。稀釋完畢后，再進行活率、密度檢查，如活率與稀釋前一樣，則可進行分裝、保存。

（3）精液的常溫保存　常溫保存的溫度一般是15～25℃。春、秋季可放置在室內，夏季也可置于地窖或用空調控制的房間內，故又稱室溫保存或變溫保存。牛精液常溫保存稀釋液配方見表1-3。

表1-3　牛精液常溫保存稀釋液配方

（4）精液的低溫保存　低溫保存的溫度是0～5℃。一般將稀釋好的精液置于冰箱或廣口保溫瓶中，在保存期間要保持溫度恒定，不可過高或過低。操作時注意嚴格遵守逐步降溫的操作規程，防止低溫打擊（冷休克）。具體操作方法是先將裝入稀釋后精液的容器用數層紗布或藥棉包裹好，然后置于0～5℃的低溫環境中。牛精液低溫保存常用稀釋液配方見表1-4。

表1-4 　牛精液低溫保存常用稀釋液配方

（5）冷凍精液的制作和保存

① 鮮精要求。將新鮮的精液置于30℃環境中，迅速準確檢查每頭種公牛精液品質。其品質優劣與冷凍效果密切相關，牛冷凍精液國家標準要求鮮精，精子活率（下限）65％，精子密度（下限）8億／毫升，精子畸形率（上限）15％。

② 精液稀釋。牛精液冷凍保存稀釋液見表1-5。

表1-5　牛精液冷凍保存稀釋液

冷凍前的精液稀釋方法見表1-6。

表1-6　冷凍前的精液稀釋方法

③ 精液分裝。目前冷凍精液的分裝，一般采用顆粒、細管兩種方法（亦稱劑型）。顆粒劑型是將處理好的稀釋精液直接進行降溫平衡，不必分裝；細管劑型目前多采用0.25毫升、0.5毫升耐凍無毒塑料細管，有些大型種公牛站多采用自動細管凍精分裝裝置一次完成灌封、標記。對細管精液進行標記可用噴墨印刷機在塑料細管上印字和采用不同顏色的塑料細管來完成。

④ 降溫和平衡。為了使精子免受低溫打擊造成的損害，采用緩慢降溫的凍前處理，即將稀釋后精液由30℃以上溫度，經1小時緩慢降溫至3～5℃，具體降溫處理方法：可將盛裝稀釋精液的試管封好管口，置于30℃水溫的燒杯內，一起送至冰箱內；或盛裝精液的試管或細管用6～8層紗布或毛巾包裹好放入冰箱內，使精液在冰箱內3～5℃環境中進行降溫、平衡。

平衡是指將經緩慢降溫后的精液放在一定的溫度下預冷，經過一定時間，平衡處理后的精液可增強凍結效果，其機理尚不清楚。一般平衡溫度為3～5℃，降溫、平衡時間3～4小時。

⑤ 冷凍。一般是將液氮盛于廣口保溫瓶或廣口液氮容器內，在液面上約1厘米處，懸置一個銅紗網或其他凍精器材。利用液氮蒸發的冷氣（其溫度維持為1～11℃）冷卻凍精器材和凍結經平衡的精液，制作冷凍精液，冷凍過程中的降溫速率，通過調節精液與液氮面的距離和時間來加以控制。冷凍操作過程見表1-7。

表1-7　精液冷凍操作

⑥ 冷凍精液的保存。制作的冷凍精液，要存放于盛有液氮的液氮罐內保存和運輸。液氮的溫度為－196℃，精子在這樣低的溫度下，完全停止運動和新陳代謝活動，處于幾乎不消耗能量的休眠狀態，從而達到長期保存的目的。

技術人員將抽樣檢查合格的各種劑型的冷凍精液分別妥善包裝以后，還要做好品種、種牛號、凍精日期、劑型、數量等標記，然后放入超低溫的液氮內長期保存備用，在保存過程中，必須堅持保存溫度恒定不變、精液品質不變的原則，以達到精液長期保存的目的。

凍精取放時，動作要迅速，每次最好控制在5～10秒之間，并及時蓋好容器塞，以防液氮蒸發或異物進入。在液氮中提取精液時，切忌把包裝袋提出液氮罐口外，而應置于罐頸之下。

