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第7章 洋食番菜

  • 潛龍有鳳
  • 查查字典
  • 3069字
  • 2019-01-07 16:29:33

宋家三口來勢洶洶,一度讓沈其音很是擔心。好在雷聲大雨點小,相處兩天之后,雖然三人各有怪異,但至少沒影響到沈其音姐弟倆的平靜生活。

宋老爺喜歡在院子里轉(zhuǎn)悠,有時盯著院墻,有時盯著院門,有時盯著番茄架,還有一次盯著沈其音看了半天,實在有些詭異。

宋家小姐偶爾還是會大喊大叫,不過已經(jīng)沒有剛來的時候那么瘋了。沈其音從沒見她離開過西廂,整天也不知道在做些什么。

宋知璃算是最正常的一個了,只是在廚房里太過笨手笨腳,卻又什么都想試一下,常常弄得沈其音哭笑不得。

宋知璃是越挫越勇,每天都必須擺弄出點簡單的東西來,比如西紅柿炒雞蛋,西紅柿蛋花湯之類的,拿給她妹妹吃。雖然有沈其音在一旁把關,不至于端出什么劇毒的東西來,但也肯定不大好吃。可宋思珞偏偏就認準了親哥的手藝,只吃他做的飯。看起來,宋家小姐對食物的挑剔,并不是以味道為標準的。

如果日子就這樣一直過下去,直到搬回沈宅,似乎也沒有什么問題。

沈其音坐在院中,抬起頭舒一口氣,卻驚恐地發(fā)現(xiàn),院子里原本掛滿藤架的番茄,只剩下一半了。

也對啊,從兩個人吃飯變成五個人吃飯。而五個人里,沈其羽和宋知璃都愛吃番茄,宋思珞只吃宋知璃做的飯——也都是使用番茄的菜色。如果再算上小墨的話……沒給吃光了,都要感謝沈其羽和宋家兄妹飯量不大。

不行,不能再這么吃下去了!

“為什么啊?疙瘩湯很好吃呀!”沈其羽還是小孩子的口氣,扳著手指頭數(shù)了起來,“還有醬爆雙茄,西紅柿炒雞蛋,西紅柿打鹵面,西紅柿燉豆腐……”

“好吃也不能天天吃啊,再吃幾天就要吃光啦!”

“姐姐不是留了種子嗎?再種就好了呀。”

“那要等多久,姐還要用它賺錢呢!”

“哦!賺錢!”

沈其羽用力地點著頭,似乎對賺錢這件事十分認同。

是啊,連癡兒都知道賺錢的重要性。不管在哪個時代,錢都是命根子啊!

搬進小院的時候,除了廚房中備好的米面蔬菜,聞懷遠還讓周處交給他們二兩碎銀。這些天,配著西紅柿,沈其音把那些肉菜消耗一空,米缸淺了一大截,面粉也用掉一半。接下來的日子,在二兩銀子花光之前,她必須開發(fā)出一條財路才行。否則,就得去衙門里找聞懷遠討生活費——她可丟不起這個人。

“走!咱們出門,上街!”

沈其音裝好銀子,小手一揮,英姿颯爽得像個出征的女將軍。

沈其羽嘟著嘴,因為姐姐不讓她帶著小墨出門。

“墨大人,麻煩你看家啦!注意點宋知璃,別讓他把廚房點了,也別讓他多摘西紅柿!”

小墨先是打了個哈欠,在聽到西紅柿的時候才略微點了一下頭,躥上墻頭,俯瞰著院中的一切,活像個監(jiān)獄長。

都安排妥當了,沈其音拉上沈其羽,興沖沖地出了遠門。這將是她穿越以來第一次,仔仔細細地觀察這個世界。

明媚的上午,街面上的行人川流不息。梧桐巷北的集市上尤其熱鬧,夾著香味的蒸汽籠罩了天空。路邊的小販高聲叫賣,夸耀著自家新出爐的美食。

“三鮮燒麥——”

“——蘿卜糕!”,

“蝦仁腸粉——”

“——叉燒包嘞!”

各家有各家的特色,讓人眼花繚亂,目不暇接。

湯鍋里咕嚕咕嚕的神仙曲……腸粉拿筷子一夾就有汁水溢出……煎到妙處的蠔干香得要命……耳聽的,眼見的,鼻子聞的,走三步就得咽一次口水。

雖然食物的種類還遠不及后世,繁華程度更是無法相比,但這一片祥和已是來之不易。

要知道,天下一統(tǒng),戰(zhàn)亂平息,也不過是幾年前的事。

成國雖然早在北方建立,但成太祖登基之后,并不急于征伐。穩(wěn)扎穩(wěn)打了二十多年,才先后平滅了大小諸國。最后一個對手,乃是守據(jù)南方的陳越。而常寧縣,正是越王南逃的最后一站,也是陳越王朝的敗亡之地。

數(shù)年光景,從戰(zhàn)亂中恢復至如今的繁榮,怎么也該夸一句成國君臣治理有方。

沈其音很慶幸,從她熟知的歷史規(guī)律來看,這個時間段,實在是發(fā)展的黃金期:各階層的利益劃分還未定型,新規(guī)則下的行政弊端也未顯現(xiàn),百廢方興,不論富豪還是百姓,對新事物的接受能力正是最強的時候。

