1.2　學習方法

化學工程與工藝專業實驗課程并不單獨附屬于某一門理論課程，因此不以驗證和學好某一門課程為主要目的，而是以培養高等化工科技人才應具有的一些能力和素質為主要目的，將能力和素質培養貫穿于實驗課程的全過程。達到實驗目的，不僅要有正確的學習態度，而且還要有正確的學習方法。化學工程與工藝專業實驗的學習方法主要體現在以下幾個方面。

（1）實驗預習

為了使實驗能夠獲得良好的結果，就必須認真做好課前預習工作。化學工程與工藝專業實驗的裝置大多流程較為復雜，有許多問題要事先考慮、分析，故課前預習非常重要。學生在實驗課前必須做到以下幾點。

①認真閱讀實驗指導書，明確實驗目的，了解實驗內容和所依據的原理。

②根據實驗的具體任務，弄清實驗步驟及理論根據、應該測取的數據、操作過程和注意事項。

③條件具備時應到實驗室對照具體實驗裝置，仔細查看設備結構和流程、儀表類型、安裝位置，并進行必要的檢查，了解操作規程和裝置流程的特點。

④寫好預習報告。預習報告應包括：a.實驗的目的和主要任務；b.實驗前需要預先計算的數據；c.繪制實驗流程圖，熟悉實驗操作步驟和注意事項；d.做好記錄實驗基本參數和實驗數據的各種表格。

⑤擬定實驗方案。確定先做什么、后做什么，操作條件是什么樣的以及如何調整，實驗中希望數據點如何分配等。

（2）實驗組織

進行化學工程與工藝專業實驗時，必須做好組織工作。既要分工，又要合作；既須保證實驗質量，又要盡可能地讓學生得到全面訓練。每個實驗小組要有一名組長，組長全面負責實驗方案的執行和指揮，實驗方案應在組內討論，做到人人知曉，每個組員應各有專責（包括操作、讀取數據和觀察現象等），如果需要，應在適當時間進行輪換。

（3）實驗操作

學生進入實驗室前，須經指導教師考查，達到預習要求后方可參加實驗。在實驗過程中應注意以下幾點。

①仔細檢查裝置流程和儀器儀表是否完好，并按要求進行實驗前的準備工作。經指導教師和實驗員檢查合格同意后，才能啟動設備。

②認真操作，細致觀察實驗現象，精心測量實驗數據，并做好詳細記錄。

③勤于思考，對實驗過程中遇到的問題要及時發現、仔細分析，并想辦法解決。若遇疑難問題或儀器儀表故障，應及時請指導教師或實驗員幫助。

④實驗結束后，必須將設備裝置恢復原狀，將周圍環境整理干凈，并將實驗原始記錄交指導教師審閱。經指導教師同意后，在實驗裝置使用記錄上簽字，實驗員確認裝置設備完好時，才能離開實驗室。

（4）記錄實驗數據

進行實驗時，要做到操作認真、觀察仔細、思考積極，并將觀察到的現象及測得的各種數據及時地如實記錄于預習報告中。記錄要做到簡要明確，字跡整潔。特別要注意各種量的單位和有效數字。實驗完畢后，學生應將實驗記錄交指導教師審閱。

（5）撰寫實驗報告

實驗報告是指按照一定的格式和要求表達實驗過程和結果的文字材料，它是實驗工作的全面總結和系統概括。實驗報告以實驗數據的準確性和可靠性為基礎，是判定實驗工作完成好壞的重要依據，并為以后撰寫科技論文提供參考資料。培養學生將實驗結果整理成一份好的報告，是對學生實際工作能力的培養和鍛煉。從現實的狀況看，經常有實驗技能較好、實驗做得很成功，卻整理不出一篇較好實驗報告的情況。因此，必須對學生實驗報告的撰寫進行嚴格的訓練。實驗報告通常應包括以下內容：①實驗目的；②實驗原理；③實驗裝置流程；④實驗步驟；⑤實驗數據及數據處理；⑥討論。

其中，繪制實驗裝置流程是工科學生應具備的基本技能，要求學生按照進行實驗的實際流程，用鉛筆、直尺認真繪制完成。

實驗數據處理要求完整、規范、正確，并應得到一定的結論。完整是要求數據處理應具備從頭到尾的全部過程，所謂“頭”，包括記錄的原始數據和查得的物性數據，所謂“尾”，即要得到的結論。如遇有多組數據需要處理，可將其中一組具有代表性的數據完整處理寫出過程，其他組的數據只需以列表方式列出結果。規范是指處理方法和過程要規范，應該寫清楚所依據的原理、簡化的計算公式、代入數據的過程。正確是指計算結果要正確，包括計算值的數值、單位、有效數字等。如需進行圖解，必須要用坐標紙描點畫線。

討論是分析問題的過程，要求結合理論、實驗現象、實驗數據進行討論。除此之外，還可以對實驗提出改進意見。在討論過程中，可能會找到很多影響實驗結果的因素，甚至是一些以前從來沒有想到過的因素，提高自己的理論認識水平，為以后從事具體的技術工作奠定基礎。