關于香檳你不可不知的事

閱讀文章漲知識——香檳是法國人奉獻給世界的絕世佳釀，而年份香檳更是香檳中最珍貴的一員——在葡萄的最佳成熟期采摘并經過最嚴謹的流程釀造出來。如何挑選香檳？香檳最適合飲用的儲藏年份？你是否懂得如何品鑒一瓶優質的香檳？

測試中可能遇到的詞匯和知識：

lore知識；學問[l??]

hail致敬；猛發；使像下雹樣落下[he?l]

notch up創下；達到

ripeness成熟；老練['ra?pn?s]

cliffhanger扣人心弦的比賽['kl?fh???]

palatable美味的，可口的；愉快的['p?l?t?b(?)l]

tactfully巧妙地；機智地['t?ktf?li]

aroma芳香[?'r??m?]

limelight眾人注目的中心['la?mla?t]

CIVC法國香檳酒行業委員會

tarry-eyed過分樂觀的；幻想的['stɑ:ri,aid]

intrinsic本質的，固有的[?n'tr?ns?k]

glamorous迷人的，富有魅力的['gl?m?r?s]

fizzy起泡沫的；嘶嘶作響的['f?z?]

zesty興致很高的['zesti]

austere嚴峻的；簡樸的；無裝飾的

magnum大酒瓶（容量為1.5升）['m?gn?m]

Roederer Cristal水晶香檳

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