也許,唯一需要擔心的是——她沈其音不會做買賣。

本來嘛,她只是個歷史老師而已。即便能對歷史上的經(jīng)濟發(fā)展規(guī)律侃侃而談,也不代表她有什么商業(yè)頭腦啊。就看當下,怎么把手頭的西紅柿賣出個好價錢來,沈其音心里根本沒個定數(shù)。

沒辦法,還是得多了解一下這個時代的餐飲業(yè)才行。于是,悶頭想了一路的沈其音,終于帶著沈其羽走進了一家名叫豐泰樓的酒樓。

此時離晌午還有一段時間,店里的客人不多。沈其音挑了靠近柜臺的位置坐下,不理會店小二舌燦蓮花的推薦,自己掃了一遍墻上的菜牌。

“來個滑蛋蝦仁,一個炸子雞,一個荷葉包飯,一個魚頭豆腐湯,然后……這店里可有什么洋食番菜售賣?”

“啊?客官您說什么?”

店小二顯然不是沒聽清,而是根本不理解沈其音的意思。

沈其音見他一臉茫然,心中反而暗喜。只是臉上還要做出心血來潮,卻又略感失望的表情:

“我這弟弟方才在集市上看見幾個金發(fā)碧眼的番人,夸耀他們家鄉(xiāng)的飯食如何如何。這不就給勾起了好奇心,想看看番邦洋人能有什么好吃的東西。怎么,我看貴店菜品繁多,卻也做不得番菜嗎?”

“這個……這個……”

店小二雖是待客的熟手,卻也從沒遇到過這樣的要求,一下就給難住了。

好在掌柜的離著不遠,看見這情形馬上就湊過來,正和了沈其音的心意。

“去知會廚房,先把別的菜做上,莫讓客人久等。”掌柜的喝走了店小二,隨后滿臉堆笑地向沈其音詢問,“不瞞客官,小店確是從未經(jīng)營過番菜。據(jù)我所知,這常寧縣里,也沒有哪家酒樓售賣洋食番菜的。敢問那番人究竟說了何種美食,讓客官如此神往呀?”

沈其音方才在街上確實看見了金發(fā)碧眼的外國友人,不過只是隔著老遠匆匆一瞥,夸耀洋食什么的純粹是瞎編。不過為了打探消息,這謊話,還得圓起來才行。

“唉,我們姐弟只是路過,那番人的漢話磕磕巴巴的,聽得人一頭霧水。什么土豆,辣椒,玉米,西紅柿之類的,根本沒聽說過嘛!”

“確實聞所未聞。我聽人說,番人吃的飯菜,材料做法都跟咱們大不相同。在西城長順街上,有個番人開了家賣酪的店鋪。哎喲!那味道……嘖嘖嘖,又酸又臭,白送都沒人要。要論飲食烹調(diào),那些番邦蠻夷哪里比得上咱們!”

沈其音當然知道世界上的美食不止中餐,不過此時此刻,卻要順著掌柜的話說下去:

“掌柜的所言有理,我也覺得番人不善烹飪。倒是番邦的作物里,著實有些佳品。就說那胡蘿卜吧,爆炒,燉肉,做餡兒,樣樣都好。我聽人說,是十幾年前從西邊傳過來的。唉,要是還有跟胡蘿卜一樣,新近傳過來的蔬菜,讓我姐弟倆嘗嘗新鮮也好啊。”

聽了這話,掌柜的一拍腦門,說道:

“客官這么一提,我倒真想起一樣吃食來。只不過,這個價錢上嘛……嘿嘿!”

掌柜的笑容很專業(yè),至于賣高價,作為未來潛在的供貨商,沈其音還真討厭不起來。

“掌柜的直說吧,不過我們就想嘗個新鮮,要是價格太高也就沒意思了。是吧弟弟?”

沈其羽雖然不明所以,還是乖巧地在一旁點著頭。

“客官說得極是。那樣新奇番菜,加上您剛才點的菜,一共是一兩銀子。您看,不貴吧?”

沈其音嘴角抽動了一下,那可是她一半的身家啊。不過根據(jù)物價換算一下,這個時空的一兩銀子大概相當于后世的五百塊錢。在水準上佳的飯館里,五百塊一頓飯,還包含一道高檔菜的話,雖然貴了些,倒也算不上黑。

沈其音暗暗咬牙,故作輕松地點頭道:

“可以。不過話說前頭,東西不稀罕,不新鮮的話,我這弟弟可是不認的!”

“客官放心,那番瓜,在咱常寧縣里也是今年才出現(xiàn)的,市面上都少有人賣,保證稀罕!您且稍坐,飯菜馬上就齊!”

番瓜啊,那大概就是指南瓜了。只是不知道是大是小。

沈其音心里暗暗算著賬:這頓飯一共一兩銀子的話,那南瓜的價格,沒有五錢,也有三錢了。也就相當于二百塊錢上下。后世的高檔超市里,一些進口蔬果的確能賣出這樣的價錢。這么算下來的話,院子里那些西紅柿,應該也能賣個幾兩銀子吧。

賬是這么個賬,可沈其音又隱隱覺得哪里不太對。這錢啊,果然不是那么好賺的!

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