十一、肉牛養殖需要的飼養設備及設施

1.管理器具

無論規模大小，管理器具必須齊備。主要的有牛體清潔刷（如鐵撓、棕毛刷等），拴牛的鼻環、韁繩、舊輪胎制的頸圈（特別是拴系式牛舍），清掃牛舍用的叉子、三齒叉、翻土機、掃帚，耳標、削蹄用的短削刀、鐮刀及無血去勢器、體尺測量器械、保定架等。

2.飼料設備

（1）收獲機械　可供選用的品種和機型很多。如青飼收獲機，分為直接切碎式、直流式和通用式三種，由于通用式青飼收獲機適應性廣、切碎質量好，應用日益廣泛；玉米收獲機，專門用于收獲玉米，一次可完成摘穗、剝皮、果穗收集、莖葉切碎、裝車進行青貯等項工作；割草壓扁機，是較先進的割草機，集收割、莖稈壓扁和摟草等功能為一體；壓捆機是將散亂秸稈和牧草壓成捆，便于運輸和貯存。

（2）加工機械　主要用于飼草飼料的加工和配制，可以大大提高生產率。如鍘草機，主要用于牧草和秸稈類干飼料的切短，也可用于鍘短青貯料；揉搓機；粉碎機，目前國內生產的粉碎機類型有錘片式、勁錘式、爪式和對輥式4種。錘片式粉碎機生產率高，適應性廣，既能粉碎谷物類精飼料，又能粉碎含纖維、水分較多的青草類、秸稈類飼料，粉碎粒度好；小型飼料加工機組，主要由粉碎機、混合機和輸送裝置等組成；袋裝青貯裝填機；全自動全混合日糧攪拌喂料車，主要由自動抓取、自動稱量、粉碎、攪拌、卸料和輸送裝置等組成。

3.通風降溫設備

牛舍通風設備有電動風機和電風扇。軸流式風機是牛舍常見的通風換氣設備，這種風機既可排風，又可送風，而且風量大。電風扇也常用于牛舍通風，一般以吊扇多見。牛舍防暑降溫可采用噴霧通風設備，即在舍內每隔6m裝一個噴頭，每一噴頭的有效水量為1.4～2L/min，風機安裝角度70°為宜，降溫效果良好。

4.飲食設備

如飲水槽、自動飲水器、飼料槽等。一般肉牛肥育場可用手推車給料，大型肥育場可用拖拉機等自動或半自動給料裝置給料。

5.消毒設備

主要有水洗清潔、噴霧消毒和火焰消毒。水沖清潔設備一般選高壓清洗機或由高壓水泵、管路、帶快速連接的水槍組成的高壓沖水系統。消毒設備一般選機動背負式超低量噴霧機、手動背負式噴霧器、踏板式噴霧器。在疫情嚴重的情況下，可選火焰消毒器。

6.清糞設備

中小規模養殖場多采用笤帚、鐵锨等工具將牛糞收集成堆，然后通過人力裝車運走。大型牛場清糞普遍采用的技術主要有固定鏈式刮糞板、機械鏟車和滑移裝載機等。

7.附屬設施

（1）地磅　規模較大的肉牛場應設地磅，以便對運料車、出欄肉牛進行稱重等。

（2）堆肥場　養殖規模不大的肉牛場，可不設堆肥場，直接把糞便運往田間或其他地方。有一定規模的肉牛場必須建設堆肥場，一般是用混凝土砌成。堆肥場的面積根據肉牛場規模來定，一般每頭牛需5～6m2。

（3）涼棚　在炎熱的夏季，運動場活動的牛易中暑，在運動場周圍可建設涼棚和栽種樹木。

（4）趕牛和裝卸用場地　牛在平時是非常溫順的，一旦發怒，就無法控制，所以，在修建牛舍時必須留出一塊用來趕牛和裝卸用場地。即圈出一塊地，用2層圍柵圍好，趕牛、圈牛就方便得多。使用卡車裝運牛時需要使用裝卸場地。在靠近卡車的一側堆土坡，便于往車上趕牛。

（5）飼料庫　應選在離每棟牛舍的位置距離都較適中的方位，而且位置需要稍高，這樣既干燥通風，又利于成品料向各牛舍運輸。

（6）干草間　盡可能設在下風向地段，與周圍房舍至少保持50m以上，單獨建造，既防止散草影響牛舍環境美觀，又要達到防火安全。

（7）青貯窖或青貯池　建造原則同飼料庫。位置適中，地勢較高，防止糞尿等污水污染，同時要考慮出料時運輸方便，減小勞動強度。

（8）獸醫室、病牛舍　應設在牛場下風頭且相對偏僻的一角，便于隔離，減少空氣和水的污染傳播。

（9）消毒室和消毒池　養牛場門口應設門衛、消毒室和消毒池。