液氮易于氣化，放置一段時間后，罐內液氮的量會越來越少，如果長期放置，液氮就會耗干。因此，必須注意罐內液氮量的變化情況，定期給罐內添加液氮，不能使罐內保存的細管精液或顆粒精液暴露在液氮面上。平時罐內液氮的容量應該達到整個罐的 2/3 以上。拴系精液包裝袋的繩子，切勿讓其相互絞纏，使得精液未能浸入液氮內而長時間懸吊于液氮罐中。

⑦ 冷凍精液的運輸。冷凍精液需要運輸到外地時，必須先查驗一下精子的活力，并對照包裝袋上的標簽查看精子出處、數量，做到萬無一失后方可進行運輸。應有專人負責，辦好交接手續，附帶運輸精液的單據。選用的液氮罐必須具有良好保溫性能，不漏氣、不漏液。運輸時應加滿液氮，罐外套上保護外套。裝卸應輕拿輕放，不可強烈震動，以免把罐掀倒。此外，防止液氮罐被強烈的陽光暴曬，以減少液氮蒸發。

⑧ 液氮罐的使用及保護。液氮罐是長期儲存精液的容器，為了使其中存放的精液質量不受影響，我們必須會使用液氮罐，并進行定期管護。日常要將液氮罐放置在干燥、避光、通風、陰涼的室內。不能傾斜，更不能倒伏，要穩定安放，不要隨便四處挪動，要精心愛護，隨時檢查，嚴防亂碰亂摔容器的事故發生。

4.輸精

（1）輸精前準備　牛用玻璃或金屬輸精器可用蒸汽、75％酒精或放入高溫干燥箱內消毒；輸精膠管因不宜高溫，可用酒精或蒸汽消毒。輸精器宜每頭母牛準備一支。輸精器在使用前用稀釋液沖洗2次。

（2）母牛準備　將接受輸精的母牛固定在六柱欄內，尾巴固定于一側，用0.1％新潔爾滅溶液清洗消毒外陰部，再用酒精棉球擦拭。

（3）輸精員安排　輸精員要身著工作服，指甲需剪短磨光，戴一次性直腸檢查手套或手臂洗凈擦干后用75％酒精消毒，待完全揮發干再持輸精器。

（4）精液的解凍與檢查

① 顆粒精液的解凍。顆粒凍精解凍的稀釋液要另配，解凍前先要配制解凍稀釋液，一般常用的是2.9％檸檬酸溶液、維生素B12 （0.5毫克/毫升）溶液、葡檸液（葡萄糖3％、二水檸檬酸鈉1.4％）。各種解凍液均可分裝于玻璃安瓿中，經滅菌后長期備用。解凍時，先取1～1.5毫升解凍液放入小試管內，在40℃水浴中經2～3分鐘后投入1粒或2粒精液顆粒，待溶化1小時，即取出精液試管，在常溫下輕輕搖動至完全解凍后，檢查評定精子活率，然后進行輸精。

② 細管精液的解凍。細管冷凍精液不需要解凍稀釋液。方法有4種：第一種是由液氮罐內迅速取出一支細管冷凍精液，立即投入40℃溫水中；第二種是放在室溫下自然融化；第三種是握在手中或裝在衣袋里靠體溫融化；第四種是將冷凍細管精液裝在輸精器上直接輸精，靠母牛陰道和子宮頸溫度來融化。細管精液品質檢查，可按批抽樣測定，不需每支精液均作檢查。

③ 冷凍精液的檢查。冷凍精液質量的檢查，一般是在解凍后進行。其主要指標有：精子活率、精子密度、精子畸形率及頂體完整率、存活時間等。要求各項指標符合用于輸精冷凍精液的要求，方可用于配種，否則棄之。牛冷凍精液質量的國家標準（GB 4143—2008）主要指標見表1-8。

