前言

目前，在我國生豬養殖中小規模低水平的散養方式仍占相當大的比重，近40%的生豬是由年出欄50頭以下的散戶提供，小戶散養方式所固有的生產粗放、信息不靈、防疫條件差、標準化程度低、良種化程度不高等問題，嚴重制約了產業的持續健康發展。

《全國畜牧業發展第十二個五年規劃（2011—2015）》提出的我國畜牧業發展原則中有兩點。一是要求堅持發展標準化規模養殖。轉變養殖觀念，調整養殖模式，在因地制宜發展適度規模養殖的基礎上，加快改善設施設備保障條件，大幅度提高標準化養殖技術水平，積極推行健康養殖方式，促進畜牧業可持續發展。二是堅持科技興牧。依靠科技創新和技術進步，突破制約畜牧業發展的技術瓶頸，不斷提高良種化水平、飼料資源利用水平、生產管理技術水平和疫病防控水平，加快畜牧業發展方式轉變，推動畜牧業又好又快發展。

從我國政府的發展規劃和目前的生豬生產現狀看，首要的問題是要加強生豬養殖人員養殖關鍵技術的培訓與指導。因為科學技術是第一生產力，要用科學的養豬知識武裝廣大養豬人的頭腦，才能提升生豬養殖的整體水平。

編者經常深入養殖一線，了解養豬人的需求，他們問到的最多問題是怎么做最合理、有沒有什么更好的辦法、有沒有什么絕招、有沒有什么竅門、同樣的難題養殖搞得好的人是怎么做的等，他們需要的是怎么做，所以養殖實踐經驗對他們來說最有用、最實惠。

從以往的新聞報道中以及我們的身邊都能看到養豬的成功人士，他們通常被稱為養殖高手和養殖能人，在養豬上取得了令人羨慕的成就。

俗話說：成功自有非凡處。這些在養殖業上的成功者，他們在通往成功的道路上，并非一帆風順，其中有成功的喜悅，也有慘痛的教訓，尤其是經歷過很多的挫折和失敗，但是他們在面對失敗的時候沒有選擇退卻，而是認真總結經驗和教訓，最后憑著個人總結的寶貴經驗，走向了成功。這些經驗對其他養豬人同樣有非常好的借鑒和指導作用。

因此，根據編者多年的生豬養殖實踐，同時吸收和借鑒同行業的成果和經驗，將這些經過實踐檢驗過的、確實可靠、切實可行的經驗、做法總結出來，編寫了此書，分享給有志成為養殖高手的讀者。

本書內容包括豬場規劃與建設，品種確定與挑選，飼料與飼喂，飼養與管理，防病與治病，人員與管理，經營與銷售7章。每章介紹養豬生產技術的一個方面，其中每篇經驗文章介紹一個養殖實用知識，全書涵蓋養豬生產經營的各個環節。每篇經驗文章力求做到短小精悍，主題鮮明，做到既符合生產實際，又符合養殖科學的要求。這些知識涵蓋了生豬養殖的各個方面，突出實用性和可操作性，使讀者一看就懂、一學就會、一用就靈，使他們少走彎路，真正解決飼養管理者生產實踐中遇到的各種難題。養殖者如果掌握了這些絕招、妙招，無疑找到了通往養殖成功之門的金鑰匙。

由于編者水平有限，書中很多做法和體會難免有不妥之處，敬請批評指正。

編者

2015年4月