說到日常用具，首先想到的便是杭州方言中的“鍋兒缸灶”[ku33?l13ka?53ts?0]、“盤兒碗盞”[buo33?l13uo53ts?0]、“桌兒板凳”[tso?33?l13p?53t??0]、“火兒百燭”[hu33?l0pa?5tso?5]、“瓶罐兒”[bi?33kuo33?l31]等幾個(gè)頗具概括力的詞語。“鍋兒缸灶”是炊具的總稱；“盤兒碗盞”是餐具的總稱；“桌兒板凳”是桌、椅、板凳的總稱；“火兒百燭”是各種易燃物品的總稱；“瓶罐兒”是廚房中盛放油、鹽、醬、醋、酒的各種瓶瓶罐罐。

最具杭州特色的日常用具當(dāng)首推各式竹編用具，其設(shè)計(jì)美觀、制作精細(xì)，堪比藝術(shù)品。有上墳時(shí)放祭品用的香籃、盛放剩飯用的飯籃、買菜用的菜籃、小孩子當(dāng)玩具的小花籃、洗菜用的不帶環(huán)的“揢簍”[kh??5lei33]、收舊貨用的大網(wǎng)籃等；有晾曬新鮮茶葉的茶匾、養(yǎng)蠶的蠶匾、家庭晾曬用的“大=”（參見圖2-97）、“匾”（參見圖2-98）、“答=”（參見圖2-99）和帶網(wǎng)眼的篩子等。就連拍蒼蠅的拍子、罩飯菜的罩子和洗碗的工具也都是竹制品。

隨著時(shí)代的變遷，生活方式改變，傳統(tǒng)的日常用具都在迅速消失。煤氣灶、電磁爐淘汰了所有傳統(tǒng)灶具，冰箱淘汰了“飯籃兒”（參見圖2-96）、“飯罩兒”（參見圖2-41），塑料制品更是橫掃了大大小小的各式竹編用具。