表1-8　 奶牛、兼用牛、肉牛和黃牛的冷凍精液產品國家標準

④ 精液解凍注意事項。一是冷凍精液宜臨用時現解凍，立即輸精，解凍后至輸精之間的時間，最長不得超過1～2小時，其中細管凍精應在1小時之內，顆粒凍精應在2小時之內；二是解凍時，事先預熱好解凍試管及解凍液，再快速由液氮容器內取出1粒（支）凍精，盡快融化解凍；三是在解凍中切忌精液內混入水或其他不利精子生存的物質，同時避免刺激氣味（如農藥）等對精子的不良影響；四是解凍時要恰當掌握冷凍精液的融化程度，不能時間過長，否則影響精子的受精能力；五是需要冷凍精液解凍后做短時間保存時，應采用含卵黃的解凍液，以10～15℃水溫解凍，逐漸降到2～6℃環境中保存。保存溫度要恒定，切忌溫度升高。精液解凍后必須保持所要求的溫度，嚴防在操作過程中溫度出現升高或降低。冷凍精液解凍后不宜存放時間過長，應在1小時內輸精。

（5）輸精適期　冷凍精液輸入母牛生殖道以后，其存活時間大大縮短。這就給選定輸精時機提出了更高的要求。輸精時間過早，待卵子排出后，精子已衰老死亡；輸精過晚，排卵后輸精的受胎率又很低。所以使用冷凍精液輸精的時間應當比使用新鮮精液適當推遲一些，輸精間隔時間也應該短一些。母牛輸精時機掌握在發情中、后期，發現母牛接受爬跨靜立不動后8～12小時輸精。生產實踐中一般這樣掌握：早晨（9時以前）發情的母牛，當日晚輸精；中午前后發情的母牛，當日晚輸精；下午（14時以后）發情的母牛，次日早晨輸精。

（6）輸精方法　目前給牛輸精常用的方法是直腸把握子宮頸輸精法。輸精人員左手臂上涂擦潤滑劑后，左手呈楔形插入母牛直腸，觸摸子宮、卵巢、子宮頸的位置，并令母牛排除糞便，然后消毒外陰部。為了保護輸精器在插入陰道前不被污染，可先使左手四指留在肛門后，向下壓拉肛門下緣，同時用左手拇指壓在陰唇上并向上提拉，使陰門張開，右手趁勢將輸精器插入陰道。左手再進入直腸，摸清子宮頸后，左手心朝向右側握住子宮頸，無名指平行握在子宮頸外口周圍。這時要把子宮頸外口握在手中，假如握得太靠前會使頸口游離下垂，造成輸精器不易對上頸口。右手持裝有精液的輸精器，向左手心中深插，輸精器即可進入子宮頸外口。然后，多處轉換方向向前探插，同時用左手將子宮頸前段稍作抬高，并向輸精器上套。輸精器通過子宮頸管內的硬皺襞時，會有明顯的感覺。當輸精器一旦越過子宮頸皺襞，立即感到暢通無阻，這時即抵達子宮體處。當輸精器處于宮頸管內時，手指是摸不到的，輸精器一進入子宮體，即可很清楚地觸摸到輸精器的前段。確認輸精器進入子宮體時，應向后抽退一點，勿使子宮壁堵塞住輸精器尖端出口處，然后緩慢、順利地將精液注入，再輕輕地抽出輸精器。

（7）輸精時注意事項　是輸精操作時，若母牛努責過甚，可采用喂給飼草、捏腰、拍打眼睛、按摩陰蒂等方法使之緩解，若母牛直腸顯罐狀時，可用手臂在直腸中前后抽動以促使松弛；二是操作時動作要謹慎，防止損傷子宮頸和子宮體；三是輸精深度，子宮頸深部、子宮體、子宮角等不同部位輸精的受胎率沒有顯著差別，但是輸精部位過深容易引起子宮感染或損傷，所以采取子宮頸深部或子宮體輸精是比較安全的。

（五）妊娠及其鑒定

1.妊娠母牛的生理變化

母牛配種后，精子在自身尾部擺動及生殖道蠕動作用下向輸卵管壺腹部運動，并在此與卵巢排出的卵子相融合，形成受精卵。從受精卵形成開始到分娩結束的一段時間叫妊娠期。母牛妊娠（或懷孕）后，生理及形態會發生相應的變化。

