第二節　適宜花卉繁殖的環境要求

花卉繁殖是花卉產生的重要一環，掌握花卉繁殖所需要的基本環境，對擴大花卉的應用范圍，降低生產成本，提高花卉的經濟效益等都有重要的理論意義和實踐意義。由于花卉原產地氣候條件不同，因此各種花卉形成了各自的生物學特性，對環境的要求也就各自不同。本節主要從繁殖所需要的環境因子（溫度、光照、水分）、土壤因子等方面進行闡述。

一、花卉對溫度的要求

溫度是影響花卉植物的重要生態因素之一。各種花卉由于原產地不同，經過長期的自然選擇，它們適應當地的環境，對溫度有不同的要求。植物對溫度的要求有三個基點（即最高溫度、最低溫度和最適宜溫度），一般來說，大多數植物的生長最適宜溫度為25℃左右。在原產地溫度較高的熱帶地區分布的植物生長的三基點要求較高，原產寒帶的植物三基點較低，原產溫帶的植物三基點介于兩者之間。

1.花卉對溫度的要求

根據花卉植物對溫度的要求不同可分為以下3類。

（1）低溫類（耐寒性花卉）　此類植物多原產于寒、溫帶地區，如夾竹桃、柑橘類。這些植物在長江以南可露地種植，北方冬季存放的室溫在0℃以上即可。

（2）中溫類（半耐寒性花卉）　此類植物原產地屬于溫帶較溫暖的地區，如白蘭花（圖1-10）、扶桑、茉莉等，在南方為露地種植；在北方，冬季最低室溫應在5℃以上。

（3）高溫類（不耐寒性花卉）　此類植物原產于熱帶或亞熱帶地區，如一品紅、文竹、葉子花、龍吐珠等，這些花卉有的需要在高溫下才能開花，北方地區冬季室內最低溫度應在10℃以上。

2.溫度對花卉生長發育的影響

（1）溫度對花卉植物生長的影響　植物生長的溫度范圍一般在5～35℃，但因其品種不同或同一品種的發育階段不同，對溫度要求差異很大。在一定溫度范圍內，溫度愈高，植物的生理代謝愈旺盛，若超出植物所能忍耐的最低溫度或最高溫度的極限時，植物的生理活動受到破壞，致使植物停止生長甚至死亡。因此，在花卉栽培過程中，一定要嚴格控制溫度。

（2）溫度與開花的關系

①溫度影響花芽的分化　對有些植物來說，低溫有利于花芽分化。如紫羅蘭需要10℃以下的溫度才能形成花芽分化。一般來說，植物花芽分化與開花所需溫度有所不同。高溫類的花卉開花所需溫度較高，低溫類的植物對溫度要求較低。如雞冠花、鳳仙花等，要求溫度在25～30℃，菊花在10～16℃開花最為適宜；

②溫度對花色有一定的影響　花色中的花青素和色素的形成與積累受到溫度的控制。溫度適宜時，花色艷麗；反之，溫度不適宜時，花色淡而不艷，如圖1-11所示。

在花卉生長發育過程中，突然的高溫或低溫，會打亂其體內正常的生理生化過程而造成傷害，嚴重時會導致死亡。

常見的低溫傷害有寒害和凍害。寒害又稱冷害，指0℃以上的低溫對植物造成的傷害。多發生于原產熱帶和亞熱帶南部地區喜溫的花卉。凍害是指0℃以下的低溫對植物造成的傷害。高溫同樣可對植物造成傷害，當溫度超過植物生長的最適溫度時，植物生長速度反而下降，如繼續升高，則植株生長不良甚至死亡。一般當氣溫達35～40℃時，很多植物生長緩慢甚至停滯，當氣溫高達45～50℃時，除少數原產熱帶干旱地區的多漿植物外，絕大多數植物會死亡。

二、花卉對光照的要求

光照是動植物生存的條件，沒有陽光，花卉就不能生存。光照對花卉的影響主要表現在光照強度、光照時間等方面。

1.光照強度對花卉植物的影響

各種花卉在其生長發育過程中，對光照強度有不同的要求，如“南花北栽”，在夏季要給予適應的遮陰才能生長良好。在栽培實踐中，根據花卉對不同光照的要求可分為3類。

（1）陽性植物　陽性植物光補償點較高，因此在它們生長發育的主要階段，要有陽光直射才能生長健壯，發育良好，花芽形成較多，開花繁茂，色澤艷麗。屬于陽性植物的有原產沙漠地帶的仙人掌類和原產溫帶的月季、碧桃（圖1-12）等。這些花卉如陽光不足，常造成枝葉細長、細弱，不能開花或花色不艷。

