上篇　中國文化地理總論

第一章　文化的結構和價值

中國文化地理研究中國文化的分布規律，包括區域文化特征和文化中心，文化的擴散與融合。中國文化地理是邊緣性學科，在地理學科、社會文化藝術學科和自然技術學科的交融中成長。中國文化地理是中國區域地理的重要組成部分。加強文化地理研究可以防止就經濟論經濟，就自然資源論經濟，可以把握區域發展的深層次原因，把握區域發展的規律性。

一、文化的結構

文化是人類創造的精神成果和物質成果的總和，是一個龐大的體系。

（一）意識文化·制度文化·物質文化

通常將文化分成三個層次。

第一層次，意識文化，又稱精神文化、觀念文化。意識文化包括兩部分：（1）純意識文化，如心理、心態、觀念、思想、價值觀、認知方式等；（2）理論化和對象化的意識文化，如哲學、倫理、道德、宗教、美學、音樂、詩歌、文學、繪畫等。

第二層次，制度文化。制度文化包括三部分：（1）反映社會形態的基本制度，如封建制度、資本主義制度；（2）具體制度，如政治、法律、經濟方面的制度，家庭、婚姻等方面的制度；（3）一般規章制度，如生產管理條例、獎懲條例。

第三層次，物質文化。物質文化是在物質產品中融有意識文化要素。建筑、園林、服飾、飲食等物質產品都有文化內涵，都是意識文化的載體。

幽亭古橋思千年。三個層次的文化是互相滲透的。亭和橋是物質文化，在布局上、形式上都有文化的印記。一座幽亭，一架古橋，傳遞著歷史文化，傳遞著意識文化和制度文化。到了蘭亭，必然想起晉人王羲之“天下第一行書”《蘭亭序》。邁步杭州斷橋，腦海中會浮現《白蛇傳》動人的民間傳說。名人故居，可以感染華夏民族精神。上海外灘，讓人回憶半殖民地的屈辱史。

意識文化是文化的核心。對于文化的狹義理解，只包含意識文化。哲學是意識文化的聚焦點。不管人們意識到與否，文化活動都受哲學觀念支配。

文化三個層次與環境的聯系緊密程度是有差別的。意識文化是抽象的，與環境的聯系疏遠些，以間接關聯為主。物質文化與環境的聯系密切些，直接些。以建筑文化和服飾文化為例，原材料取自大自然，或者是自然物的加工產品。它們的重要功能是適應氣候，防寒取暖，避風遮雨，自然的烙印是很深的。北方民族，無論是古代的匈奴、突厥、契丹，還是近代的蒙古、鄂倫春、柯爾克孜族，大都穿適于防寒的長袍形服裝，靴帽完備。南方民族，大都穿短小單薄的服裝，無領或小領的短上衣，通風散熱的筒裙，愛用斗笠遮陽，冬季也可跣足露頂。山區民族有打綁腿的習慣，可以防蟲蛇叮咬、荊棘刺劃，穿勾尖鞋上山爬坡，可以減少登山阻力，防備腳趾受傷。住在大小涼山的彝族，男女都用披氈，適應高山多變的天氣，冷時緊披防寒，熱時脫去降溫，白天當衣，晚上當被，蹲裹而息。11

文化可以從不同視角分類：（1）從時間視角，可以分原始文化、古代文化、現代文化等；（2）從空間視角，可以分東方文化、西方文化、海洋文化、大陸文化等；（3）從生產和生活視角，可以分稻作文化、游牧文化、茶文化、酒文化等。

（二）雅文化·俗文化

雅文化在上層統治集團和知識分子中流行，又稱上層文化和精英文化。雅文化有較強的理性色彩，有一定的系統性和理論性，反映民族文化的核心，反映一個民族和一個統治集團的根本利益和長遠利益。雅文化主要由政府推廣，依靠文字、書籍和正規的教育傳播擴散。

俗文化在百姓中流行，又稱大眾文化、民間文化和下層文化。俗文化有較強的感性色彩，接近生活。俗文化大都由民間集體創作，主要靠口頭和行為傳播。神話、傳奇、故事、謎語、歌謠、諺語、曲藝、民間小戲、民風、民俗等是俗文化的主要內容。12