（1）生殖器官的變化

① 卵巢的變化。妊娠后卵巢上的黃體成為妊娠黃體，并以最大體積持續存在于整個妊娠期。

② 子宮的變化。隨著妊娠期延長，子宮體和子宮角隨胚胎的生長發育而相應擴大。在整個妊娠期內孕角的增長速度遠大于空角，所以孕角始終大于空角。在妊娠前半期，子宮體積增長速度快于胎兒，子宮壁變得較原來肥厚。至妊娠后半期，子宮的增長速度沒有胎兒及胎水增長快，因而子宮壁被動擴張而變薄。妊娠后，子宮血流量增加，血管擴張變粗，尤其是動脈血管內膜褶皺變厚，加之和肌肉層的聯系疏松，使原來間隔明顯的動脈脈搏變為間隔不明顯的顫動（孕脈）。

（2）乳房的變化　妊娠開始后，在孕酮和雌激素作用下，乳房逐漸變得豐滿，特別是到妊娠中后期，這種變化尤為明顯。到分娩前幾周，乳房顯著增大，能擠出少量乳汁。

（3）營養狀況的變化　妊娠母牛新陳代謝旺盛，食欲增加，消化能力提高，營養狀況改善，毛色變得光潤，加之胎兒、胎水的增長，所以母牛體重增加。妊娠后期，胎兒急劇生長，母牛要消耗在妊娠前期所積蓄的營養物質以滿足胎兒生長發育的需要。此階段如果飼養管理不當，母牛會逐漸消瘦；如果飼料中缺鈣，母牛就會動用自身骨骼中的鈣以滿足胎兒發育的需要，嚴重時會使母牛后肢跛行，牙齒磨損得較快。

（4）其他變化　隨著胎兒逐漸增大，母牛腹內壓力升高，內臟器官的容積減小，因而排糞排尿次數增加但量減少。由于胎兒增大，胎水增加，母牛腹部膨大，且孕側比空側凸出。至妊娠后半期，母牛的行動變得比較笨重、緩慢、謹慎且易疲勞和出汗。有些母牛至懷孕后期，巨大的子宮壓迫后腔血管，使血液循環受阻，常可見到下腹部和后肢出現水腫。

2.妊娠診斷

通過妊娠診斷可以確定母牛是否妊娠，以便對已妊娠母牛加強飼養管理，對未妊娠母牛找出原因，及時補配，從而提高母牛的繁殖率。由于準確的受精時間很難確定，故常以最后一次受配或有效配種之日算起，母牛妊娠期平均為 285 天（范圍 260～290 天），不同品種之間略有差異。對于肉牛妊娠期的計算（按妊娠期280天計）：“月減3，日加6”即為預產期。診斷方法如下：

（1）外部觀察法　對配種后的母牛在下一個發情期到來前后，注意其是否二次發情，如不發情，則可能受胎。但這并不完全可靠，因為有的母牛雖然沒有受胎但在發情時表現不明顯（安靜發情/暗發情）或不發情，而有些母牛雖已受胎但仍有表現發情的（假發情）。另外，觀察其行為、食欲、營養狀況及體態等對妊娠診斷也有一定的參考價值。

（2）陰道檢查法　妊娠母牛陰道黏膜變蒼白，比較干燥。懷孕1～2個月時，子宮頸口附近即有黏稠黏液，但量尚少；至3～4個月后就很明顯，并變得黏稠灰白或灰黃，如同稀糊；以后逐漸增多黏附在整個陰道壁上，附著于開膣器上的黏液呈條紋或塊狀。至妊娠后半期，可以感覺到陰道壁松軟、肥厚，子宮頸位置前移，且往往偏于一側。

（3）直腸檢查法　直腸檢查法是判斷母牛是否懷孕的最基本、最可靠的方法。在妊娠2個月左右，可以做出正確判斷。如果有豐富的直腸檢查經驗和詳細的記載，在1個月左右就可診斷。

