冰塊斷了嗎

你可能聽過，在壓力的作用下，冰塊會凝結(jié)在一起。那是不是說，在受到壓力的時候，冰會凍得更結(jié)實？其實，結(jié)果正好相反，當(dāng)壓力大的時候，冰塊會融化，只不過，由于溫度低于0℃，融化的冰又會迅速地凝結(jié)。所以，如果用兩塊冰塊來進(jìn)行實驗，我們會發(fā)現(xiàn)：在兩塊冰塊接觸的位置，由于受到較大的壓力會融化成水，只不過這時的水低于0℃。這些水會迅速流到兩塊冰塊接觸部分的縫隙。因為這些縫隙沒有受到壓力，所以這些水會迅速結(jié)冰，把兩塊冰塊牢牢連接在一起。

我們可以通過下面的實驗來觀察這一現(xiàn)象：

找一塊長方形的冰塊，把它的兩頭搭在兩張圓凳、椅子或者別的邊沿上。找一根長約80厘米的細(xì)鐵絲，用它做一個圓環(huán)，套在冰塊上。在鐵環(huán)的下端系一個10千克左右的重物。在重力的作用下，鐵絲會切到冰塊里，并慢慢從冰塊中切過去，最后掉到地上。但是，冰塊并沒有斷成兩截。或者說，冰塊是完好無損的，就好像根本沒有被鐵絲穿過一樣，如圖26所示。

圖26 鐵絲切過冰塊

前面，我們介紹了冰塊融合的原理，所以我們當(dāng)然明白這個實驗沒什么神秘的。雖然冰塊融化了，但是它與鐵絲接觸的部分會立即結(jié)成冰。我們可以這樣說，當(dāng)鐵絲切下面的冰塊時，上面的冰塊被重新凍到了一起。

在大自然中，冰是唯一可以用來做這個實驗的物質(zhì)。也正是由于這個原因，人們可以在冰上滑冰，在雪地里滑雪。當(dāng)滑冰者利用自身的體重壓在冰刀上的時候，冰刀下的冰由于受到作用壓力，就會融化。于是，冰刀就滑行了起來。當(dāng)冰刀滑到下一個地方，冰還會融化，冰刀會繼續(xù)滑下去。滑冰者所到之處，冰刀所接觸的薄冰層就會融化成水。但是，一旦冰刀過去，剛剛?cè)诨乃謺Y(jié)成冰。所以，雖然嚴(yán)寒的時候冰是干的，但在冰刀的作用下卻融化成了水，并起到了潤滑的作用，使冰刀向前滑行。