番茄、櫻桃番茄畸形花和畸形果

癥狀　番茄畸形花常見有兩種類型：第一種畸形花有2～4個雌蕊，具有多個柱頭，稱為多柱頭花；第二種畸形花雌蕊更多，且排列成扁柱狀或帶狀，這種情況常被稱作雌蕊“帶化”。這兩種畸形花結(jié)出的果實(shí)則是畸形果。正常的番茄果實(shí)圓形或近圓形至扁圓形，4～6個心室呈放射狀排列。畸形果則是各種各樣的。田間和市場上經(jīng)常見到的有縱溝果、指突果、豆形果、菊形果及其他奇形怪狀的亂形果等。亂形果果實(shí)頂部凹陷，凹凸不平，形狀不規(guī)則，商品性差。畸形果中有的果面有深達(dá)果肉的皺褶，花柱痕狹長，心室數(shù)多且亂，整個果實(shí)橢圓、扁圓或偏圓形（稱縱溝果）；有的呈不規(guī)則形或呈雙果連體形（稱多心形果）；有的在果實(shí)心皮旁或果實(shí)頂部出現(xiàn)指形物和瘤狀物（稱突指形果）；有的心皮旁邊開裂成洞，種子裸露，或花柱痕嚴(yán)重開裂后膨大呈雜亂無章的翻心狀（稱開溝果或翻心果）；有的心皮數(shù)減少，果實(shí)瘦長變尖（稱尖形果）。

病因　畸形花的形成原因：主要是花芽分化期夜溫低，尤其是第一花序上的花在花芽分化時夜間溫度低于15℃，容易形成畸形花。此外，強(qiáng)光、營養(yǎng)過剩也會形成畸形花。具體地說花芽分化期和雄蕊、雌蕊分化初期，溫度過低，氮肥過多，高濕，日照不足，致營養(yǎng)過分集中輸送到正在分化的花芽中，每個花芽分化的時間變長，細(xì)胞分裂過旺，心皮數(shù)目分化增多，開花后心皮發(fā)育不均衡很易產(chǎn)生畸形花。生產(chǎn)上番茄花芽分化期，棚室氣溫、土溫上不去，水分不足，幼苗生長緩慢，節(jié)間過短，同樣會延遲花芽分化時期，并生成畸形花芽，致出現(xiàn)較多的畸形花。此外，番茄花的萼片花瓣數(shù)量較多，子房形狀不正也會產(chǎn)生畸形花。生產(chǎn)上常見的畸形花有兩種類型，常發(fā)育成各種各樣的畸形果，尤其是保護(hù)地發(fā)生頻率很高，春茬大棚多出現(xiàn)在第1穗至第3穗花序上。

畸形果的形成原因：如指突果是在子房發(fā)育初期，因營養(yǎng)物質(zhì)分配失衡，促使正常心皮分化出獨(dú)立的心皮原基而形成的。菊形果是心室數(shù)目多，施用氮、磷肥過量或缺鈣、缺硼時產(chǎn)生的。豆形果是營養(yǎng)條件欠佳，本應(yīng)掉落的花雖經(jīng)蘸花抑制了離層形成，勉強(qiáng)坐住了果，但因得到的光合產(chǎn)物少，長不起來或停止生長，就形成了豆形果。扁圓果、橢圓果、偏心果、雙圓心果等畸形果發(fā)生的主要原因是在花芽分化及花芽發(fā)育時營養(yǎng)土中化肥過量，致土壤中速效養(yǎng)分含量過高，根系吸收的大量養(yǎng)分積累在生長點(diǎn)處，肥水過于充足，超過了花芽正常分化與發(fā)育的需要量，造成花器畸形，番茄心室數(shù)目增多，而生長又不整齊，因此產(chǎn)生以上畸形果。總之，畸形果多源于花芽分化期和雄蕊、雌蕊分化初期形成的畸形花。此外，植

番茄正常花（右）和畸形花

櫻桃番茄雌蕊帶化形成的畸形果

番茄橫裂型畸形

櫻桃番茄畸形果

物生長素使用過量，也會產(chǎn)生畸形果。2011年冬季陰天多，番茄生長受抑，一般第1穗果畸形花、畸形果多，其原因之一是花芽分化不良，番茄花芽分化早且快，一般幼苗2～3片真葉時第1穗花的花芽開始分化，4～5片真葉時，第2穗花花芽分化。秋延茬番茄多在8、9月的高溫期定植，而早春茬多在低溫寡照的12月底至翌年2月初定植，其氣象條件較惡劣，對花芽分化不利，易產(chǎn)生畸形花和畸形果。

防治方法　番茄以收獲果實(shí)為栽培目的，因此千方百計促進(jìn)開好花、結(jié)好果為栽培目標(biāo)。①選擇耐低溫弱光，果實(shí)皮厚，心室數(shù)變化小，畸形果發(fā)生少的品種。如吉粉2號、中雜10號、西粉3號、早豐、豫番茄1號、粵星、粵寶、多寶、粵紅玉、中蔬4號、中蔬5號、遼粉雜3號、紅牡丹、秋星、蘇保1號、西粉903、L-402、毛粉802、中雜7號及2～3心室的小果型品種，一般不會出現(xiàn)畸形果。②苗期要防止過度低溫、苗齡過長及多肥高溫，這是防止畸形果的根本措施。幼苗花芽分化期，尤其是2～5片真葉展開期，即第一、第二花序上的花芽發(fā)育階段，正處于低溫誘發(fā)畸形果的敏感期，應(yīng)確保這一時期的夜溫不低于15℃，即夜溫控制在15～17℃，白天溫度24～25℃，以利花芽分化。確保苗床氮肥充足，但不過多，要防止苗期營養(yǎng)過剩，每10m2苗床施70～80kg優(yōu)質(zhì)土雜肥、0.4～0.5kg復(fù)合肥，如果苗期營養(yǎng)過多，尤其在低溫條件下，番茄生長受抑，使輸送和儲藏到花芽的養(yǎng)分增多，細(xì)胞分裂旺盛，番茄形成更多的心室，就會產(chǎn)生大量畸形花和畸形果。育苗期避免土壤過干過濕。在低溫季節(jié)育苗注意減少澆水量，在適溫或高溫條件下育苗，應(yīng)盡量多澆水。定植后，白天保持25～28℃，夜間16～20℃。定植時間要掌握最低溫高于10℃再定植，不宜過早。③慎重使用植物生長調(diào)節(jié)劑。在苗期尤其是花芽分化期的2～6片葉時，應(yīng)避免使用矮壯素、乙烯利等易產(chǎn)生畸形果的生長調(diào)節(jié)劑。定植后向第一花序蘸花時，要選晴天上午10時前、下午3時后進(jìn)行，棚內(nèi)溫度以18～20℃為宜，蘸花用2,4-D 10～20mg/L或番茄豐產(chǎn)劑2號10ml對水稀釋50～70倍。不得重復(fù)蘸花或藥液過多，花蕾、未完全開放的花不要蘸。蘸花后要馬上增加水肥，以保證果實(shí)生長發(fā)育正常。④發(fā)生畸形果后要馬上摘除，以利正常花果的發(fā)育。一般花序的頭一朵花易產(chǎn)生重合花，應(yīng)疏掉，可減少畸形果產(chǎn)生。⑤提倡噴灑天達(dá)2116壯苗靈600倍液，增產(chǎn)明顯。