首先摸到子宮頸，再將中指向前滑動，尋找角間溝；然后將手向前、向下、再向后，試著把2個子宮角都掌握在手內，分別觸摸。經產牛子宮角有時不呈綿羊角狀而垂入腹腔，不易全部摸到；這時可先握住子宮頸將子宮頸向后拉，然后手帶著腸管迅速向前滑動，握住子宮角，這樣逐漸向前移，就能摸清整個子宮角。之后再在子宮角尖端外側或下側尋找卵巢。

尋找子宮動脈的方法是將手掌貼骨盆頂向前移，越過岬部（薦骨前端向下突起的地方）以后，可清楚地摸到腹主動脈的兩粗大分支——髂內動脈。子宮中動脈和臍動脈共同起于髂內動脈。子宮中動脈從髂內動脈分出后不遠即進入子宮闊韌帶內，所以追蹤時感覺它是游離的。觸診陰道動脈子宮支（子宮后動脈）的方法是將指尖伸至相當于薦骨末端處，并貼在骨盆側壁的坐骨上棘附近，前后滑動手指。子宮后動脈是骨盆內比較游離的一條動脈，由上向下行，而且很短，所以容易識別。

牛直腸黏膜受到刺激易滲出血液，手在直腸內操作時，只能用指肚，指尖不要觸及黏膜。手應隨腸道收縮波面稍向后退，不可向前伸。

妊娠月份不同，母牛卵巢位置、子宮狀態及位置、子宮動脈狀況都會發生不同變化。

（4）奶中孕酮水平測定法

① 全奶孕酮含量測定法。分別采配種后21～24天和42天的奶樣各一份，在室溫下搖勻，取奶樣20微升，加抗體0.1毫升［稀釋度為1∶（10000～12000）］，放置15分鐘，再加H-孕酮0.1毫升，于4℃孵育16～24小時，然后在水浴中加活性炭懸浮液0.2毫升［活性炭625毫克、葡萄糖4062.5毫克、PBS（磷酸緩沖液）100毫升］，振蕩 15分鐘，3000轉/分離心10分鐘，取上清液加閃爍液5毫升，過夜后測定孕酮含量。

② 乳脂孕酮測定法。取2.5毫升奶樣，加混合溶劑（15％正丁醇、49％正丁胺、36％蒸餾水）0.5毫升，混旋提取30秒，85℃水浴1.5分鐘，離心2分鐘（3000轉/分），即提出乳脂。取提取的乳脂10微升，加1毫升石油醚提取乳脂孕酮（用前蒸餾），混旋提取30秒加入1毫升甲醇（90％），提取30秒棄去石油醚，吸0.2毫升（雙樣）甲醇液，65℃水浴揮發干，然后加入0.1毫升緩沖液。最后測定乳脂孕酮含量，加抗血清0.5毫升［1∶（13000～20000）］，室溫放置15分鐘，再加H-孕酮0.1毫升，其余操作與全奶相同。

根據梁素香等（1979）介紹的方法，將樣品結合率的Logit值帶入標準曲線的回歸方程，算出每10微升乳脂的孕酮含量。孕酮判斷值以大于5.0納克/毫升為妊娠，小于5.0納克/毫升為未妊娠。以配種后21～24天全乳和乳脂的孕酮值判斷妊娠的準確率分別為 87.76％和86.60％。

（5）超聲波診斷法　超聲波診斷是利用超聲波的物理特性和不同組織結構的特性相結合的物理學診斷方法。國內外研制的超聲波診斷儀有很多種，國內研制的有兩種：一種是用探頭通過直腸探測母牛子宮動脈的妊娠脈搏，由信號顯示裝置發出不同的聲音信號，來判斷妊娠與否；另一種是探頭自陰道伸入，顯示的方法有聲音、符號、文字等形式。測定結果表明，妊娠 30 天內探測子宮動脈反應，40 天以上探測胎心音可達到較高的準確率。用 B 超診斷儀測定時，其探頭放置在右側上方的腹壁上，探頭方向朝向妊娠子宮角，顯示屏可清楚地觀察胎泡的位置、大小，并且可以定位照相。移動探頭的方向和位置可見胎兒各部的輪廓，心臟的位置和跳動情況，確定單胎或雙胎等。

