第1章　美人的定義

1.1　何謂“美”

東西方雖然在文化上的差異甚大，但對(duì)“美人”的定義則或多或少有相同的觀點(diǎn)。

英國(guó)《牛津字典》對(duì)“美”的解釋是，美是一種給予人們感官（如聽(tīng)覺(jué)、視覺(jué)）或知性、德道方面愉悅的感覺(jué)。1中國(guó)古代闡析“美”一字，則包括愉快及甜美之意。漢代許慎《說(shuō)文解字》說(shuō)美是甘2，甘是美3。按照字面的解釋，即美就是予人甘甜的味覺(jué)感受，而甘甜就是美。然而，文字學(xué)專家朱歧祥教授認(rèn)為“甘”字實(shí)指美味的意思4。如斯的話，許慎之言該解作：美是美味，美味就是美。換言之，中國(guó)對(duì)美的感受是始于食物；所吃東西令人有愉悅的感覺(jué)，就是美。

許慎又說(shuō)美與善有相同意思5，可見(jiàn)“美”包含美好、美善的質(zhì)量。現(xiàn)代亦有相近解釋：“甘美”一詞是指美好，尤指容貌、聲色、才德或質(zhì)量的美好；暗示“美”指美好的事情，讓人視覺(jué)（容貌）、聽(tīng)覺(jué)（聲音）感官及思想（才德或品質(zhì)）獲得愉悅感覺(jué)，與西方的定義相同。

美在中國(guó)人的審美觀之中，已包括了美好品德的內(nèi)在要求。《禮記》有“稱人之美”之句6，指贊賞人良好的品德及才能。西方學(xué)者認(rèn)為，那些引發(fā)或滿足人們審美興趣的東西為美。7簡(jiǎn)而言之，大凡事物讓人聽(tīng)覺(jué)、視覺(jué)、嗅覺(jué)、味覺(jué)及心靈感到愉快的，就是美。因?yàn)樗鼭M足人們五官的審美要求，讓人感到愉快；又滿足人們對(duì)道德標(biāo)準(zhǔn)的心靈渴望，讓人產(chǎn)生快樂(lè)的感覺(jué)。然而，因每個(gè)人的審美標(biāo)準(zhǔn)有異，對(duì)美丑的定義亦有不同。甲認(rèn)為美麗的事物，乙可能認(rèn)為丑陋，但同一時(shí)代或同一社群，其審美標(biāo)準(zhǔn)會(huì)較為接近。究竟何謂美人？有什么標(biāo)準(zhǔn)？