第二節(jié)　設(shè)施適栽優(yōu)良品種

一、油桃品種

1.北冰洋之星

北冰洋之星為美國(guó)品種。主要特點(diǎn)是果個(gè)大、著色好、外觀美、果肉硬脆、商品性好，對(duì)溫室小氣候條件適應(yīng)性強(qiáng)。其果實(shí)近圓形，果皮底色白，90％以上的果面鮮紅色，有光澤，外觀美（彩圖3-1）；平均單果重151.9克，大果重312.7克；可溶性固形物含24量12.4％，可溶性糖含量7.23％，可滴定酸含量0.31％；果肉白色，肉質(zhì)致密，風(fēng)味酸甜，有香氣，品質(zhì)上；果實(shí)去皮硬度12.7千克/厘米²，在室溫條件下果實(shí)可貯放7天左右。

該品種樹勢(shì)強(qiáng)健，萌芽力和發(fā)枝力強(qiáng)，幼樹成形快，日光溫室苗木定植當(dāng)年成花株率100％，第二年開始結(jié)果，長(zhǎng)中短果枝均可結(jié)果；薔薇型花（彩圖3-2），自花結(jié)實(shí)率高，在日光溫室內(nèi)蜜蜂授粉條件下，坐果率高達(dá)48.6％，4年生樹每666.7米²產(chǎn)量達(dá)2740千克，豐產(chǎn)性好（彩圖3-3）；果實(shí)全紅后仍可掛樹上10～20天，不軟不面；無采前落果現(xiàn)象；在控制空氣濕度和均衡灌水條件下，基本不裂果。

該品種在遼寧省熊岳地區(qū)，11月中下旬日光溫室開始升溫，4月上中旬果實(shí)成熟，果實(shí)發(fā)育期90天左右。需冷量?jī)H550小時(shí)，日光溫室升溫時(shí)間可較中農(nóng)金輝提早8天左右，成熟期較中農(nóng)金輝提早6～7天，上市時(shí)間早。

2.中油4號(hào)

中油4號(hào)為中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所育成的油桃品種。果實(shí)短橢圓形，果頂圓，縫合線淺。果皮底色黃，全面著鮮紅色，艷麗美觀。果肉橙黃色，硬溶質(zhì)，肉質(zhì)較細(xì)，風(fēng)味濃甜，有香氣。平均單果重136克，大果重191克（彩圖3-4）。可溶性固形物11％～12％，品質(zhì)優(yōu)。黏核。

樹勢(shì)強(qiáng)健，樹姿半開張。萌發(fā)率及成枝力中等，各類果枝均能結(jié)果（彩圖3-5）。鈴型花（彩圖3-6），單瓣，雌蕊高，花粉多，可育。花芽起始節(jié)位多在第2～3節(jié)，復(fù)花芽多。早果性好，定植當(dāng)年成花，二年生樹開始結(jié)果，三年生進(jìn)入盛果期，平均株產(chǎn)為12.1千克，畝產(chǎn)為2420千克。較耐溫室弱光、高濕變溫的環(huán)境條件，自花結(jié)實(shí)率高，在蜜蜂授粉條件下，坐果率達(dá)47.6％。在控制空氣濕度和均衡灌水條件下，基本不裂果。遼寧熊岳地區(qū)日光溫室栽培桃一般在10月下旬扣棚，11月末至12月初升溫，4月中下旬成熟，果實(shí)發(fā)育期為85天左右。

3.中農(nóng)金輝

中農(nóng)金輝是中國(guó)農(nóng)科院鄭州果樹研究所選育出來的油桃新品種。該品種主要特點(diǎn)是果個(gè)較大、豐產(chǎn)性好、風(fēng)味甜、外觀美、耐貯運(yùn)，對(duì)環(huán)境條件適應(yīng)性強(qiáng)。其果實(shí)卵圓形，果頂圓凸，果面底色為黃色，80％以上著鮮紅色，有光澤；縫合線淺，不明顯，兩半較對(duì)稱（彩圖3-7）。果肉黃色，硬溶質(zhì)，汁液中多，黏核，有香氣。平均單果重135.8克，大果重189.4克。可溶性固形物11.31％，可溶性糖7.21％，可滴定酸0.399％。在25℃左右的室溫條件下，果實(shí)可貯放5～6天。

