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第34章 鯽魚湯

  • 穿越之商界萌妻
  • 冰霜雪茹
  • 2815字
  • 2019-07-16 08:00:00

差不多要燒火做飯,胡天寶背著一大袋白米進(jìn)了院子!另一只手里還拎了一條魚!原來是胡天寶想著母親家里沒糧先送過來,沒想到路過水田溝里看見一條魚就順手帶了過來!

蘇小小眼尖,老遠(yuǎn)就看見大舅扛了一袋米,心想剛那一巴掌受的值了,這一袋米就夠姜小玲心痛半天的,不知此時(shí)是不是在家氣得捶胸頓足?想想就解氣,對(duì)她好的人她加倍珍惜,對(duì)她做惡的人也決不手軟。

“你們看,舅舅來了。”蘇小小見胡天寶手里提的是鯽魚還挺大的,頓時(shí)起了興趣,做一鍋鯽魚湯肯定非常鮮美!

“娘,小妹,我來送白米,還有條魚!你們盡管吃,不夠我再送來。”胡天寶扛著米走進(jìn)院子,朝里大喊,聲音洪亮透著股沉穩(wěn),此時(shí)渾身也是滿頭大汗。

“大哥,謝謝你。”胡喜梅見這么多白米,心里有點(diǎn)過意不去,為了那一小半袋白米娘跟小小已經(jīng)受盡了大嫂的欺辱,這一大袋指不定又大哥鬧的不行,讓大哥為難她心里過意不去!

“小妹,你跟我客氣啥,是大哥不對(duì)讓那姜小玲得了勢(shì)欺負(fù)了咱們娘,以后有我在她不敢來刁難你們。”胡天寶呵呵笑道,知道他娘也不怪他,但是他有自知,對(duì)娘不孝的人他也不會(huì)對(duì)她好!再說小妹跟外侄女來了哪能餓著肚子,真要那樣他的良心不知往那擱!

“舅舅真帥!”蘇小小眉眼彎彎,臉上的笑意更加耀眼。胡天寶孝順,發(fā)現(xiàn)姜小玲的丑陋嘴臉能及時(shí)認(rèn)清就更帥了,蘇小小打心底就認(rèn)定這個(gè)舅舅,雖然有點(diǎn)愚笨,但還不至及沒救!

“小丫頭,你說我啥?”胡天寶憨厚一笑,沒聽明白蘇小小的意思。

幾個(gè)人也因?yàn)樘K小小這突然調(diào)皮的話給逗笑起來!

“沒什么,就是舅舅最好的意思。”蘇小小止住笑,忙討好道,接過胡天寶手里的魚仔細(xì)瞧了瞧,還真新鮮,是條活的,魚張著嘴翹著尾巴呢!

“呵呵!”見外侄女夸自已好,胡天寶不好意思的搓了下手。

“進(jìn)屋喝口水吧,瞧著滿頭大汗的。”胡老娘見孩子高興,自然跟著開心,總算大兒子還有點(diǎn)良心。

“娘,小妹,我看咱家沒什么菜呀,不行,我得回去撿幾棵菜過來。”胡天寶把米提到廚房看了看,發(fā)現(xiàn)在家里除了他送來的白米跟魚,什么菜也沒有,這么多人吃什么,他得趕緊回去搞點(diǎn)菜過來,說著就要往外走。

蘇小小見狀急忙叫住了他,揚(yáng)了揚(yáng)手上剛摘下來的紅薯葉,“舅舅,不用,我們有菜吃,就吃這紅薯葉。”

“什么,紅薯葉可以吃嗎,那不是喂豬吃的嗎?”胡天寶吃驚從來沒聽過紅薯葉可以吃的,他只知道條件好點(diǎn)的人家家里有養(yǎng)豬,這紅薯葉都是用來喂豬的!

“當(dāng)然可以,不然你留下,嘗嘗什么味道。”蘇小小調(diào)皮的一笑,對(duì)著胡天寶眨了下眼睛,她這個(gè)舅舅憨厚,估計(jì)在家沒少跟姜小玲吵架,人家都送米送魚來了,怎么也得讓他留下吃個(gè)飯,表示感謝!

胡喜梅跟秦如煙剛在翻地除草的時(shí)候就聽蘇小小說過紅薯葉可以炒著吃也很期待!

有了米有了魚,自然這頓飯就不會(huì)差,昨天蘇小小嘗試炒菜成功,這次信心十足亦是自高奮勇攬下炒菜的活,她迫不及待的想要這古代人嘗嘗現(xiàn)代人的廚藝!

胡老娘負(fù)責(zé)燒火,胡喜梅負(fù)責(zé)洗米淘米上鍋,順便按照蘇小小的交代,拿了兩枚雞蛋磕在碗里準(zhǔn)備做一碗水蒸蛋給胡老娘吃。

秦如煙則負(fù)責(zé)洗紅薯葉,胡天寶閑不住趁著這個(gè)空檔在院里倒騰,蘇小小掌廚正對(duì)著活的鯽魚發(fā)怵,左右不知如何下手,畢竟是活生生的,她從小沒殺過生,正猶豫,胡喜梅笑著接了過來。

“小小,這魚我來理處,要如何做,你在邊上指導(dǎo)。”胡喜梅猜想蘇小小是沒有殺過魚,心里有點(diǎn)害怕,當(dāng)然一個(gè)小姑娘從小跟著自已吃苦受罪,會(huì)動(dòng)手做這些已經(jīng)很不容易,她并沒有笑話的意思,只有心疼!

