第三版前言

在《動物生理學》（第一版）出版19年之后再來修訂第三版，很自然地想起當年指導我編寫這本書的趙以炳先生（1909-1987）。今年（2004）是趙以炳先生誕辰95周年。趙先生已經離開我們17年了，但是他的風范，他的教誨卻長留在我們的心中。

北京大學生理學的教學傳統是我們的老師趙以炳先生建立起來的。

從1935年趙先生回國到1966年“文革”開始前，趙先生先后在清華大學、北京大學（1952年以后）主講生理學30年。20世紀40年代他在清華大學講生理學時就已經形成了他自己的教學系統。1952年以后全面學習蘇聯多年，全國生理學課程幾乎成了一個模式。到了20世紀60年代趙先生注意吸收世界各國的教學經驗，主持翻譯了美國生理學名著《何威氏生理學教科書（第18版）》（又名《醫學生理學和生物物理學》）。全書約140萬字，23位生理學教師參加翻譯，由于“文革”的干擾，直到1978年才全部出版。同時，他研究綜合大學生理學教學的改革，著手編寫新的教材。趙先生根據高等教育部教學改革的要求編寫了《人體及動物生理學》；此外，他還翻譯了一本動物生理學名著——施密特-尼爾森(Schmidt-Nielson)編著的《動物生理學》。這兩本書都已完稿并交付出版社，都因“文革”而報廢。

十年動亂之后，趙以炳先生雖然健康情況不佳，仍然關心生理學教學的改革，他進一步研究了國際生理學發展的動向^[1]，結合他幾十年的經驗提出了改革綜合大學理科生理學教學的建議^[2]。

……

20世紀80年代以來，我根據趙以炳先生的這些意見，調整教學內容，拓寬視野，加強基本理論的教學，收到了一定的效果。這本書就是實行這些建議的一次嘗試。

根據趙以炳先生一貫的倡導，本書還注意以下兩點：

1. 通過實驗論證理論，使學生不但知其然，還要知其所以然。

理科大學的培養目標主要是科學研究人才，在基礎課教學中就應注意引導學生學習科學的思考方法和研究方法。生理學是一門實驗科學，它的知識、理論都是從實驗中得來的。學習生理學只記住一堆資料是不夠的，還必須使學生懂得這些知識是怎樣得來的。本書在討論許多重要的生理學問題時都注意介紹是通過哪些實驗從哪幾個方面論證了這些結論的。這樣的討論不但使學生了解這些概念原理的來龍去脈，因而容易理解它們的含義，更重要的是學生可以從這些概念理論的提出和論證過程中學習科學的思考方法和研究方法。這樣編寫的教材比較符合理科大學培養科學研究人才的目標。

2. 在適當的章節講點生理學發展的歷史。

本書用了相當多的篇幅結合教學進程講生理學發展史。這不只是為了向學生介紹一些歷史知識，更重要的是利用這些生動的歷史材料啟發學生的創造精神。每門科學的發展都是人類創造精神的體現。生理學發展的歷史同樣充滿了生理學家尊重事實，敢于創新，敢于爭論，因而推動生理學發展的史實。生理學發展的歷史是培養學生科學研究素養的好教材。

本書在1985年出版后得到有關教師和學生的肯定，于1988年獲國家教委高等學校優秀教材一等獎。這些成績的取得首先要感謝趙以炳先生。本書能有一些特色主要來源于趙以炳先生的教導，40年來趙先生對我的教誨，我是不會忘記的。

“文革”以后趙以炳先生要我接替他講授生物學系基礎課動物生理學。這時我任北京大學副教務長等職，行政工作繁忙，后來又患癌癥做了手術，20年來能夠堅持教學并編寫出教材實賴我的夫人賀慕嚴教授的全力支持。沒有她的幫助，就不會有這本書以及其他的許許多多。

本書的出版還要感謝高等教育出版社和責任編輯劉阜民女士。當年（1984）整理修改書稿時我正在手術之后，身體衰弱，她照顧我的健康狀況，多方協助，這本書才能及時出版。

1995年本書第二版修訂時，老同學鄺宇寬學長退休后又出任本書的責任編輯給予幫助，北大旅美青年學者程和平、肖瑞平給我寄來新的圖書資料，張人驥教授、梁鳳霞碩士提供圖片，王寶女士協助繪制部分插圖，在此謹向他們表示衷心的感謝。

在第三版的修訂過程中，曾向北京大學吳相鈺教授、蔡益鵬教授、王鏡巖教授、曹焯教授、戴灼華教授請教，多次得到他們的幫助。王重慶教授審讀了新增的第十五章人體的免疫機能的書稿，并協助修改。旅美北大校友周毅、吳宇英博士贈送新版生理學教材。石慧敏同學協助錄入第二版作為修改之用。謹向這些老師和同學表示衷心的感謝。

本書第三版的修訂入選北京市高等教育精品教材建設立項項目，得到北京市教育委員會的資助，謹此致謝。

陳守良

2004年11月12日于未名湖畔小樓

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[1] 趙以炳.生理學發展的動向.生物學通報，1981，（1）： 35～38.

[2] 趙以炳等.關于改進理科生理學基礎課的建議.生理科學進展，1980，11（1）： 86～87.