中農(nóng)金輝樹勢(shì)強(qiáng)健，樹姿半開張。鈴形花，單瓣，雌蕊高，花粉多，可育。花芽起始節(jié)位多在第2～3節(jié)，復(fù)花芽多；早果性好，定植當(dāng)年成花，二至四年生樹花芽率達(dá)49％～69％；二年生樹開始結(jié)果，三年生進(jìn)入盛果期，平均株產(chǎn)為11.8千克，畝產(chǎn)為2360千克（彩圖3-8）。較耐溫室弱光、高濕變溫的環(huán)境條件，自花結(jié)實(shí)率高，在蜜蜂授粉條件下，坐果率達(dá)46％～53％；基本不裂果。遼寧營(yíng)口地區(qū)日光溫室栽培桃一般在10月下旬扣棚，11月末至12月初升溫，4月中下旬果實(shí)成熟，果實(shí)發(fā)育期為80天左右，適宜在各地溫室栽培。

4.麗春

麗春是北京市農(nóng)林科學(xué)院選育出來的油桃新品種。該品種主要特點(diǎn)是極早熟、果個(gè)較大、早果性好、豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、外觀美，對(duì)溫室小氣候條件適應(yīng)性強(qiáng)。其果實(shí)圓形，果皮底色為綠白色，果面著1/2～3/4鮮紅色，有玫瑰紅色條紋，果皮表面光滑無毛，果頂圓平，淺唇狀，較對(duì)稱，縫合線淺，不明顯，梗洼深度淺，寬度中等（彩圖3-9）。果肉白色，肉質(zhì)致密，汁液中多，硬度中等，半離核，有香味，風(fēng)味甜。平均單果重110.5克，大果重145.2克，可溶性固形物10.2％，可溶性糖7.2％，可滴定酸0.53％。

樹姿半開張，樹勢(shì)強(qiáng)健。薔薇型花，花粉多，可育。在溫室內(nèi)定植當(dāng)年成花，二年生樹開始結(jié)果，三年生進(jìn)入盛果期，平均株產(chǎn)10.1千克，畝產(chǎn)為2020千克（彩圖3-10）。花芽起始節(jié)位多在第2～3節(jié)，復(fù)花芽多；自花結(jié)實(shí)率高，在溫室內(nèi)蜜蜂授粉條件下，坐果率達(dá)45％～52％。基本不裂果。在遼寧省營(yíng)口地區(qū)，日光溫室栽培桃一般在10月下旬扣棚，11月末至12月初升溫，1月4～8日萌芽，1月19～23日為盛花期，果實(shí)成熟期為4月8～13日，果實(shí)發(fā)育期為65天左右。

5.春光

春光是北京市農(nóng)林科學(xué)院育成的甜油桃新品種。果實(shí)近圓形稍扁，果頂圓平，淺唇狀，梗洼深而稍廣，縫合線淺。果皮底色黃色，全面著鮮紅色至玫瑰紅色，美觀漂亮。果肉黃色，硬溶質(zhì)，肉質(zhì)細(xì)，風(fēng)味甜，品質(zhì)優(yōu)。平均單果重126.7克，大果重176.5克（彩圖3-11），可溶性固形物含量11.0％～13.2％，較耐貯運(yùn)。

樹姿半開張，樹體健壯，生長(zhǎng)勢(shì)中庸稍旺。自花結(jié)實(shí)率高，在蜜蜂授粉條件下，坐果率達(dá)48.6％。花芽起始節(jié)位多在第1～2節(jié)，復(fù)花芽多。果實(shí)發(fā)育期為70天左右。