在現實生活中，雅俗文化的區別是客觀存在的。言談舉止、應答進退、文學藝術、居室裝修、園林布置，都有雅俗。張岱年認為中國雅俗文化的主要區別有四點：（1）雅文化中唯物論和無神論根深蒂固；俗文化中宗教迷信的影響強大。（2）雅文化中，重義輕利和崇德賤力的價值觀占統治地位；俗文化中，突出富貴利達價值觀，崇敬財神、壽星和各行各業的行業神，而不是仁智合一的圣賢。（3）雅文化中，仁是最高的道德規范；俗文化中，由墨家思想演變而來的俠義是最高道德規范，“路見不平，拔刀相助”是民間結社的紐帶。司馬遷說：“今游俠，其行雖不軌于正義，然其言必信，其行必果，已諾必誠，不愛其軀，赴士之厄困。”13司馬遷寫《史記》有游俠列傳。老百姓企盼游俠拯世濟難。從《后漢書》起，正史中不記載游俠。（4）吟詩作畫，舞劍操琴，紋秤對弈，是風流名士的愛好，是雅文化的標志。傳奇、小戲，是市井百姓的娛樂，是俗文化的標志。14

雅文化和俗文化互相滲透，界限模糊。《三國演義》《水滸傳》《西游記》等名著都經歷俗與雅的多次循環，經歷說唱藝人加工，文人潤飾，藝人再加工，文人集大成。從本質上講，俗文化是雅文化的源泉，雅文化是俗文化的升華。季羨林說：“雅與俗都只是手段，而不是目的。其目的只能是：能在美的享受中，在潛移默化中，提高人們的精神境界，凈化人們的心靈，健全人們的心理素質。”15

二、文化資源的價值觀

在區域開發中，如何評價和保護歷史文化資源可以提出完全不同的方案。除了利益驅動，主要原因是對文化資源價值的認識有分歧。利益驅動背后也有認識根源。文化資源價值具有潛在性和滯后性，增加了統一認識的難度。

（一）文化資源價值的潛在性

文化資源價值的潛在性與文化的存在形式有關。計算價值的前提是對象化、具體化。物質產品，例如，一支筆，一斤糧食，一匹布，可以對象化，計算價值比較容易。在龐大的文化體系中，只有一部分可以對象化。意識文化中的繪畫、音樂、詩歌、小說，可以對象化。物質文化中的建筑、園林、服飾等可以對象化。純意識文化、理論意識文化、制度文化很難對象化（見圖1-1）。

無法對象化的文化資源度量價值有很大難度，然而它的巨大影響是客觀存在的。優秀的文化有強烈沖擊力、震撼力和感召力，能夠升華思想，激揚感情，醇化道德，陶冶靈魂。優秀的文化，“猶如天空中的氧氣，自然界的春雨，不可或缺卻視之無形，飄飄灑灑，潤物無聲。”16

文化是民族的靈魂，是維系國家統一和民族團結的紐帶。龍應臺在考察歐洲時發現，“離開機場，一路上看見田野依依，江山如畫。村落的紅瓦白墻起落有致，襯著教堂尖塔的沉靜。斜陽鐘聲，雞犬相聞，綿延數百里，像中古世紀的圖片。”她深受感悟，認識到“傳統是綁著氫氣球的那根粗繩，使你的腳仍舊踩得到泥土。越先進的國家，越有能力保護傳統；傳統保護得越好，越有信心。”17有些殘存的宮殿、廟宇，可以引起無限感慨。圓明園遺址殘缺的西洋樓石柱，交織著民族的榮辱與興衰，引人深思，催人猛省。張愛萍填《如夢令》詞：“秋日偷閑郊游，圓明園址人流。怒目看廢墟，不齒聯軍寇仇。整修、整修，還我河山錦繡。”1997年香港中文大學對香港同胞做過一次問卷調查。被調查人對長城有自豪感的占78.8%，對國歌有自豪感的占41%，對國旗有自豪感的占30.1%。18登上長城的華夏兒女，增添作為中國人的自豪感。登上長城的國際友人，浮現對中華民族的欽佩感。長城綿延萬里，氣勢磅礴，是展示華夏文明的載體，是海內外華人的凝聚劑。

