12 《茶經(jīng)》的佛家本心 靜心自悟

茶與佛教的最初結緣是為僧人提供了提神醒腦的飲品。僧人在寺院中大量種植茶葉，促進了茶葉種植、制造、飲茶的進步。在后來的茶事實踐中，茶道與佛教之間逐漸找到了內(nèi)在精神的契合之處。

佛教于公歷紀元前后傳入中國，經(jīng)魏晉南北朝的傳播與發(fā)展，到隋唐時已達到鼎盛。而中國茶道自唐朝陸羽始創(chuàng)，其后大興于世。陸羽自小在寺院中習誦佛經(jīng)，學習煮茶。成年后又與皎然和尚結為忘年之交。在《茶經(jīng)》和《陸文學自傳》中都有對佛教的頌揚及對僧人嗜茶（《茶經(jīng)》“七之事”：“單道開飲茶蘇”、“法瑤飲茶”）的記載。可以說，中國茶道從一開始萌芽，就與佛教有著千絲萬縷的聯(lián)系。

● 茶禪一味

茶與禪宗的結緣源于禪宗的坐、禪、定。

坐，禪宗所指修行時“心注一境”，即脫離所有外物之事。禪，意為“靜慮”、“修心”。定，是保持內(nèi)心與精神高度統(tǒng)一與平和。坐禪要求僧人閉目靜坐，參悟“苦、集、滅、道”的佛法四諦，其中“苦”為首；茶性苦，從茶苦而回甘的特性，可以幫助修行者在品茶時，品味佛法真諦，參破“苦”諦。

品茶講究一個“靜”字，講究有序的品飲，追求外在與內(nèi)心的平靜統(tǒng)一；佛家的“靜悟”、“三思為戒”，坐禪時的無調(diào)（調(diào)心、身、食、息、睡眠）以及“戒、定、慧”皆是追求“靜”，二者在此不謀而合。

茶道本質是從簡單、平凡的生活中品悟出生活本質；參禪也是通過靜思，從簡凡中領悟人生的大道理。

● 茶有“三德”

佛家認為茶是一味修身養(yǎng)性的飲品，并認為茶有“三德”：

（1）不眠：坐禪，姿勢要求身正背直，不動不搖，內(nèi)心要清靜斂心，達到“輕安”、內(nèi)外一體。通常坐禪一坐就是數(shù)月，僧人難免疲勞倦怠，茶具有提神醒腦的特性，因此坐禪修行中“唯許飲茶”。

（2）助消化：僧人飯后坐禪，這樣易得消化不良，飲茶可以生津化食，幫助消化。

（3）不失：飲茶能養(yǎng)成清雅、簡樸的性情，可以幫助僧人抑制性欲，以助更好地修行。

茶在坐禪修行中的關鍵作用