第一章　奶牛場規劃與建設

經驗之一：奶牛場選址應該考慮的問題

奶牛場場址的選擇要有周密考慮，要符合防疫規范要求，統籌安排，要有發展的余地和長遠的規劃，適應于現代化養牛業的需要，因此，必須與當地農牧業發展規劃、農田基本建設規劃以及今后修建住宅等規劃結合起來，節約用地，不占或少占耕地。奶牛場場址的選擇要求如下。

1.地勢高燥，地形開闊

奶牛場應建在地勢高燥、背風向陽、空氣流通、土質堅實、地下水位較低（3米以下）、具有緩坡的北高南低、適宜坡度為1%～3%、最大不超過25%、總體平坦的地方。地形開闊整齊，理想的為正方形或長方形，避免狹長和多邊角。切不可建在低凹處、風口處，奶牛場地勢過低，地下水位太高，極易造成排水困難，引起環境潮濕，影響牛的健康，同時蚊蠅也多，易致汛期積水以及冬季防寒困難。而地勢過高又容易招致寒風的侵襲，同樣有害于牛的健康，且增加交通運輸困難。

2.土質良好

土質以沙壤土最理想，沙土較適宜，黏土最不適。沙壤土土質松軟，抗壓性和透水性強，吸濕性、導熱性小，毛細管作用弱。雨水、尿液不易積聚，雨后沒有硬結，有利于牛舍及運動場的清潔與衛生干燥，有利于防止蹄病及其他疾病的發生。

3.水源充足，水質良好

要有充足的合乎衛生要求的水源，取用方便，保證生產生活及人畜飲水。水質良好，不含毒物，確保人畜安全和健康。通常以井水、泉水為好。在勘察水源時要對水源進行物理、化學及生物學分析，特別要注意水中微量元素成分與含量是否符合要求。

4.草料資源豐富，運輸距離短

奶牛飼養所需的飼料特別是粗飼料的需要量大，不宜遠距離運輸。奶牛場應距秸稈、青貯和干草飼料資源較近，以保證草料供應，同時可減少運費，降低成本。盡量避開周圍同等規模的飼養場，以避免原料競爭。

5.交通便捷

由于飼料運進，牛奶運出，糞肥的銷售，運輸量很大，來往頻繁，有些運輸要求風雨無阻。因此，在滿足防疫要求的情況下，奶牛場應兼顧距離飼料生產基地、放牧地、離公路或鐵路較近，并符合防疫安全的地方。但又不能太靠近交通要道與工廠、住宅區，以利防疫和環境衛生。

6.場址符合防疫要求

場址符合獸醫衛生和環境衛生的要求，周圍無傳染源。遠離主要交通要道、村鎮工廠1000米以外，距離一般交通道路500米以外。還要避開對奶牛場污染的屠宰、化工和工礦企業1500米以外，特別是化工類企業。

7.電力供應充足

現代化奶牛場都是機械擠奶，同時牛奶冷卻、飼料加工、飼喂以及清糞等都需要電。因此，奶牛場要設在供電方便的地方。

8.有利于防止自然災害

要綜合考慮當地的氣象因素，如最高溫度、最低溫度，濕度、年降雨量、主風向、風力等，以選擇有利地勢。