第56章

“是，老領導，關于這些魚啊，肉呢！我要是說穿了呢！就怕你笑話我，看上去這一桌菜蠻豐盛的，實際上主要的還是一些魚，這一桌菜，弄了三四個魚做的菜。”

“這還確實，平江火焙魚、剁椒魚頭，還有這一大盆的酸菜魚，這都三個魚菜了！那你給我說說，為什么要用這三個魚做菜，看上去這個魚的個頭還不小啊！”老領導點頭含笑道。

“是這樣的，主要是老領導您今天來的剛剛好，今天食堂的大廚，一大早就去北海釣魚了，弄了一千多斤魚，這些魚可都是他釣來的，您說我就算是給您搞一桌全魚宴，那也是綽綽有余！”嚴副廠長一臉得意道。

“一千多斤魚，是釣上來的？你小子可別糊弄我，就算我平時不釣魚，也知道能釣到幾十斤都很了不起，居然還能釣到1千斤？你這個謊話有點大啊！”老領導可不是輕易相信的人，隨便一想就能夠明白其中的不對勁。

“老領導，這事情我完全沒必要騙您啊！這一千多斤的魚，可都是給我們廠里的工人吃的，您看我們餐桌上能夠多少魚啊！釣魚這事情我清楚，猴子這小子還不是釣了一次兩次，每次都能搞這么多，我當初都差點想讓他去搞采購去。”嚴副廠長再三保證。

“這樣說來，不算三個魚肉的話，還真的是四菜一湯的標準，既然這樣，那大家就開始吃吧！”老領導打趣著讓眾人吃起來道。

“可不是，您要是吃的滿意，下次來我們廠里，我讓大廚給您整一桌全魚宴，那味道到現在我都還在回味！”嚴副廠長吃著剁椒魚頭，想起那天侯文韜辦的全魚宴，還是難以忘懷！

“這味道可以啊！我說你小子，不會用公家的錢大吃大喝了吧！”老領導嘗了口紅椒臘牛肉，略帶不滿道。

這還吃上全魚宴來了，現在哪家條件有這么好的，老領導臉色都嚴肅起來，心中暗生不滿。

“那沒有的事情，我吃到的那桌全魚宴，可是我們廠里大廚辦的拜師宴，說起來老領導您還不相信，專門為我們做菜的大廚，他可是車間的工人，平日里很少來食堂。”嚴副廠長連忙解釋起來，他可是清楚老領導的脾氣，要是說不清楚，那這頓飯還吃不太平了。

嚴重一點，老領導都吃不下飯了。

“就是你剛才說的那個會釣魚的大廚？”老領導夾起換心蛋，沉吟道。

“是他！不要看猴子這小子年輕，不但廚藝了得，就算下了車間，一個禮拜就轉正，成為一級工了，是一個八級工的苗子，所以車間里面的八級工李師傅很滿意，就收猴子做徒弟，所以猴子就辦了一個全魚宴，我那天作為廠領導的代表，去給他們作見證了，那全魚宴還沒吃完呢！結果好多人就開始往袋子里面裝，那場面我現在想想都好笑！”

“全魚宴…全魚宴！我好像什么地方聽說過，怎么這么熟悉呢？”老領導腦子里面一下子有些混亂道。

“不會吧！老領導，我們可是去的廠里八級工李師傅家里吃的全魚宴，您怎么會？”嚴副廠長夾著平江火焙魚，疑惑道。

“不！我想起來了，應該是誰也在我們大院里辦了一場全魚宴，用來招待老戰友的！”老領導吃了一口酸菜魚，猛然想了起來。

“原來是這樣啊！那看來是湊巧了。”嚴副廠長漫不經心道。

“這樣！你們那個大廚喊過來，我要親自見見。”老領導突然想起，這幾天他打算招待一個貴客，只是一時間沒找到一個合適的大廚。

老領導他也沒有太當回事，只是有這個打算，并沒有決定有誰來掌廚。

嚴副廠長連忙安排在一旁候著的食堂主任去把侯文韜喊來。

“廠長，您找我！”

侯文韜聽到嚴副廠長讓他去一趟廠領導用來招待客人的包間，連忙過來詢問。

“猴子，這是我以前部隊的老領導，現在也是我們軋鋼廠的上級領導，他有點事情要詢問一下你！”

“老領導，您說！”

“是這樣！猴子，我也跟著他們這么叫你沒事吧！”

“沒事，沒事！這有不是什么大不了的事，廠里很多人都這么喊我！”

“我呢！有個客人是從毛熊國留學回來的，以前小時候，曾經在上海待過幾年，要是讓你來做菜的話，你會怎么做菜？”

“我一般會按照客人的喜好來做菜，但也不完全是當地菜。譬如：今天老領導您來了，我就專門做了幾道湖南的家常菜，另外還做了一些酸菜魚這樣的菜，除此之外，還準備了臭豆腐，不過我是打算等你們吃的差不多了，再讓人過來請示！”

“臭豆腐！這個好，當年我的老領導都特別喜歡吃臭豆腐，你快拿來嘗嘗，好多年沒吃到正宗的臭豆腐了，還是不是我當年吃到的味道。”老領導懷念起當年戰爭年代的事情來。

那時候過雪山很辛苦，那時候有很多值得紀念的記憶，他那位級別更高的老領導，也是他的湖南老鄉，對臭豆腐情有獨鐘，直到后來條件好了，在保健醫生的建議下，這才改了口味。

“好勒！厲蘭，快把臭豆腐端上來！”侯文韜朝著門外候著的厲蘭說道。

很快，厲蘭就將一盤臭豆腐給端了上來。

焦脆而不糊、細嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻，細嗅濃香誘人，具有白豆腐的新鮮爽口，油炸豆腐的芳香松脆。

“好！真不愧有海中鱷魚的味道，就是這個味！”老領導吃了臭豆腐之后，立馬贊不絕口。

“老領導，有您當初吃的那個味道么？”

“有，甚至不比我當年那個味道差！你來嘗嘗，不要聞著不好吃，但實際上味道真的很不錯！”

“好！我也嘗嘗！”

很快，一盤臭豆腐被眾人吃的一干二凈。

“猴子，那你給我講講，要是你給我那個客人做菜的話，你會怎么做？”老領導繼續詢問道。