洋　蔥
Allium cepa Linn.

【別名】球蔥、圓蔥、玉蔥、蔥頭、荷蘭蔥、番蔥

【基原】來源于石蒜科蔥屬洋蔥Allium cepa Linn. 的鱗莖入藥。

【形態特征】一年生草本，鱗莖粗大，近球狀至扁球狀；鱗莖外皮紫紅色、褐紅色、淡褐紅色、黃色至淡黃色，紙質至薄革質，內皮肥厚，肉質，均不破裂。葉圓筒狀，中空，中部以下最粗，向上漸狹，比花葶短，粗在0.5 cm以上。花葶粗壯，高可達1 m，中空的圓筒狀，在中部以下膨大，向上漸狹，下部被葉鞘；總苞2～3裂；傘形花序球狀，具多而密集的花；小花梗長約2.5 cm。花粉白色；花被片具綠色中脈，長圓狀卵形，長4～5 mm，寬約2 mm；花絲等長，稍長于花被片，約在基部1/5處合生，合生部分下部的1/2與花被片貼生，內輪花絲的基部極為擴大，擴大部分每側各具1齒，外輪的錐形；子房近球狀，腹縫線基部具有簾的凹陷蜜穴；花柱長約4 mm。花、果期5～7月。