也不知道從什么時候開始，我認識的人都說我釀的酒很好喝有特別的味道。

我自己并不這么認為自己還差的很遠，什么時候得到師父他老人家認可我才算是真正的進入這一行。

從18歲起我就開始和酒打交道了，不知有多少次醉倒在回家的路上，多少次抱著馬桶昏昏欲睡，多少次去不正規的小診所里洗胃。

我喝過青島5塊錢一桶最差的扎啤，也喝過幾萬塊一瓶的羅曼尼·康帝。

直到22歲那年的秋天，我遇到了高老頭，是他讓我開始慢慢去了解酒，去解讀酒的意義。

還記得那年我剛剛來到成都，在酒吧街上班。和以前一樣醒了去上班喝大了就回家睡覺。

高老頭是酒吧街公認的酒神，沒有一家酒吧敢招惹他，怕他一不小心把酒吧給喝倒閉。

你懂的酒吧一般假酒多于真酒，沒有人會在意這些。

但是高老頭例外，他在這里活了一輩子見證了酒吧街從無到有再到繁華昌盛。什么酒不用嘗光問問就知道年份，度數，出處。所以沒人敢在他面前丟人現眼，只要他光臨都會奉上最好的酒供他品嘗。

可出事就出在我的身上，不會最終但是算是我的一次機遇。

那天是我去接待高老頭，因為才來這里幾天還是有些迷糊，我把專門給高老頭的酒和鄰桌的酒給上反了。

沒過多久我就被老板叫到高老頭面前賠禮道歉，有都不知道自己犯錯了什么，但是在外面身不由己，高老頭黑著臉看著我，對老板生硬的說這些什么，然后就見老板點頭哈腰的賠禮并用目光意識著我也賠禮。

我那時候也就除了喝酒啥也不會，我二話不說拿起了桌邊一瓶開封的紅酒直接吹了，來表示我錯了。

我的舉動周邊的人就驚呆了，沒多久我就把一瓶紅酒給喝完了就接著拿起第二瓶準備干讓老板給拉住了。

這是高老頭說了句都散了吧，各自玩樂吧。

然后讓老板安排個安靜的位置問我要不要陪他喝幾杯，我應了聲跟在他身后。

老板拿來了幾瓶看似很普通的酒，高老頭往分酒器中不同比例的倒進了不同的酒，然后給我到了三杯說這酒烈的很，敢不敢嘗嘗，初生牛犢不怕虎我怕什么，我拿起酒就往嘴里罐，高老頭看不過去說忙著，你這是在糟蹋好酒，這酒要慢慢品，要品出味道。

他在一邊給我做著師范，我也學的有模有樣喝完了三杯。喝完這三杯就我整個人就呆了，分酒器中的到處的三杯酒居然有三種不同的味道。我好奇極了，笑嘻嘻向高老頭請教。

高老頭說你居然能分辨的出來，你拜我為師我就告訴你秘密。我反正也不吃虧就答應了。不過到了現在我還是沒有學會這招把四種酒調配在一起出現三種不同的味道。

高老頭很有意思，我在成都四年他教會了我很多東西，品酒，調酒，釀酒。

我最喜歡的就是釀酒了，雖然到現在還沒有釀出能讓師父點頭的酒。

師父得知我在魔都打算自己來酒吧，很是高興。說我終于可以踏踏實實的安靜會了，還說打算讓我小師哥過來幫我。

小師哥調酒的技術在成都可以屈指可數的，曾經上海有個公子哥高薪聘請他去調酒，他都沒有答應。因為我這個小師哥不愛說話不善和人打交道，脾氣也怪怪的有些高冷。

我也好久沒有和他見過面了，都不知道他現在什么樣子了是不是還是那么酷酷的，我好懷念他調的天使之淚，好喝的流淚。

再過幾天他估計就來了，到時候可以天天纏著他要好喝的酒。