文化是衡量國力的決定性因素。聯合國選定的人類發展指標有四部分：（1）人口平均預期壽命；（2）成人識字率；（3）人口平均文化程度；（4）人均GDP。19這四部分中，成人識字率和人口平均文化程度屬于文化范疇，人口平均預期壽命與文化生活質量緊密相關。回顧中國改革開放的歷程，每前進一步，都離不開思想解放和價值觀更新，都離不開先進文化的指引。

文化是各國人民互相了解、增進友誼的媒介，是親善大使。許多國際友人通過中國民樂、武術、中餐、園林、京劇，增進對中華民族的了解。文化是美國向全世界推介美國價值觀和審美觀的主要手段。美國控制世界一半以上的廣播、電視節目。為了保護本民族的文化傳統，像法國這樣的歐洲國家，像加拿大這樣的美國近鄰，都制定了法令、法規，防止美國文化的過度泛濫。

18世紀移民史有個案例說明制度文化的巨大潛在價值。英國政府委托船主向澳大利亞運送犯人。初期采用離岸付款制，犯人途中死亡率達37%，有些船主將犯人裝入麻袋扔進大海。改用到岸付款制后，船主千方百計保護犯人，途中死亡率降到1.5%。20

（二）文化資源價值的滯后性

大多數文化產品的功能是在審美過程中釋放的，是持久的。優秀的文化產品可以滿足人們世世代代的需求，是全人類的共同財富。歷經千年的唐詩仍在煥發燦爛的光輝。文化產品功能的持久性是文化資源價值滯后性的基礎。關于文化資源價值的滯后性可以從三方面進行分析。

1.供需規律與古董效應

物以稀為貴。大部分文化產品，如繪畫、雕塑、古建等，是不可再生的。通常將這類文化產品叫古董。復制品叫假古董。有些文化產品可遇不可求，踏破鐵鞋也找不到。一件明朝的瓷瓶，拍賣價可達百萬元。一件仿明瓷瓶，幾十元沒有人要。當前出現拆除真古建，修繕假古建現象。他們不知道假古建的價值遠遠抵不上真古建。以假代真，以假亂真，是倒行逆施的行為。

2.認知過程

白鷺立雪，愚者看鷺，聰者觀雪，智者見白。21不同文化素養的人群對同一個文化產品有不同的感受。人們對文化資源有一個逐步認識過程。不少文學家、藝術家，如曹雪芹、凡·高等，生前窮困潦倒，死后作品價值連城。凡·高生前只賣出一幅畫。1890年6月凡·高創作《加歇醫生像》時寫道：“人們也許會長久地凝視它們，甚至在100年后帶著渴念追憶它們。”凡·高的預見是正確的。1990年5月《加歇醫生像》在紐約克里斯蒂拍賣行售價7500萬美元，創下了繪畫的天價。22

3.消費高層次化

心理學家馬斯洛夫（A.Maslov）提出“需求層次”概念，將人們需求分成七個層次，低層次是物質需求，高層次是精神需求。隨著社會發展，人們對高層次消費需求增加，文化資源的價值逐漸釋放出來。馬斯洛夫的七個需求層次與中華文化有對應關系（見圖1-2）。