（2）陰性植物　如蘭花、茶花、杜鵑、含笑等，一般需要50％～80％的遮陰度，只有在弱光和散射光的條件下，才能生長發育良好，否則，強光直射，則枝葉枯黃，生長停滯，嚴重時可造成死亡。陰性植物多原產于熱帶雨林陰坡及林下，光補償點低，耐陰力強，在生長發育過程中，需要適度遮陰，因此，一些觀葉植物或少數觀花植物，如文竹、萬年青、蕨類等，可以較長時間在室內陳設，又稱“室內花卉”。

（3）中性植物　中性植物如茉莉、米蘭、白蘭花等，對光照強度的要求介于上述兩者中間，在一般情況下喜陽光充足，但在夏季中午前后，也需略加遮陰。

2.光照時間對花卉的影響

花卉的生長發育除了受光照強度的影響外，它們的開花習性和光照時間長短也有很大的關系。根據花卉對光照時間的要求，可分為3類。

（1）長日照植物　這類植物原產地大多數在溫帶和寒帶，它們生長發育的旺盛期在夏季，每天光照時間在12h以上才能形成花芽。如唐菖蒲、鳳仙花（圖1-13）等。如果在生長發育過程中始終得不到這一條件，它就不能開花。

（2）短日照植物　這類植物大多原產熱帶和亞熱帶，必須在每日日照短于12小時的條件下才能形成花芽，如菊花、一品紅、蟹爪蘭等。這些植物多數在秋、冬季節開花。

（3）中日照植物（日中性植物）　這類花卉對日照時間不敏感，只要溫度適宜，一年四季均能開花。如四季海棠、天竺葵、月季、美人蕉等。

此外，光的有無、強弱影響著植物花芽的形成和花蕾的綻放，如半支蓮必須在強光下才能開放，日落后即閉合；曇花則在夜晚開放。

三、花卉對水分的要求

水分是植物體內的重要組成部分，植物體內所進行的一系列活動都離不開水分的參與。如果水分供應不足，花卉的生理活動和生化反應受阻，影響其生長發育，嚴重時會使植株凋萎、枯死。同樣，水分過多，致使根系呼吸受阻、爛根、刺激花蕾脫落；嚴重時，還會造成植株死亡。

如果空氣濕度過大，花卉容易徒長枝葉，花瓣容易霉爛、飄落，并且容易引起一些病蟲害侵襲和蔓延。花卉的開花期，如果濕度較大就會妨礙開花，影響結果實。如果空氣濕度過低又會導致花期縮短，花色變淡。不同花卉對空氣濕度要求不同，可以采取罩塑料薄膜或者噴洗枝葉等方法來增加空氣濕度，創造適宜花卉生長的濕度條件。

根據花卉對水分需求不同，可分為5個類型。

1.耐旱植物

這類植物原產于熱帶干旱或沙漠地帶，如仙人掌類植物，根系發達，葉退化成刺，肉質植物體能貯藏大量的水分。澆花時掌握寧干勿濕的原則，防止爛根爛莖。

2.半耐旱植物

這類花卉葉片形態各異，革質、蠟質、針狀或片狀，多具毛。如山茶、蠟梅、杜鵑等，這類植物澆水原則是干透、澆透。

3.中生植物

絕大多數花卉屬于中生植物，如君子蘭、月季、茉莉（圖1-14）、石榴等，給這類植物澆水時要掌握見干見濕的原則，即保持60％的土壤含水量。

4.耐濕植物

這類植物原產于熱帶雨林或山澗旁，喜生于空氣溫度較大的環境中，如水仙、馬蹄蓮等，在養護中應掌握寧濕勿干的澆水原則。

5.水生植物

水生植物通氣組織發達，適宜生長在水中，如睡蓮、玉蓮等。

四、花卉對土壤營養素的要求

大多數花卉還需要土壤與營養元素的供給才能正常。

1.土壤

土壤條件是影響植物生長發育的重要環境因素之一。土壤結構、物理性能和酸堿度都不同程度地影響著花卉的生長發育。一般栽培所用的土壤應具備良好的團粒結構，透氣性良好，并含有豐富的腐殖質和適宜的酸堿度。花卉因品種不同對土壤要求也有較大的差異。