6.玫瑰紅

玫瑰紅為中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所育成的油桃新品種。果實(shí)橢圓形，果形正，兩半部較對(duì)稱，果頂尖圓，梗洼淺，縫合線淺，成熟狀態(tài)一致。果皮底色綠白，果面75％以上著玫瑰紅色（彩圖3-12）。果肉乳白色，肉質(zhì)硬，可溶性固形物11％，果實(shí)風(fēng)味甜。半離核。平均單果重139克，大果重212克。果實(shí)發(fā)育期為86天左右，需冷量700小時(shí)，早果性好，極豐產(chǎn)，適合設(shè)施栽培。

樹勢(shì)中庸，樹姿較開張，萌芽率和成枝力均較強(qiáng)。幼樹以中、長(zhǎng)果枝結(jié)果為主，進(jìn)入盛果期后，各類果枝均能結(jié)果。成花能力強(qiáng)，芽苗定植第2年成花株率100％。薔薇型花，自花結(jié)實(shí)率高，要適當(dāng)疏花疏果。

7.雙喜紅

雙喜紅為中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所育成的油桃新品種。果實(shí)圓形，兩半部對(duì)稱，果頂平，梗洼淺，縫合線淺。平均單果重141克，大果207克。果實(shí)底色乳黃，果面75％以上著鮮紅色到紫紅色（彩圖3-13）。果肉黃色，肉質(zhì)硬溶，汁液中，纖維少，果實(shí)風(fēng)味甜。可溶性固形物10％～13％，可溶性糖10.01％，可滴定酸0.48％，具有較好的耐貯運(yùn)性。

該品種樹勢(shì)中庸，樹姿較開張，萌芽力和成枝力均較強(qiáng)。幼樹以中、長(zhǎng)果枝結(jié)果為主，進(jìn)入盛果期后，各類果枝均能結(jié)果。鈴形花，花粉多，自花結(jié)實(shí)率較曙光好。需冷量650小時(shí)，果實(shí)生育期為85天左右。

8.紅珊瑚

北京市農(nóng)林科學(xué)院育成的油桃新品種。果實(shí)近圓形，外觀艷麗，果皮底色乳白，全面著鮮紅至玫瑰紅色，有不明顯條斑紋（彩圖3-14），果肉白色，肉質(zhì)細(xì)，風(fēng)味濃甜，品質(zhì)優(yōu)。黏核，平均單果重142克，多年未見裂果。硬溶質(zhì)，耐貯運(yùn)。果實(shí)發(fā)育期95天左右。樹姿半開張，樹勢(shì)較旺盛，幼樹半直立，結(jié)果早，多復(fù)花芽，各類果枝結(jié)實(shí)良好。

二、普通桃品種

1.春雪

春雪為美國(guó)品種。果實(shí)圓形，縫合線淺，兩半部稍不對(duì)稱。平均單果重150克。果皮底色白色，全面著深紅色，茸毛短（彩圖3-15）。果肉白色（彩圖3-16），不溶質(zhì)，肉質(zhì)硬脆纖維少，風(fēng)味甜，爽口，香氣濃郁。可溶性固形物12.5％，總糖8.65％，可滴定酸0.33％。

樹勢(shì)強(qiáng)健，樹姿開張。薔薇型花，粉紅色，雌、雄蕊健全，花粉量大。萌芽率和成枝力高；容易形成花芽，長(zhǎng)、中、短果枝均能結(jié)果。自花結(jié)實(shí)力強(qiáng)，自然坐果率為24.3％；早實(shí)豐產(chǎn)性好（彩圖3-17），栽后第2年成花株率100％，果實(shí)生育期為75天左右。花后需及時(shí)疏果，以增加單果重，提高商品價(jià)值。該品種適合設(shè)施促成栽培。

2.春蜜

春蜜是由中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所育成。果實(shí)圓形，外觀美，單果重136克，大果重224克；果實(shí)底色綠白，成熟后全面著鮮紅色，艷麗美觀（彩圖3-18）。果肉白色，肉質(zhì)細(xì)，硬溶質(zhì)，風(fēng)味甜。可溶性固形物11％～12％，品質(zhì)優(yōu)。核硬，不裂果，成熟后不易變軟，耐貯運(yùn)。有花粉，自花結(jié)實(shí)力強(qiáng)，極豐產(chǎn)。果實(shí)發(fā)育期為65天左右。

