任務(wù)1.4 雞場的設(shè)備及其使用

一、飼養(yǎng)設(shè)備

（一）雞籠

1．育雛籠

育雛籠用于飼養(yǎng)0～6周齡的雛雞，采用最多的是電熱育雛籠。它由加熱籠、保溫籠、活動籠三部分組成，通常為四層疊層式，由四組或五組組成，每層下方都有承糞板，食槽、水槽掛于活動籠外（見圖1-4-1、圖1-4-2）。

2．育成籠

育成籠適用于7～20周齡育成雞，其基本結(jié)構(gòu)與蛋雞籠相似，但底網(wǎng)無坡度、無集蛋槽。

3．蛋雞籠

目前，蛋雞籠有適用于輕型蛋雞的輕型蛋雞籠和適用于中型雞的中型蛋雞籠兩種。蛋雞籠由底網(wǎng)、前網(wǎng)、隔網(wǎng)、頂網(wǎng)和后網(wǎng)等組成（見圖1-4-3、圖1-4-4）。

（二）飼喂設(shè)備

養(yǎng)雞生產(chǎn)中喂料設(shè)備包括貯料塔、輸料機、飼槽、喂料機等幾部分。

1．貯料塔

貯料塔建在雞舍的一端或側(cè)面，用來貯存該雞舍2～3天的飼料量，以防供料中斷，不能均衡供料（見圖1-4-5）。

2．輸料機

目前從貯料塔向雞舍內(nèi)送料的輸送裝置有螺旋彈簧式、普通螺旋式、塞盤式等多種形式，但以螺旋彈簧式居多。螺旋彈簧一端固接于輸料機電機上，另一端連于貯料塔出料口螺旋軸上，螺旋彈簧旋轉(zhuǎn)時，可把貯料塔中的飼料輸送到雞舍各下料口，經(jīng)下料口落入喂料機料箱中（見圖1-4-6）。

3．飼槽

常用的飼槽有：飼碟、長飼槽、喂料桶和盤筒式飼槽等。

（1）飼碟。用于5日齡以內(nèi)的雛雞，每只飼碟可供100只雛雞使用。

（2）長飼槽。長飼槽為長條形狀，用塑料或鍍鋅板等材料制作。

（3）喂料桶。喂料桶適用于平養(yǎng)雞舍。飼料加入喂料桶中，在調(diào)節(jié)裝置的某一位置時，喂料桶與食盤之間有環(huán)形帶狀間隙，飼料由此間隙流到料盤外周供雞食用，調(diào)節(jié)裝置主要調(diào)節(jié)流料間隙，以滿足不同日齡雞只的采食需要（見圖1-4-7）。

（4）盤筒式飼槽。盤筒式飼槽適用于平養(yǎng)雞舍，可與螺旋彈簧式喂料機和塞盤式喂料機配套使用。

4．喂料機

（1）鏈?zhǔn)轿沽蠙C。鏈?zhǔn)轿沽蠙C由料槽、料箱、驅(qū)動器、鏈片、轉(zhuǎn)角器、除塵器、料槽支架等組成。

（2）塞盤式喂料機。塞盤式喂料機由料箱、長飼槽、索盤、轉(zhuǎn)角輪、傳動裝置、升降器等組成。

（3）行車式自動喂料機。行車式自動喂料機是一種騎跨在雞籠上的喂料車，主要用于籠養(yǎng)雞舍。

（三）飲水設(shè)備

一般雞用飲水系統(tǒng)由閥門、過濾器、水箱（減壓閥）、水壓表、飲水器、水管及附件等組成。

1．過濾器

過濾器的功能是濾除水中的雜質(zhì)，提高水質(zhì)并使減壓閥和飲水器能夠正常工作。

2．水箱

雞場水源一般來自自來水，其水壓相對較大。

3．飲水器

（1）真空飲水器。真空飲水器主要用于平養(yǎng)雞舍（見圖1-4-8）。

（2）吊塔式飲水器。吊塔式飲水器又稱普拉松自動飲水器，主要用于平養(yǎng)雞舍（見圖1-4-9）。

（3）乳頭式飲水器。乳頭式飲水器廣泛應(yīng)用于飼養(yǎng)2周齡以上雞的籠養(yǎng)或平養(yǎng)雞舍，常見的有RT型球閥式乳頭飲水器和9 FRY-3型復(fù)位式乳頭飲水器（見圖1-4-10）。

乳頭式飲水器具有以下優(yōu)點：①保證雞飲用清潔水，防止疾病通過飲水系統(tǒng)傳播，提高雞的健康水平和生產(chǎn)性能；②封閉飲水系統(tǒng)極少漏水，改善了雞舍的小環(huán)境；③極大地節(jié)約了用水，其用水量只為長流水式供水的1/8左右，并減少了飼料浪費，直接降低了飼養(yǎng)成本；④減輕了飼養(yǎng)的勞動強度。乳頭式飲水器必須具有良好的密封性，不漏水。

