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第11章 ,釀酒

  • 大膽庶民
  • 韶華指尖過
  • 2168字
  • 2019-05-30 08:49:02

好歹也來了這個世界兩個月,最基本的貨幣換算陸鳴還是心中有數的,尋常百姓三口之家一年的花銷也不過十兩左右,自己只需要租,或者買個院子,弄些材料再雇傭兩個人手,五十兩銀子綽綽有余。

當然,薛虎要買馬的原因他也很清楚,既然是交易,錢貨兩清之后,無論接下來是好是壞,都與他士族薛氏沒有半分干系,這一點,陸鳴也是樂見其成的。

畢竟蘇家能靠那馬尿一樣喝了能讓人食物中毒的“金樽綠蟻”發展至今,怎么說自己也是二十一世紀的新新人才,親自過濾提純出來的酒再差,也不可能不如這劣質到一定程度的破酒吧?

想到這里,陸鳴當即出聲將這酒館的掌柜喚了過來,在薛虎匪夷所思的目光中,花大價錢從他手里買了些酒曲。

這下薛虎徹底感覺眼前這小子是在瞎胡亂搞了,再外行的人也知曉酒曲是釀酒的重中之重,古語言“水是酒中之血,米是酒中之肉,酒曲是酒中之骨?!?

這人明明是蘇家酒坊出來的人,是陸川的兒子,為什么在釀酒這上頭愚蠢的像個外行?尋常酒館買來的酒曲做骨,所釀的酒又能是什么好東西不成?

罷了罷了,也就五十兩銀錢,古有千金買骨一說,自己花這五十兩銀錢結識陸鳴,卻也不算太差,畢竟能說“后之視今,亦猶今之視昔”這般立今望古的人,就算如今只是一介庶民,日后也定有鯤鵬之像!

初展崢嶸罷了!且任由他去做這生意好了,等他吃過苦頭,知曉當中難處后,自己再出手拉他一把,讓他去做學問,立足朝中,也算是給了自家一個穩固發展的根基!

周氏正是因為門下出了兩名朝中五品官員,方才能夠如此猖獗,以陸鳴先前那一句言語,若是有心入朝為官,自家刻意開路,便是位列三公都大有可能!

陸鳴哪里知曉眼前這個士族公子肚子里有那么多的花花腸子,甚至都已經開始打自己的主意了,此刻的他一門心思想著要給蘇家一點顏色看看。

直到現在,他都記得蘇家夫人先前注視自己的眼神!那是不屑,是鄙夷,甚至是憎惡!就好像自己欠了她幾百萬沒還一樣,當初分明是他蘇家想方設法賺陸川入門,如今家大業大了,反而變成自己阻礙了他蘇家的前程。

都說古人重信守諾,一諾千金,這白紙黑字清清楚楚的都能反悔,直接斷了自己混吃等死的好日子,你砸了我吃飯的碗,我就把你做飯的鍋給搶了,到時候看你還能不能那樣趾高氣昂的在我面前抖威風!

錢貨兩清后,陸鳴就與士族公子薛虎分開了,牽著白馬離開的薛虎幾次回頭去看陸鳴的背影,最終只能長嘆一聲,朝著自家府邸走去。

分明就是個前途無量的讀書人,卻為了爭那一時之氣去跟商賈搞在一起,實在不知應該如何去形容,不過這樣的人也有一點好處,就睚眥必報,相對而言,也是知恩圖報,拉他一把,日后展翅,定有益處!

倒也是陸鳴的運氣實在不錯,亦或者說是蘇家給予清河郡個個酒坊的壓力實在太大,捧著半包酒曲的陸鳴花了半個下午的時間轉悠,最終停在了一戶宅院的面前,嗅了嗅院內傳出那股谷物發霉的氣息,皺了皺眉,叩開門扉,卻見一個滿面愁容的中年男子開門相見,詳談之后方才知曉這戶人家原本是給幾個大戶家中供酒的酒家,卻因為蘇家酒坊今年擴大了作坊,提高產量的緣故,失去了對大戶的供給權。

偏偏這戶人家所釀的酒本錢不低,大戶不收,尋常酒館酒樓又買不起,便宜賤賣又著實心疼,眼看就到出缸裝甑的時候,還沒找到收購的酒家,正愁的發慌。

按理來說,陸鳴開出四十兩銀錢買下所有谷物加之院落憑租三月的條件是不能讓這戶人家心動的,畢竟四十兩銀錢滿打滿算不過是他們往日一月的收益,只是如今蘇家酒坊擴張,自家沒了生路,也管不了那許多了,高高興興的接過銀錢趕忙帶著一家老小搬了出去,去周邊地區觀摩一下,準備尋求新的發展去了。

只要錢到位了,世界上就沒有什么事情是不好說的。

沒有理會那些古老的釀酒器具,簽訂好協議的陸鳴第一時間就出門到城內的鐵匠鋪買了兩口鍋,又找個木桶打穿了底,與兩口大鍋上下銜接,放在火上炙烤。

他曾經在網上見過,知曉蒸酒的甑桶由三大部件組成,下面燒水的鍋是地鍋,中間木制裝料部分是甑,上面加冷水凝酒的鍋叫天鍋,天鍋下方有一截酒管安置,能夠將冷卻的酒水從桶中帶到外頭的酒壺里去。

不是自己賺來的錢不心疼,賣陸川留下來的那匹白馬也沒有任何心理負擔,花錢買來這近乎一個地窖的材料在陸鳴眼中根本就是取之不盡,因此他刻意過濾了那些已經可以稱之為的酒的液體,極為干脆的拿那些已經吸收了足夠水份的原材料丟進了地鍋當中。

這是一段漫長的時間消磨,赤膊入眠的陸鳴依舊在為自己一大缸的原材料到頭只釀出來了兩壇子酒耿耿于懷。

不停給天鍋加冷水的他在臨睡之前總是感覺自己好像做錯了什么步驟,卻始終想不明白自己究竟有什么地方給遺漏了。

天知道,常人釀酒便是取了材料,也會與缸中液體一道倒入甑中過濾蒸煮,似他這般剔除液體,單單去蒸谷物的人,普天之下也就只此一戶了,換做是其他家,帶水入甑也就算了,不往里頭摻水都已經算是良心商家了。

這可是貨真價實的,十斤糧食一斤酒!

“還好,不孬,總算是能夠喝上正常點,不會讓人食物中毒的酒了?!?

心中這般想著,陸鳴陷入沉沉的夢鄉。

之所以要連夜趕工的原因,是因為他不能肯定自己這樣的行為究竟是對是錯,畢竟只是網上流傳的步驟,沒有親自實驗過的他不敢肯定一定能夠成功,因此他特地留了十兩銀子做后手,如果自己釀酒失敗了,那就拿剩下的十兩銀子去市場上買點酒回來自己蒸餾提純,即便是這樣,他依舊能夠肯定提純出來的酒要比蘇家的什么“金樽綠蟻”要還上無數倍。

不過還好,總算是成功了,這四十兩銀子,并沒有白花。

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