臨近中午的時候，爺爺才騎著自行車回來，還帶了炸年糕。

北方農(nóng)村集上的炸年糕不是南方的那種白色的糯米的那種，是用黃面做，里面放上紅棗，用手弄一個劑子，放在熱油里面直接炸。剛出鍋的時候，外面焦焦的脆脆的，里面卻分外的軟糯，一塊錢兩個，每次去趕集的時候爺爺總會給奶奶帶兩個，今天遲文雅也在，所以爺爺多買了兩個。

把年糕遞給遲文雅。

“先去洗個手，和你奶奶把年糕吃了，剛才我騎車拐你家給你媽說過了，今個中午你在這吃飯，一會啊，爺爺給你做手搟面。”

爺爺做的手搟面遲文雅吃過的最地道的了，面條筋道，鹵子夠味兒。上輩子上大學(xué)后就沒有吃過爺爺做的面條了。“好嘞~”趴在爺爺耳邊，遲文雅用著并不小的聲音說：“爺，今天俺奶夸你來著，說你聰明能干，有責(zé)任心~”說著瞄了奶奶那邊一眼。

“死妮子，就你話多，趕緊洗手去~”

“知道啦，現(xiàn)在就去洗手去。”

現(xiàn)在智能手機(jī)剛在市面出現(xiàn)，但是還沒有普及，家里面用的多的還是諾基亞和摩托羅拉，也就爸爸有一個，家里面用的還是座機(jī)，爺爺和奶奶是沒有手機(jī)的，平常生活中用手機(jī)的地方也不多，不像后世那樣出門什么都離不開手機(jī)。

洗完手一遍吃著一遍看爺爺做飯。

農(nóng)村都是家里自家種的麥子，去磨坊讓人家磨成面粉，雖然面粉沒有那么白，但是夠筋道，做饅頭特別香。

先將面粉到在面盆里面，打進(jìn)去兩個雞蛋，舀一瓢水，一邊倒水一邊和面，面條好不好吃，關(guān)鍵就在和面上面。

和好面后，把面團(tuán)拿出來，空的面盆放到一邊，在案板上要一直揉面，這個是比較費(fèi)工夫的，大約二十分鐘后，開始搟面條，要把面團(tuán)搟成一張大餅，不能太厚也不能太薄，然后用刀切成條，面條就完成啦，然后做的就是鹵子了。

一般鹵子都是肉鹵，把肉剁碎后用開水焯一下，然后鐵鍋放油，放蔥花，大蒜爆香，將焯好的肉放到鍋里，放少許鹽，放醬油，七分熟的時候放入自己腌制的西瓜豆瓣醬，放少許水，大火燒開收汁。

另起一鍋燒開水，放進(jìn)去少許鹽，再將面條放進(jìn)去煮熟，過一遍涼水后放到面碗里，將鹵子澆上去，再放上去切好的黃瓜絲，拌一下就可以吃啦。

鹵子的咸香加上黃瓜的脆甜，配上筋道的面條，遲文雅吃了整整兩碗。

吃完飯，遲文雅向遲爺爺說了想要學(xué)毛筆字的意愿，遲爺爺很高興，遲爺爺雖然只上過小學(xué)，但是對于那個年代的人來說，認(rèn)識字已經(jīng)是很了不起的事情了，遲爺爺?shù)拿P字是上學(xué)的時候和村里面最有學(xué)問的老師學(xué)的，從那以后，只要有空閑時間就按練字，剛開始只是用樹枝在地上面練，后面是用毛筆在石灰地上練，只有心情很好和過年的時候才會在紙上寫上幾張大字。

桌子旁，遲爺爺擺好了筆墨紙硯。

“學(xué)習(xí)毛筆字，最基本的就是聯(lián)系各個筆畫的寫法，運(yùn)筆的方向和力度”

“來我先教你怎么執(zhí)筆”遲爺爺一邊說著，一邊在旁邊演示起來。

“首先用拇指與中指夾住毛筆，像我這樣。”看了一眼遲文雅的姿勢。

“是的，就是這樣，手掌中的空閑位置要有4厘米左右的正方體的位置，然后無名指和小指自然地放在毛筆后面，身體筆直，手臂離桌子要有合適的一段距離”

“是的，來我先寫幾個筆畫，你先練一下~”

......

不知不覺時間過去一下午，旁邊奶奶還好好的，今天一天都挺正常的。

想著空間水還是有作用的，“爺，我后面每天來練兩個小時毛筆字，陪你和奶奶說說話，明天我就去報高考志愿了，我想上南市的中醫(yī)藥大學(xué)。”

“學(xué)醫(yī)行，學(xué)醫(yī)好啊，將來鐵飯碗，救死扶傷，可以，和你爸媽商量好了？”

“沒有呢，我爸媽讓我自己做決定。”

“那明天你報完志愿再過來練字，你奶奶今天心情好，也沒有忘記什么，在上學(xué)前多陪陪我和你奶奶也好。”

“是的，我就是這么想的，爺，我先回家啦。”

“去吧，我今天買了點紅薯苗，等天再涼快點，我和你奶去菜園子里，栽上點紅薯。讓你媽先打好水，放到大桶里，栽紅薯要用的。”

“知道了。”

遲文雅邊走邊想，以后每天必須到老院，練一會毛筆字，然后給奶奶喝杯空間水，現(xiàn)在只希望空間水能夠治好奶奶的病。

回到家后，老媽正在做飯，老弟不知道去哪玩了，老妹正在屋里看電視。

“悅悅，現(xiàn)在上初二，老師講的都會嗎？”

遲文雅記得妹妹的數(shù)學(xué)一直非常差，之前經(jīng)常給她補(bǔ)習(xí)，可還是沒什么效果。

“不行，數(shù)學(xué)和物理都不會，姐，我感覺我考不上高中了”

確實，上輩子，老妹就沒有考上高中，后面上了當(dāng)?shù)氐穆毟撸ㄟ^對口升學(xué)，上了個本科。不過上輩子后面老妹也還不錯，因為是學(xué)的音樂，專業(yè)鋼琴，后面的工作也挺好的，不過這輩子遲文雅還是想讓妹妹能夠通過普通高考升入大學(xué)，說不定妹妹有喜歡的其他專業(yè)呢。

“等我填報完志愿，給你好好補(bǔ)補(bǔ)數(shù)學(xué)和物理。”

吃完飯后，遲文雅打好水，然后偷偷往水里面注入進(jìn)去一些空間水，不知道空間水澆出來的紅薯怎么樣？

和老媽一起先把水拉到菜園子里，說是菜園子，其實也挺大的，差不多有三分地了，遲家一大家子都在里面種著菜。農(nóng)村夏季很少買菜，全靠自家的菜園子供給

趁著爺爺奶奶還沒過來，遲文雅和老媽先在菜園子里年拔會兒草。

不多大會，爺爺就和奶奶推著自行車過來了。

栽紅薯其實挺簡單的，用鋤頭挖一個坑，然后栽上紅薯苗，澆完水后把坑埋平就行。

人多力量大，不一會就完成了，現(xiàn)在的紅薯苗還有點蔫兒，等明天早上就好了，自己種的紅薯，甘，甜，不管是煮粥還是做紅薯干都超級好吃。