（四）集蛋設(shè)備

簡易的平養(yǎng)或單層籠養(yǎng)雞舍，大多采用集蛋小車，人工集蛋。機械化多層籠養(yǎng)雞舍，則采用自動集蛋裝置。機械化自動集蛋裝置有平置式和疊層式兩種。

1．平置式集蛋裝置

平置式集蛋裝置主要由集蛋輸送帶和集蛋車組成。雞蛋自動滾入籠前的集蛋槽，槽上裝有輸送帶，由集蛋車分別帶動。集蛋車安裝在集蛋間的地面雙軌上，工作時，推到需要集蛋的輸送帶處，將車上的動力輸出軸插入輸送帶的驅(qū)動輪，開動電機使輸送帶轉(zhuǎn)動，送出的蛋均滾入集蛋車的盤內(nèi)，再由手工裝箱，或轉(zhuǎn)送至整理車間。

2．疊層式集蛋裝置

疊層式集蛋裝置主要由集蛋輸送帶、撥蛋器和雞蛋升降器三部分組成。集蛋輸送帶安裝在籠前的集蛋槽上面，雞蛋產(chǎn)出后，即隨底網(wǎng)的坡度滾到輸送帶上。由集蛋器傳動部分的鏈輪帶動滾軸，使輸送帶向雞籠的一端方向轉(zhuǎn)動，并將帶上的蛋徐徐送到撥蛋器處。撥蛋器的直徑為7cm，圓周上裝有三個等距的塑料片，用于撥蛋。雞蛋升降器的鏈條上裝有48個盛蛋籃，升降器的鏈條為一般自行車鏈，鏈輪為18齒，分三組，每6節(jié)鏈中裝一個盛蛋籃。撥蛋器鏈輪為12齒。由于撥蛋器的圓周速度與升降器的鏈速同步，因此撥蛋器能準(zhǔn)確地將蛋撥入盛蛋籃里。工作時，輸送帶、撥蛋器和升降器同時向不同方向運轉(zhuǎn)。輸送帶傳來的蛋由撥蛋器把蛋撥入升降器的盛蛋籃內(nèi)，升降器向下緩慢轉(zhuǎn)動又將蛋送入集蛋臺，或送入通往整理車間的總輸送帶上。

二、環(huán)境控制設(shè)備

（一）保溫設(shè)備

1．煤爐

煤爐是專業(yè)戶小規(guī)模育雛常用的加溫設(shè)備。煤爐的大小和數(shù)量應(yīng)根據(jù)育雛室的大小與保溫性能而定，一般保溫良好的雛舍每15～20m2采用一個煤爐即可。此法簡單易行，投資少，但使用時比較麻煩，且室內(nèi)較臟，影響空氣質(zhì)量，尤其應(yīng)注意適當(dāng)通風(fēng)，防止煤氣中毒。

2．電熱育雛籠

電熱育雛籠一般由加熱育雛籠、保溫育雛籠、雛雞活動籠三部分組成，每一部分都是獨立的個體，可根據(jù)需要進(jìn)行組合。

3．紅外線燈

在育雛室一定高度懸掛紅外線燈泡，利用紅外線燈發(fā)出的熱量育雛。

4．熱風(fēng)爐

熱風(fēng)爐是目前廣泛使用的一種供暖設(shè)備，熱效率為70%左右。熱風(fēng)爐供暖系統(tǒng)由熱風(fēng)爐、送風(fēng)風(fēng)機、風(fēng)機支架、電控箱、連接彎頭、有孔風(fēng)管等組成。

5．太陽能空氣加熱器

太陽能空氣加熱器是利用太陽輻射熱能來加熱進(jìn)入畜禽舍空氣的一種設(shè)備。

（二）通風(fēng)降溫設(shè)備

1．通風(fēng)機

為了排除雞舍內(nèi)多余的有害氣體、水汽、熱量，提供足夠的新鮮空氣，需要對雞舍進(jìn)行科學(xué)的通風(fēng)。通風(fēng)機一般分為兩種：軸流式通風(fēng)機和離心式通風(fēng)機。雞舍一般選用節(jié)能、大直徑、低轉(zhuǎn)速的軸流式通風(fēng)機。

2．濕簾—風(fēng)機降溫系統(tǒng)

濕簾—風(fēng)機降溫系統(tǒng)是目前生產(chǎn)中應(yīng)用較多的一種降溫系統(tǒng)，該系統(tǒng)由紙質(zhì)波紋多孔濕簾、循環(huán)水系統(tǒng)、控制裝置及節(jié)能風(fēng)機等組成。濕簾—風(fēng)機降溫系統(tǒng)一般在密閉式雞舍里使用，卷簾雞舍也可以使用。

