褚福海（江蘇昆山）

人對某些事物的認知，是隨著時間的推移與閱歷的豐厚而逐漸加深的，一如我對山芋的解讀。

平素不起眼的山芋，稱謂卻不少，既有學名番薯，又有別名甘儲、甘薯、朱薯、金薯、番茹。番薯，還因地區不同而稱呼有別，在天津、江蘇和浙江三地稱之為山芋，而在遼寧、山東一帶被叫作地瓜，在山西、河南兩省統稱為甜薯、紅薯，而北京、河北、福建人則更樂意稱呼白薯或地瓜。

我的家鄉在...