（1）土壤質地　露地栽培花卉對土壤條件要求不嚴，室內栽培花卉根系的伸展受花盆容積大小的限制，因此盆土好壞直接決定花卉栽培的成敗。

①盆土應選用培養土　培養土通常是由園土、沙土、腐葉土、松針土、泥炭土、煤煙灰等材料按一定比例配制而成的。園土一般指來自菜園、果園或種過豆科作物的表層土壤，其具有一定的肥力，通透性良好，具有團粒結構，但缺水時易板結，故不能單獨使用。河沙粒粗，通透性良好，但不具團粒結構，保水保肥能力差，也可用于扦插、播種、繁殖。腐葉土是園土落葉加農家肥堆積漚制而成的，一般肥力充足，疏松透氣是較理想的培養土配制原料。森林土是取自森林林地的枯枝落葉層分化的腐殖質土，具有良好的團粒結構，肥力高、結構疏松、不易板結，是理想的培養土。泥炭土是由水生植物腐爛碳化形成的，結構疏松，但不具肥力，常用作培養土的原料或扦插基質。煤煙灰通氣和透水性良好，可代替河沙調制培養土，減輕盆土重量。

②中性培養土　園土4份、腐葉土4份、河沙2份。適于多數一二年生單本花卉。

③輕松培養土　園土2份、腐葉土6份、河沙2份。適于栽培宿根或球根花卉。

配制營養土時，還應注意不同類的花卉在不同的生長發育階段對培養土要求不同，以此根據花卉要求調配培養土的類型和配制比例，如圖1-15所示。

（2）土壤酸堿度　根據花卉對土壤酸堿度的不同要求，可將花卉分為四種類型。

①耐強酸性花卉　耐強酸性花卉要求土壤pH值在4～6，如杜鵑、山茶、蘭花等。

②酸性花卉　酸性花卉要求土壤pH值在6～6.5，如百合、秋海棠、朱頂紅、茉莉等。

③中性花卉　絕大多數花卉都屬于此類。

④耐堿性花卉　耐堿性花卉要求土壤pH值在7.5～8，如石竹、香豌豆等。

2.營養元素

（1）有機肥料　有機肥多以基肥形式施入土壤中，也可作追肥，但須充分腐熟，方可使用，一般有機肥主要包括人糞尿、廄肥、雞鴨糞、草木灰餅肥和馬蹄片等。

人糞尿主要提供氮素，但有異味，故宜曬干后使用，廄肥以氮素為主，也含有磷、鉀元素，肥力柔和，但所合有效成分少。雞糞是磷素的主要來源，特別適合觀果植物，但肥效慢，不可用作追肥。草木灰是鉀素的來源，含鈣較多，呈微堿性，不適用酸性花卉。餅肥（豆餅等）既含有大量的氮，又含豐富的磷，其pH值在6和6以下，屬于酸性肥料，干施時肥效慢，水施時為速效肥，既可作基肥，又可作追肥，因此餅肥是花卉的主要肥料。盆施時可配制成礬肥水，其比例為硫酸亞鐵（黑礬）1份、餅肥2份、糞土4份、水80份，經陽光曝曬全部腐熟后，即可稀釋使用，是一種理想的追肥材料。因為它不僅能提供花卉所需的各種營養元素，同時還能調節土壤酸堿度。馬蹄片含有氮、磷、鉀三要素及其他元素，如放在盆土的下層或四周，其肥效可慢慢地發揮，如泡制馬掌水，則成速效肥料，如圖1-16所示。

（2）化肥和微量元素　化肥和微量元素主要用來作追肥，兼作基肥或根外施肥。常用的化學肥料有尿素、硫酸銨、過磷酸鈣、硫酸亞鐵、硫酸二氫鉀、硼酸等。其中，尿素、硫酸銨主要提供速效性氮，過磷酸鈣提供速效磷。硫酸亞鐵除提供鐵以外，還可改良土壤結構，調整土壤酸堿度。磷酸二氫鉀和硼酸主要用于根外施肥，以補充植物體內的磷、鉀和硼。

除上述幾種肥料外，還有復合肥和花肥等，這類肥料營養元素較全，使用也較方便衛生，尤其適用于家庭或室內盆栽觀賞植物。