春天讓世界變得姹紫嫣紅，各色鮮花爭相綻放，花姿搖曳，高雅別致又生機勃勃。時下，人們的餐桌也出現了不少“花”食品，如鮮花飲品、鮮花酒和鮮花制作的各式糕點、醬料等，鮮花餐飲正成為現代人心儀的美味佳肴。

鮮花作食，自古有之。早在我國的先秦時期，鮮花就被人們食用。屈原《離騷》中就有“朝飲木蘭之墜露兮，夕餐秋菊之落英”的描寫。《神農本草經》中菊花被列為上品，說“服之輕身而耐老”。漢唐時期是古人食花...