（6）激素反應法　給配種18～22天的牛肌內注射合成雌激素（苯甲酸雌二醇、己烯雌酚等）2～3毫克，5天后不發情為妊娠。原因是妊娠母牛孕酮含量高，可以對抗適量的外源雌激素，以致不發情。

（7）碘酒法　取配種20～30天的母牛鮮尿10毫升，滴入2毫升7％的碘酒溶液，充分混合，待5～6分鐘后，顏色呈紫色為妊娠，不變色或稍帶碘酒色為未妊娠。

（8）陰道黏液抹片檢查法　取子宮頸陰道黏液一小塊，置于載玻片中央，蓋上蓋玻片，輕輕旋轉2～3轉，去蓋玻片，使其自然干燥，加上10％硝酸銀幾滴，1分鐘后用水沖洗，再滴姬姆薩染色液3～5滴，加水1毫升進行染色30分鐘，用水沖洗后干燥鏡檢：如果視野中出現短而細的毛發狀紋路，并呈紫紅色或淡紅色為妊娠表現；若出現較粗紋路，為黃體期或妊娠6個月以后的表現；若是羊齒植物狀紋路，為發情的黏液性狀；出現上皮細胞團，則為炎癥的表現。對妊娠23～60天的母牛準確率達90％以上。

（9）眼線法　母牛妊娠期瞳孔正上方鞏膜上出現3根特別顯露而豎立的粗血管，呈紫紅色，稱之為“妊娠血管”。這一特征自妊娠開始出現，產犢后7～15天消失。

（六）母牛的分娩

1.預產期預算

肉牛以妊娠期280天計，預產期為交配月份數減3，交配日數加6。

假如一頭母牛是2011年8月22日交配，則預產期為2012年5月（8－3＝5）28日（22＋6＝28）。

假如一頭母牛是2011年1月30日交配，則預產期為2012年11月6日。推算方法為：1＋12－3＝10（月）（不夠減可以預借1年），30＋6＝36（日）（超過1個月的日數可減去1個月30天，即下一個月的日數，把減去的1個月加到推算的月份上），所以是2012年11月6日。

2.分娩預兆

分娩預兆見表1-9。

表1-9　分娩預兆

3.分娩過程

（1）開口期　是從子宮開始陣縮到子宮頸口充分開張為止，一般需2～8小時（范圍為0.5～24小時）。特征是只有陣縮而不出現努責。初產牛不安，時起時臥，徘徊運動，尾根抬起，常作排尿姿勢，食欲減退；經產牛一般比較安靜，有時看不出有什么明顯表現。

（2）胎兒產出期　從子宮頸充分開張至產出犢牛為止，一般持續3～4小時（范圍0.5～6小時），初產牛一般持續時間較長。若是雙胎，則兩胎兒排出間隔時間一般為20～120分鐘。特點是陣縮和努責同時作用。進入該期，母牛通常側臥，四肢伸直，強烈努責，羊膜形成囊狀突出陰門外，該囊破裂后，排出淡白或微帶黃色的濃稠羊水。胎兒產出后，尿囊才開始破裂，流出黃褐色尿水。因此，牛的第一胎水一般是羊水，但有時尿囊可先破裂，然后羊膜囊才突出陰門破裂。在羊膜破裂后，胎兒前肢和唇部逐漸露出并通過陰門，這時母牛稍事休息，繼續把胎兒排出。

（3）胎衣排出期　從胎兒產出后到胎衣完全排出為止，一般需4～6小時（范圍0.5～12小時）。若超過12小時，胎衣仍未排出，即為胎衣不下，需及時采取處理措施。此期特點是當胎兒產出后，母牛即安靜下來，經子宮陣縮（有時還配合輕度努責）而使胎衣排出。

4.接產前的準備

（1）產房　產房應當清潔、干燥，光線充足，通風良好，無賊風，墻壁及地面應便于消毒。在北方寒冷的冬季，應有相應取暖設施，以防犢牛凍傷。

（2）用具及藥物　在產房里，接產用具及藥物（70％酒精、2％～5％碘酒、煤酚皂溶液、催產藥物等）應放在一定的地方，以免臨用時缺此少彼，造成慌亂。此外，產房里最好還備有一套常用的手術助產器械，以備急用。