“這樣最好。”蘇小小也不推遲,她本來也不會(huì)處理這魚,沒上過手,怕處理的不好,影響等下的發(fā)揮,于是把想要處理的效果跟胡喜梅說了下。

“先把魚開腸剖肚,里頭的腸子內(nèi)臟什么的取出放一邊,洗干凈在魚身上兩邊各劃幾刀即可。”

不一會(huì)兒胡喜極就動(dòng)作利落的照著做好,把魚交給蘇小小,蘇小小露出驚訝之色,想不到胡喜梅刀工了得,那魚處是的干干凈凈,魚身劃出的口子不深不淺剛剛好。

胡老娘雖不富裕,但這個(gè)時(shí)候廚房的油鹽醬醋還是比較多,蘇小小從院里子找來幾根蔥,和香菜,還翻了幾片老姜。

蘇小小將洗干凈的活鯽魚,用開水燙一下,再用涼水洗一遍,刮去魚身內(nèi)外的黑衣。

香菜和蔥洗凈,切成段,老姜切片備用。

再讓胡老娘將火燒旺,鍋里倒了油,把鯽魚放進(jìn)去煎了一會(huì),看著兩面微微呈金黃色,又往鍋里加適量的水,放入備好的姜蔥,再用鍋蓋蓋好,等慢慢燒開,差不多等了一會(huì),蘇小小把鍋揭開,起鍋時(shí)加了少許鹽并把備好的香菜段放在湯上面!香味慢慢彌散開來!

一鍋鮮嫩乳白色的靚湯就做好了,蘇小小自已用小碗舀了一口湯試了下味道,不驚驚喜,味道鮮美,唇齒留香!

蘇小小另加入水把鍋清洗干凈,又放了少許油,等鍋稍稍一熱,便把洗好的紅薯葉倒進(jìn)去翻炒片刻,加了少許水放了適量鹽便起鍋!

另一邊胡喜梅用溫水?dāng)嚢韬玫碾u蛋蘇小小灑了幾顆鹽,滴了幾滴油又稍微攪拌下,便放進(jìn)燒開的鍋內(nèi),等待的幾分鐘她又把剛才余留的一點(diǎn)蔥段切細(xì)備用,等差不多時(shí)起鍋把好切碎的蔥花往蛋羹上面灑去,又滴了幾滴醬油,燜蓋了片刻便起了鍋!

三個(gè)菜營(yíng)養(yǎng)又豐富就做好了,動(dòng)作一氣呵成,而這賣相也非常好,香味撲鼻,一邊看著胡喜梅跟秦如煙讒的就快流口水!

連胡喜梅都沒有想到從小帶在身邊的女兒如今這般能干,那炒菜的動(dòng)作嫻熟,從容,自信,看著讓人賞心悅目!

秦如煙迫不及待的把菜擺上桌,便叫了胡天寶進(jìn)屋吃飯!

大家會(huì)在桌前,難得聚在一起,見那桌上的菜又是從味見過的做法,香飄四溢都忍不住吞口水。

胡老娘看著碗里的蛋羹,即新奇,又開心,她竟不知雞蛋還可以這么吃,還有那鯽魚做的奶白色湯,清炒出來的紅薯葉子,“大家快吃吧。”

胡老娘一發(fā)話,大家就迫不及待的去夾自已想吃的菜。

“小小,你這湯做的可真鮮,那魚肉也嫩,真好吃。”胡天寶嘗了點(diǎn)魚肉跟湯,那味道美極了,他從來都見過鯽魚可以這么做,以往他不喜歡吃魚,因?yàn)樾龋退阕降侥墙×嵋彩请S便放點(diǎn)鹽煮了,味道又腥,肉也沒味,根本無法入口!

蘇小小笑了笑并沒有多話,這要是在21世紀(jì)這湯根本就入不了她的口,可惜這邊的食材還是有限,沒有牛奶,只能說勉強(qiáng)入口!

“好吃就多吃點(diǎn)。”秦如煙嘴里嚼著菜,開心的應(yīng)道,好像這菜是她做的一樣,吃的根本停不下來!

“娘,來,你也喝點(diǎn)湯,可鮮了。”胡天寶嘿嘿一笑,勺了一勺湯給胡老娘碗里,這肉怕有刺,這湯就不怕。想到以后母親有人陪著,還可以天天吃到這么好吃的菜,他都有點(diǎn)嫉妒!

“祖母,紅薯葉子也好吃,你快嘗嘗。”紅薯葉正對(duì)著秦如煙,她奮力的吃著菜含糊的給胡老娘夾了一筷子,她生怕沒控制住自已全部把這菜吃完了!

見胡喜梅臉帶笑容看著家人吃,沒怎么動(dòng)筷子,蘇小小給她夾了一塊魚肉,“娘,你也吃。”她一定是擔(dān)心菜不夠吃,自已吃慢點(diǎn)先大家吃飽,蘇小小心疼,胡喜梅處處為親人著想,她發(fā)誓以后一定要努力讓她過上吃得飽穿得暖,隨心所欲的日子!

“哎,好。”胡喜梅欣慰的對(duì)蘇小小笑了笑,端起碗扒了口飯。這頓是她多年來吃的最好吃,最安心的一頓飯。

什么也不用想,什么也不用怕,只需安安靜靜的陪著母親,陪著女兒,這日子她從前想都不敢想!只是可惜她的兒子不在身邊!

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