體驗經濟是對消費高層次化的注釋。美國未來學家托夫勒在馬來西亞看到一棟房子外面有許多人排隊。導游說是進去看雪景。托夫勒認為這就是體驗經濟。馬來西亞在熱帶，人們沒有見過雪，愿意花錢體驗雪景。美國經濟學家約瑟夫·派恩和詹姆斯·吉爾摩系統闡述體驗經濟。他們認為人類經歷農業經濟、工業經濟、服務經濟和體驗經濟四個階段。在體驗經濟階段，消費者享受值得回憶的個性化表演和體驗。為了說明體驗經濟，他們提出兩個實例。第一個實例就是咖啡。同樣一杯咖啡，在市場上買咖啡自己煮，每杯5～25美分；街頭咖啡店，每杯0.5～1美元；五星級酒店，每杯2～5美元；威尼斯圣馬克廣場的弗里安咖啡店，每杯15美元，因為那里可以體驗古城壯麗的景色。第二個實例是兒童過生日。農業經濟時期，媽媽用農場的雞蛋、蜂蜜、面粉、牛奶，親手烤制生日蛋糕，成本30美分；工業經濟時期，從商店購買蛋糕粉、罐裝糖霜、奶油，回家烤制，成本1～2美元；服務經濟時期，從糕餅店訂制蛋糕，花費10～20美元；到了體驗經濟時期，把生日聚會交給專業公司，由公司籌劃一次難忘的生日宴會，花費100～200美元。23高品位的文化資源有獨具性、新鮮感，最值得體驗，值得回憶。進入體驗經濟階段，文化資源的價值可以充分展示。

蘇南周莊鎮是度過滯后期取得巨大效益的典型。北宋1086年周迪功將莊田捐給全福寺，百姓感其恩德改名周莊。周莊面積0.47平方千米（47公頃），河網環繞，循河成街，街橋相連，傍水筑屋，呈現小橋流水、河埠廊坊的幽謐氣氛。全鎮60%以上是明清古建，有古橋14座。20世紀90年代后期周莊旅游業發展神速，經濟收入扶搖直上。周莊能夠妥善保護有學術界呼吁和規劃的功績，還有跨國互動的插曲。1984年旅美畫家陳逸飛以周莊雙橋為背景，作《故鄉的回憶》油畫，在美國西方石油公司董事長哈默的畫廊展出，引起轟動。同年11月哈默訪華，將這幅畫作為禮物送給鄧小平。1985年這幅畫被選作聯合國協會的首日封，傳遍全世界。

（三）文化資源價值的整體性

歷史文化資源具有整體性，它的價值要通過整體反映。在規劃和建設實踐中，保護文化遺跡主體的意見比較容易統一，保護文化遺跡周邊環境，保護文化遺跡整體性，較難取得共識。原因是對文化資源價值整體性認識不足。

歷史文化資源整體性有三方面含義。

（1）建筑風貌整體性。城市的格局，街坊和居住區格局，都有整體性，不是單體建筑可以表達的。

（2）自然背景整體性。歷史文化遺跡有特定的自然背景，有河、湖、山、丘的襯托，有古木花草的掩映。

（3）社會活動整體性。傳統的民俗、宗教活動，文藝歌舞演出，能夠使文化資源熠熠生輝。

美學有兩條重要原則：（1）調和原則——將相近的東西排列在一起，相近的色彩組合在一起，使人在協調中感受美。（2）統一原則——將多種要素組合在一起，既不雜亂，又不單調，既活潑，又有序，形成和諧的整體。24遵循調和原則、統一原則，文化資源的價值軌跡是1+1＞2。違反這兩個原則，文化資源的價值軌跡是1+1＜2。《淮南子》（成書于漢景帝時）講酒窩“在頰則好，在顙則丑。”25同樣一個酒窩長在臉頰上是美的，長在腦門上是丑的。

文化資源的整體性決定保護文化資源要有系統觀和整體觀。像民俗文化村這樣的資源，由建筑、服飾、習俗、歌舞、飲食等綜合要素構成，破壞任何一個要素，都有損于民俗文化村的形象。違反整體性，損害文化資源的實例屢見不鮮。20世紀90年代初，北京為了繼承古都風貌，要求在高樓上加蓋亭子。“十里五里，長亭短亭。”26秦漢驛道上，隔十里設長亭，隔五里設短亭，供行人旅途休息，誰能到高樓頂上去休息呢？

三、文化交流

文化有區域差異。不同的區域文化是平等的。區域文化交流互相吸收對方優秀的文化因素，是推動社會前進的力量。

（一）區域文化平等觀

區域文化平等觀包含三方面的內容。

1.不同的區域文化一律平等

區域文化是人類文化大家庭的一員，沒有高低貴賤的區別。不能簡單地判定哪一個區域文化是優等的，哪一個區域文化是劣等的。猶如不同的人種一律平等，不能簡單地判定哪一個人種是優等的，哪一個人種是劣等的。

