十三、肉牛的飼養標準

飼養標準是根據肉牛的不同品種、年齡、體重、生理狀態、生產目的與生產水平等，科學地規定每只肉牛每天應供給的能量和各種營養物質的數量。目前，較權威和適用的飼養標準主要有美國NRC（2000）肉牛營養需要量、中國肉牛飼養標準（2004）、英國ARC肉牛的飼養標準和法國INRA肉牛飼養標準。《中國肉牛飼養標準》（NY/T 815—2004）適用于生長肥育牛、生長母牛、妊娠母牛和泌乳母牛。在此只列出生長肥育牛每日營養需要量，見表2-4。

表2-4　生長肥育牛的每日營養需要量