經驗之六：采用犢牛舍（島）技術單獨養犢牛最科學

犢牛島（圖1-26）技術即戶外犢牛單獨圍欄飼養技術。為滿足犢牛的生長發育的需要，給犢牛創造適合其生長發育特點的環境，提高犢牛的成活率，規模化的牛場均應建設單獨的犢牛舍（島）。犢牛采用單欄飼養，便于工人對犢牛和其生活環境的清潔與消毒，特別是避免犢牛間互相吸吮，改善犢牛的生活環境，降低下痢和胃腸炎的發病概率。充足的光照能夠促進犢牛體內維生素D3的合成，從而有利于鈣的合成，可促進骨骼發育。

一般在氣候適宜的情況下，犢牛出生后在室內設置的犢牛籠中飼養7～10天后即可轉入室外犢牛舍（圖1-27）或犢牛島中飼養。該法可以保證牛群快速增長，適用于0～3個月齡的犢牛，可將犢牛成活率提高到90%以上。

犢牛出生后即在靠近產房的單籠中飼養，每犢一籠，隔離管理，一般一月齡后才過渡到通欄。犢牛籠（圖1-28）長130厘米、寬80～110厘米、高110～120厘米。籠側面和背面用木條或鋼絲網制成，籠側面以向前方探出24厘米為宜，這樣可防止犢牛互相吮舐，籠底用木制漏縫地板，利于排尿。籠正面為向外開的籠門，并采用鍍鋅管制作，設有頸枷，并在下方安有兩個活動的鐵圈和草架，鐵圈可供放桶或盆，以便犢牛喝奶后能自由飲水、采食精料和草。

犢牛島由箱式牛舍（犢牛舍）和圍欄（犢牛小運動場）組成，圍欄正面設有活動的門，門上配有可放飲水桶和料桶的環，兩個桶之間相距10～15厘米。犢牛欄前面要有兩個開口并保持一定的距離，主要是為了防止犢牛飲水后立即吃料或吃料后立即飲水，而造成犢牛料被水浸或飲水被料弄臟。有固定式和可整體自由移動式。

箱式牛舍的規格為長2.2米、寬1.2米、高1.4米，頂部及后部可設可開啟的通風孔，以保證通風透氣效果。材料為整體鑄塑或其他保溫材料，衛生清理方便，隔熱性能好。

犢牛舍的規格為長1.8～2米、寬1.2米、前檐高1.3～1.5米、后檐高1.1～1.3米，前后檐高度可根據當地氣候溫度確定，北方以保溫為主，檐高可以低一些，南方以遮陰通風為主，檐高可高些。注意前檐不可比后檐過于高，過高會影響遮陰和保溫效果。屋面前后檐要延長和探出10厘米，屋面為單坡，南高北低，采用雙層屋面板或復合彩鋼板，防止曬透導致籠內溫度升高。

籠內設有木制踏板，上面鋪墊草，供犢牛休息，踏板要高于地面10厘米，踏板選用的木板寬度不超過10厘米，板與板之間要留有1厘米的縫隙，也可選用竹片做板條，釘做踏板。

犢牛籠可以用磚砌，磚砌成本相對較低，長久耐用，但由于傳導性強、夏天熱、冬天涼。但犢牛運動場部分不可用磚砌墻體代替鋼網，否則會影響通風效果。犢頭籠也可以用木制，成本略高于磚砌，有維護費用，木制傳導性差，所以隔溫效果好。犢頭籠有可移動功能，將其移開可進行徹底消毒和日曬，而且夏天可將其底部墊高，增加通風效果。

運動場長2米、寬1.2米（箱式牛舍或犢牛籠相當），兩個運動場之間用鋼網焊接隔離，鋼網孔應小于2厘米，鋼網高度不低于100厘米。

犢牛島根據犢牛飼養數量設計為數排，每排之間距離2～3米。犢牛島位置應靠近產牛舍，放置在舍外朝陽、通風效果好、陽光充足、干燥的曠場上。通常應為坐北朝南擺放，北半部放置犢牛籠，南半部為犢牛小運動場（運動場地面部分可砌磚或填充沙土）。整體地勢要高于周邊，要有配套的排水系統。

室外犢牛舍（島）坐北向南，也可隨季節或地區不同而調換方向。室外犢牛欄應設在地勢平坦、排水良好的地方，要求清潔干燥、通風良好、光線充足及防風防潮等。在寒冷地區由于溫度過低，需要對犢牛舍（島）采取保溫措施。