世界文化是個大家庭，由許多區域文化組成。重要的區域文化有四個：（1）東亞文化，代表是中國文化；（2）南亞文化，代表是印度文化；（3）歐美文化，又稱西方文化，代表是希臘文化；（4）西亞文化，代表是伊斯蘭文化。此外，有許多規模較小的區域文化。每一個區域文化都是當地人民創造的，來源于人民群眾長期生活積淀。

2.每一個區域文化都有積極的精華，也有落后的糟粕，積極的因素有旺盛的生命力，沒有生命力的文化現象逐漸退出歷史舞臺

這是區域文化發展的規律。中國流傳很久的婦女纏腳陋習，在20世紀初葉逐漸消失，對中華民族的健康和復興是有利的。云南獨龍族婦女有文面習俗。文面的原由是保護婦女不被北方強勢民族掠奪。社會條件改變了，這一習俗注定要消失。2012年考察時，最年輕的獨龍族文面婦女董春蓮生于1957年，已經55歲。自董春蓮以后，獨龍族婦女就不再紋面了。

3.每一個區域文化都處在發展過程中，最后走向共同繁榮

科學技術在進步，社會在進步，文化也在發展。區域文化發展是揚棄落后文化因素，創造先進文化因素。文化發展是社會發展的組成部分。

以西亞伊斯蘭文化中的阿拉伯文化為例，它的書法藝術和建筑藝術在世界藝術大家庭中獨樹一幟。0，1，2，3，4……這套記數符號在全世界通用，稱阿拉伯數字。它是世界文化交流的產物。公元628年印度布拉馬古普塔為零創設了一個符號，在方程中運用，完善了記數符號體系。公元773年這套記數體系傳到巴格達，演變成阿拉伯數字體系。經過阿拉伯學者的整理在公元10世紀前后傳到歐洲。歐洲學者采納后，逐步流傳到全世界。這套記數符號，比羅馬人的記數符號科學，比中國古代的記數符號簡明。采用這套記數符號，加速科學發展，推動社會進步。應該指出，在印度人完善記數符號前，巴比倫人、瑪雅人對記數符號都有貢獻。瑪雅人在公元350年左右將零發展為一個占位符號，用在歷法計算上。27

（二）文化交流雙贏觀

文化交流可以增進不同文化群體間的互相了解，減少因為文化差異引起的摩擦與誤會，加強民族和區域的融合，推進世界一體化進程。

文化資源的特點是共享性。優秀的文化資源是全人類的財富，可以跨越邊界向遙遠的區域傳播。在一般情況下，文化資源傳播比物質資源傳播便捷。區域文化交流是文化融合，是互相吸收對方的優秀文化因素。文化交流是推動社會發展的力量。任何一個區域文化，如果固步自封，拒絕吸收外來文化的優秀因素，就會落后，就會挨打。任何一個區域文化，采取開放政策，吸收其他文化的優秀因素，就會進步。一個國家，引進學習外來文化最努力的時期，往往是社會發展最快的時期。文化封閉阻礙社會發展，文化交流推動社會進步，這樣的經驗教訓，在歷史上反復出現。

以東西方文化交流為例，雙方都得到巨大的收獲。從中國傳向西方的蠶絲和絲織、造紙、印刷、火藥等，推動西方紡織、文化和火器等產業的繁榮。從西方傳向中國的宗教、舞蹈、音樂、棉花、琉璃等改變了中國社會的面貌。

近代科學是以古希臘理性思維方式和科技成就為主干，吸收埃及、猶太、波斯、伊斯蘭、印度、中國等古代文明的科技成果。美國能夠引領世界高科技的潮流，與廣泛吸納世界優秀人才分不開。

文化交流阻力之一是民族文化中心主義，認為本民族的文化最優越，認為符合自己文化標準的是正確的，不符合自己文化標準的是錯誤的。