伏爾泰那句廣為流傳的名言如是說：“英國這個(gè)國家有上百種宗教，卻只有一種醬料。”他所說的情況無論在過去還是今天都不完全符合事實(shí)，但對于一個(gè)在英國只是短暫停留而且印象來自于酒店和餐館的游客來說，或許仍會(huì)引起認(rèn)同和共鳴，因?yàn)橛⑹脚腼冏屓耸紫茸⒁獾降氖牵獙λM(jìn)行最深入的研究，你必須到英國人的家里去，特別是中產(chǎn)階級(jí)和工人階級(jí)的家里，他們的口味還沒有被歐洲同化。英國的廉價(jià)餐館基本上都很糟糕，而昂貴的餐館則幾...