3．電風(fēng)扇

用于雞舍通風(fēng)的電風(fēng)扇主要有吊扇和圓周扇兩種。使用時將其安裝在頂棚或墻內(nèi)側(cè)壁上，將空氣直接吹向雞體，從而在雞只附近增加氣流速度，促進(jìn)蒸發(fā)散熱。

（三）照明設(shè)備

密閉式雞舍或開放式雞舍在光照不足時都要進(jìn)行人工光照。雞舍中常用的照明設(shè)備包括照明燈、光照控制器及照度計等。

1．照明燈

照明燈包括白熾燈、熒光燈、紫外線燈和節(jié)能燈等。生產(chǎn)中常使用的是15～60W的白熾燈，它是一種簡單、方便、價廉的光源，但發(fā)光效率低、壽命較短。熒光燈由鎮(zhèn)流器、啟輝器、熒光燈管等組成，這種燈具發(fā)光效率高、省電、壽命長、光色好，但價格較高。

2．光照控制器

光照控制器是指用來自動啟閉雞舍內(nèi)的照明燈，即利用定時器的多個時間段自編程序功能，實現(xiàn)精確控制雞舍內(nèi)光照時間的目的的設(shè)備。有的還可通過調(diào)整電壓改變燈光亮度，根據(jù)雞群需要調(diào)節(jié)不同的光照強度（見圖1-4-11）。

3．照度計

雞舍中光照強度的大小可用照度計來測量，生產(chǎn)中常用的是光電池照度計，使用時可參照生產(chǎn)廠商提供的說明書。

三、清糞設(shè)備

多層籠養(yǎng)或大面積網(wǎng)養(yǎng)時，由于清糞工作量較大，常采用機械清糞。清糞機械多種多樣，生產(chǎn)中應(yīng)用較多的是牽引刮板式清糞機和輸送帶式清糞機。

（一）牽引刮板式清糞機

牽引刮板式清糞機一般由牽引機、刮糞板、框架、鋼絲繩、轉(zhuǎn)向滑輪、鋼絲繩轉(zhuǎn)動器等組成（見圖1-4-12），且一般在一側(cè)都有貯糞溝。它是靠繩索牽引刮糞板，將糞便集中，刮糞板在清糞時自動落下，返回時刮糞板自動抬起。主要用于雞舍內(nèi)同一個平面一條或多條糞溝的清糞。鋼絲繩牽引的刮糞機結(jié)構(gòu)比較簡單，維修方便，但鋼絲繩易被雞糞腐蝕而斷裂。

（二）輸送帶式清糞機

輸送帶式清糞機主要由傳送帶、主動輪、從動輪、托輪等組成，常用于疊層式雞籠，每層雞籠下面均要安裝一條輸糞帶，雞糞直接排到輸送帶上，開啟減速電機將雞糞送到雞舍末端，再由刮板將雞糞刮到集糞溝內(nèi)（見圖1-4-13）。

四、其他設(shè)備

（一）消毒設(shè)備

雞舍常用的消毒設(shè)備有火焰消毒器和噴霧消毒器。

1．火焰消毒器

火焰消毒器的工作原理是把一定壓力的燃油霧化并燃燒產(chǎn)生噴射火焰，噴向消毒部位來消毒的一種消毒工具。其結(jié)構(gòu)簡單，操作方便，由于燃燒的火焰溫度較高，觸及之處可以燒死所有病原微生物，所以消毒效果較好。

2．噴霧消毒器

噴霧消毒器的工作原理是消毒液在壓力作用下，經(jīng)過霧化裝置霧化后，霧滴直接噴施于消毒間或消毒部位，實現(xiàn)藥液化學(xué)滅菌消毒。噴霧消毒器一般分為氣動噴霧器和電動噴霧器兩種。

此外，還有熏蒸器、臭氧發(fā)生器、電子消毒器等消毒器械。

（二）斷喙器

斷喙器（見圖1-4-14）是蛋雞場尤其是種雞場必須購置的專用設(shè)備，可有效地防止育成和產(chǎn)蛋期啄癖的發(fā)生。目前市場上的斷喙器的品種很多，常用斷喙器均采用低電壓、高電流使切喙刀片燒紅發(fā)熱（600～800℃），瞬間切喙。高溫灼燒可起消毒和止血的作用。

養(yǎng)雞場除了上述設(shè)備外，還應(yīng)有其他許多設(shè)備，如孵化設(shè)備、棲架、運輸設(shè)備、飼料室加工設(shè)備、照蛋器等。

復(fù)習(xí)思考題

1．雞場的場址選擇考慮的因素有哪些？

2．養(yǎng)雞場生產(chǎn)區(qū)包括哪些建筑設(shè)施？如何進(jìn)行合理布局？

3．養(yǎng)雞場飼喂、飲水設(shè)備有哪些？

4．設(shè)計一個蛋用父母代種雞場（包括孵化場）的各功能區(qū)的布局圖。