（3）接產人員　接產人員應當受過接產訓練，熟悉牛的分娩規律，嚴格遵守接產的操作規程及值班制度。分娩期尤其要固定專人，并加強夜間值班制度。

5.接產

接產目的在于對母牛和胎兒進行觀察，并在必要時加以幫助，達到母仔安全。但應特別指出，接產工作一定要根據分娩的生理特點進行，不要過早過多地干預。為保證胎兒順利產出及母仔安全，接產工作應在嚴格消毒的原則下進行。其步驟如下：

（1）清洗消毒　清洗母牛的外陰部及其周圍，并用消毒液（如1％煤酚皂溶液或0.1％高錳酸鉀藥液對外陰及周圍體表和尾根部進行消毒）擦洗。用繃帶纏好尾根，拉向一側系于頸部。在產出期開始時，接產人員穿好工作服及膠圍裙、膠鞋，并消毒手臂，準備作必要的檢查。

（2）臨產檢查　當胎膜露出時至胎水排出前，可將手臂伸入產道，進行臨產檢查，以確定胎向、胎位及胎勢是否正常，以便對胎兒的反常作出早期矯正，避免難產的發生。如果胎兒正常，正生時，應三件（唇及二前蹄）俱全，可等候其自然排出。除檢查胎兒外，還可檢查母牛骨盆有無變形，陰門、陰道及子宮頸的松軟擴張程度，以判斷有無因產道反常而發生難產的可能。

（3）撕破胎膜　正常情況下，在胎兒唇部或頭部露出陰門以前，不要急于扯破胎膜，以免胎水流失過早，不利于胎兒產出。當胎兒唇部或頭部露出陰門外時，如果上面覆蓋有胎膜，可把它撕破，并把胎兒鼻孔內的黏液擦凈，以利呼吸。

（4）注意觀察　注意觀察努責及產出過程是否正常。如果母牛努責，陣縮無力，或其他原因（產道狹窄、胎兒過大等）造成產仔滯緩，應迅速拉出胎兒，以免胎兒因氧氣供應受阻，反射性吸入羊水，引起異物性肺炎或窒息。在拉胎兒時，可用產科繩縛住胎兒兩前肢球節或兩后肢系部（倒生）交于助手拉住，同時用手握住胎兒下頜（正生），隨著母牛的努責，左右交替用力，順著骨盆軸的方向慢慢拉出胎兒。在胎兒頭部通過陰門時，要注意用手捂住陰唇，以防陰門上角或會陰撐破。在胎兒骨盆部通過陰門后，要放慢拉出速度，防止子宮脫出和產牛腹壓突然下降而導致腦貧血。

（5）助產　一般情況下，母牛的分娩不需要助產，接產人員只需監督分娩過程。但當胎位不正，胎兒過大，母牛分娩無力等情況時，必須進行必要的助產。助產的原則是，盡可能做到母仔安全，在不得已的情況下舍仔保母，同時必須力求保持母牛的繁殖能力。

當胎兒口鼻露出，卻不見產出時，將手臂消毒后伸入產道，檢查胎兒的方向、位置和姿勢是否正常。若頭在上、兩蹄在下、無曲肢為正常，讓其自然分娩；若是倒生，應及早拉出胎兒，以免臍帶擠壓在骨盆底下使胎兒窒息死亡。在拉胎兒時，用力應與母牛的陣縮同時進行。當胎頭拉出后應放慢拉的動作，以防子宮內翻或脫出。

當胎兒前肢和頭部露出陰門，但羊膜仍未破裂時，可將羊膜扯破。擦凈胎兒口腔、鼻周圍的黏液，讓其自然產出。當破水過早，產道干燥或狹窄或胎兒過大時，可向陰道內灌入肥皂水，潤滑產道，以便拉出胎兒。必要時切開產道狹窄部，胎兒娩出后，立即進行縫合。