3.春美

春美是由中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所育成的早熟、白肉桃新品種。果實(shí)近圓形，外觀美，單果重160克左右，大果重230克以上。果實(shí)底色乳白，成熟后果面80％以上著鮮紅色，艷麗美觀（彩圖3-19）。果肉白色，硬溶質(zhì)，風(fēng)味甜。可溶性固形物12％～14％，品質(zhì)優(yōu)。核硬，不裂果。有花粉，自花結(jié)實(shí)力強(qiáng)，極豐產(chǎn)。成熟后不易變軟，耐貯運(yùn)。該品種果實(shí)發(fā)育期為75天左右。產(chǎn)量高而穩(wěn)定，著色好，是砂子早生的理想換代品種。

4.早鳳王

早鳳王為早鳳桃的芽變。果實(shí)近圓形稍扁，果形端正，果頂圓平稍凹。果面茸毛稀少，縫合線淺。平均單果重176克左右，大果重342克。果皮底色乳白，果面全部著深粉紅色，呈披條狀或片狀紅霞，著色好，極其美觀（彩圖3-20）。果肉乳白色，近核部分白色，肉質(zhì)細(xì)，硬脆，黏核，味甜，有香氣，口感好。完全成熟時(shí)，果肉仍然呈橡皮質(zhì)狀態(tài)，可溶性固形物11.2％，品質(zhì)佳。無采前落果和裂果現(xiàn)象。

樹勢(shì)強(qiáng)健，幼樹較直立，進(jìn)入結(jié)果期后逐步呈半開張。成枝力強(qiáng)，初果期以中、長(zhǎng)果枝結(jié)果為主，盛果期以中、短果枝結(jié)果為主。多為復(fù)花芽；薔薇型花，花瓣深粉色。果實(shí)發(fā)育期為85～90天，遼寧營(yíng)口地區(qū)溫室栽培該品種，在4月中下旬果實(shí)成熟上市。因果個(gè)大，故應(yīng)做好疏花疏果工作，最后定果時(shí)，兩果之間的距離應(yīng)保持10～20厘米。需要配置授粉樹，但對(duì)于授粉品種的選擇不太嚴(yán)格。

5.沙紅

沙紅桃為倉方早生芽變品種。果實(shí)圓形，兩半較對(duì)稱，果頂平凹，縫合線明顯，梗洼窄深。果實(shí)較大，平均單果重157克，大果重312克。果實(shí)底色乳白，果面80％以上著玫瑰紅色，在冠內(nèi)蔭蔽部位也能著色良好，色澤鮮艷，茸毛密短，果皮不易剝離（彩圖3-21）。果肉乳白色，果肉脆硬，肉質(zhì)細(xì)，纖維少，硬溶質(zhì)，味甜香氣濃，黏核，核小。可溶性固形物含量11％～13.4％，酸甜可口，較耐貯運(yùn)。果實(shí)生育期為80天左右。

樹勢(shì)強(qiáng)健，樹姿較直立，較容易形成花芽，栽植后第2年即可結(jié)果，長(zhǎng)、中、短果枝均能結(jié)果，復(fù)花芽多。花薔薇型，單瓣，粉紅色，花藥淺紅色，花粉量大，自花結(jié)實(shí)力較強(qiáng)，在溫室內(nèi)有蜜蜂授粉條件下，坐果率達(dá)69.2％。抗病性強(qiáng)，蟲害少。適宜輕剪長(zhǎng)放，不宜重短截。

