本書將告訴你
本書以明代宮廷御醫(yī)盧和所著的《食物本草》為底本.收錄了300余種日常生活中最常見的食物,涉及飲用水、谷物、水果、蔬菜、禽類、獸類、魚類以及調(diào)味品八個(gè)門類,可謂包羅萬象、面面俱到,并根據(jù)現(xiàn)代人的科學(xué)驗(yàn)證和飲食特點(diǎn),取其:精華,去其糟粕,為讀者提供一部兼顧美味與養(yǎng)生的健康食療寶典。
本書所介紹的每一種食材囊括通俗易懂的白話譯文.科學(xué)權(quán)威的藥用功效和簡單易行的食用指導(dǎo),并配以300余幅古色的書畫和逼真的手繪圖,不僅生動再現(xiàn)了食物原貌,更是不可多得的書畫珍品。愿您讀過本書之后,吃出健康,頤養(yǎng)天年!