（6）清理　胎兒產出后，應立即將其口鼻內的羊水擦干，并觀察其呼吸是否正常。身體上的羊水可讓母牛舔干，這樣一方面母牛可因吃入羊水（內含催產素）而使子宮收縮加強，利于胎衣排出，另一方面還可增強母仔關系。為了盡快讓犢牛體表變干和促進犢牛皮膚血液循環，護理人員可以使用潔凈的草或干燥的軟布幫助擦干，尤其是較為寒冷的季節要盡快擦干，以防犢牛受寒而發病。如果發現胎兒窒息要立即進行搶救。

（7）臍帶處理　產出胎兒的臍帶有時會自行扯斷，一般不必結扎，但要用5％～10％碘酊充分消毒，以防感染；胎兒產出后，如臍帶還未斷，應將臍帶內的血液擠入犢牛體內，這對增進犢牛的健康有一定好處。人工斷臍時臍帶斷端不宜留得太長。斷臍后，可將臍帶斷端在碘酒內浸泡片刻，或在其外面涂以碘酒，并將少量碘酒倒入羊膜鞘內。如臍帶有持續出血，須加以結扎。

（8）犢牛護理　犢牛產出后不久即試圖站立，但最初一般是站不起來的，應加以扶助，以防摔傷。對母牛和新生犢牛注射破傷風抗毒素，以防感染破傷風。

6.難產處理

在難產的情況下助產時，必須遵守一定的操作原則，即助產時除挽救母牛和胎兒外，要注意保持母牛的繁殖力，防止產道的損傷和感染。為便于矯正和拉出胎兒，特別是當產道干燥時，應向產道內灌注大量滑潤劑。為了便于矯正胎兒異常姿勢，應盡量將胎兒推回子宮內，否則產道空間有限，不易操作，要力求在母牛陣縮間歇期將胎兒推回子宮內。拉出胎兒時，應隨母牛努責而用力。

難產極易引起犢牛的死亡，并嚴重危害母牛的繁殖力。因此，難產的預防是十分必要的。首先，在配種管理上，不要讓母牛過早配種，由于青年母牛仍在發育，分娩時常因骨盆狹窄導致難產。其次，要注意母牛妊娠期間的合理飼養，防止母牛過肥、胎兒過大造成難產。另外，要安排適當的運動，這樣不但可以提高營養物質的利用率使胎兒正常發育，還可提高母牛全身和子宮的緊張性，分娩時增強胎兒活力和子宮收縮力，并有利于胎兒轉變為正常分娩胎位、胎勢，以減少難產及胎衣不下、產后子宮復位不全等情況的發生。此外，在臨產前及時對孕牛進行檢查、矯正胎位也是減少難產發生的有效措施。

7.產后護理

產后期是指從胎衣排出到生殖器官恢復到妊娠前狀態的一段時間。產出胎兒時，子宮頸開張，對產道黏膜表層可能造成損傷；產后子宮內又積存大量惡露，都為病原微生物的繁殖和侵入創造了條件，因此，對產后期的母牛應加以妥善護理，以促進母牛機體盡快恢復正常，預防疾病，保證其具有正常的繁殖機能。產后母牛的護理應做到以下幾點：

（1）注意產后期衛生　應對母牛外陰部及周圍區域進行清洗和消毒，并防止蒼蠅叮蜇。經常更換、消毒褥草。

（2）加強飼養　分娩之后，要及時供給母牛新鮮清潔的飲水和麩皮湯等，以補充機體水分。在產后最初幾天，應供給母牛質好易消化的飼料，但不宜過多，以免引起消化道疾病。一般經5～6天可逐漸恢復正常飼養。

（3）注意日常監護　在分娩之后，還應觀察母牛努責狀況。如果產后仍有努責，應檢查子宮內是否還有胎兒或滯留的胎衣及子宮內翻的可能，如有上述情況應及時處理。牛產后3～4天惡露開始大量流出，頭2天色暗紅，以后呈黏液狀，逐漸變為透明，10～12天停止排出。惡露一般只腥不臭，如果母牛在產后3周仍有惡露排出或惡露腥臭，說明有子宮感染，應及時治療。此外，還應觀察母牛的精神狀態、飲食欲、外生殖器官或乳房等，一旦有異常應查明原因，及時處理。