6.春捷

春捷是山東農(nóng)業(yè)大學(xué)選育的短低溫桃新品種。果實(shí)近圓形，縫合線淺，兩側(cè)對(duì)稱。果個(gè)較大，平均單果重154克，大果重325克。果皮中厚，有韌性，不易與果肉分離，茸毛少而短。果實(shí)底色淡黃，陽面深紅色，艷麗美觀（彩圖3-22）。果肉黃色，完熟時(shí)表層果肉紅色，肉質(zhì)細(xì)脆，汁多，味道清香、甘甜略有微酸，可溶性固形物10.4％。品質(zhì)中等。

樹勢(shì)強(qiáng)健，萌芽率與成枝力均強(qiáng)，花芽形成容易，起始節(jié)位第2～4節(jié)，復(fù)花芽多。長(zhǎng)、中、短果枝均能結(jié)果，豐產(chǎn)性好（彩圖3-23）；花粉多，自花結(jié)實(shí)。適應(yīng)性強(qiáng)，需冷量低，適合設(shè)施栽培。在遼寧省營(yíng)口地區(qū)溫室栽培，可于11月10日左右升溫，3月上中旬果實(shí)成熟上市，果實(shí)生育期為75～80天。

7.早露蟠桃

早露蟠桃為北京市農(nóng)林科學(xué)院育成的早熟蟠桃品種。果實(shí)扁圓形，中等大，平均果重107克，大果重159克。果頂凹入，縫合線30淺，果皮底色綠白色，果實(shí)陽面1/2以上著玫瑰紅色暈，整個(gè)果實(shí)艷麗美觀（彩圖3-24）。果肉乳白色，硬溶質(zhì)，肉質(zhì)細(xì)，風(fēng)味甜，有香氣。完熟時(shí)柔軟多汁，可溶性固形物9％～11％。黏核，核小，可食率高。果實(shí)發(fā)育期為65天左右。

樹勢(shì)中庸，樹姿半開張。萌芽率高，成枝力強(qiáng)。各類果枝均能結(jié)果，復(fù)花芽多，薔薇花，花粉量大，坐果率高，豐產(chǎn)，栽后第2年即可結(jié)果，第3年進(jìn)入盛果期，平均畝產(chǎn)2000千克。

8.春瑞

果實(shí)近圓形，縫合線淺，兩半部基本對(duì)稱。平均單果重136.5克，大果重238克。果皮中厚，不易剝離，果面茸毛短，底色白色，果實(shí)成熟時(shí)果面濃紅色，色彩艷麗，著色程度達(dá)90％以上（彩圖3-25、彩圖3-26）。果肉白色，硬溶質(zhì)，肉質(zhì)脆，纖維少，汁液多，風(fēng)味甜，香氣清香。黏核，裂核少。含可溶性固形物10.9％，總糖8.77％，可滴定酸0.53％，品質(zhì)上等。去皮硬度12.1千克/厘米²，耐貯運(yùn)，在樹上可持續(xù)15天，果實(shí)不變軟。果實(shí)生育期約70天。

9.京玉

京玉為北京市農(nóng)林科學(xué)院選育而成的鮮食加工兼用品種。果個(gè)較大，平均單果重186克，大果重305克。果形長(zhǎng)圓，兩半部對(duì)稱，果頂圓、微凸或平，縫合線中深，梗洼深。果皮底色綠白色，陽面著紅暈，面積50％。茸毛少，皮不易剝離（彩圖3-27）。果肉白色，腹部稍有紅絲，近核處著紅色素。肉質(zhì)松脆，硬溶質(zhì)，汁液少，風(fēng)味甜。可溶性固形物11.2％，離核。耐貯運(yùn)。果實(shí)發(fā)育期為112～116天。遼寧熊岳地區(qū)溫室栽培，5月下旬至6月上旬果實(shí)成熟上市，填補(bǔ)了該時(shí)段無個(gè)大質(zhì)優(yōu)鮮桃的空白。

樹姿半開張。樹勢(shì)中庸，初果期以長(zhǎng)果枝結(jié)果為主，成年樹以中、短果枝結(jié)果為主，二次枝結(jié)實(shí)力強(qiáng)。復(fù)花芽多，花芽起始節(jié)位低，坐果率高，結(jié)果早，豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。