71．兩個(gè)大字——“售罄”（第五更）

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章南北回想了一下，感覺有些話還沒有說完，又做了一些總結(jié)。

“生產(chǎn)者能提高產(chǎn)量，降低成本；中間商能減少損失增加銷量；消費(fèi)者能買到便宜好的產(chǎn)品。消費(fèi)者得實(shí)惠，生產(chǎn)者和中間商能多掙錢，這三者都能得到好處。這才是回憶番茄最大的優(yōu)點(diǎn)。”

“章先生，您說得太好了，原來這就是新型農(nóng)產(chǎn)品能夠產(chǎn)生的效果，三者全贏，沒有一方受到損失，能有這樣的結(jié)果真好了。“

”你算漏了一點(diǎn)，不是三者全贏，而是四方全贏。生產(chǎn)者想要種植回憶番茄，是要來我這里引進(jìn)種苗的。第四方是我，所以是四方全贏。“

”哈哈哈哈，章先生您說的很對(duì)，不過我還有一個(gè)問題，這也是廣大消費(fèi)者非常關(guān)心的問題。請(qǐng)問您覺得回憶番茄全面投產(chǎn)需要多久呢？“

”我估計(jì)大概還要兩三年吧，我們公司自己的溫室是會(huì)一直投產(chǎn)的，可是只有我們一家生產(chǎn)的話，產(chǎn)量比較低，也就只夠供給四海果蔬進(jìn)行出售了。而且因?yàn)檠邪l(fā)成本比較高，所以在開始階段，售價(jià)還是會(huì)高于普通番茄的。但是隨著其他種植基地和種植戶加入進(jìn)來，種植面積不斷擴(kuò)大，售價(jià)相應(yīng)的也會(huì)越來越低。最終我們希望回憶番茄的價(jià)格，能與現(xiàn)在市場(chǎng)上的普通番茄持平，甚至更低一些。這個(gè)推廣周期我們估計(jì)需要兩到三年的時(shí)間，到那時(shí)候回憶番茄就能全面推向市場(chǎng)。“

”真是期望那天早點(diǎn)到來。“

”我也非常的期望能夠讓回憶番茄在全國大范圍種植，就像20多年前的粉果番茄一樣。每個(gè)消費(fèi)者都能在菜市場(chǎng)買到物美價(jià)廉的商品“

”那么章先生，最后一個(gè)問題，請(qǐng)問貴公司還在培育什么樣的新品種呢？“

”我們正在培育中的品種還有不少。因?yàn)槲覀兪且患乙耘嘤缕贩N為主業(yè)的農(nóng)業(yè)科技公司么，在實(shí)驗(yàn)室里面永遠(yuǎn)有很多的項(xiàng)目正在進(jìn)行中，不過科研工作總是充滿了無數(shù)的未知，也需要一點(diǎn)點(diǎn)運(yùn)氣，有時(shí)候靈光一閃，它就那么出現(xiàn)了。不過我有感覺，再過一段時(shí)間，就會(huì)有某個(gè)和回憶番茄一樣優(yōu)秀的新品種誕生。至于具體是什么品種，我暫時(shí)還不能回答，因?yàn)槲乙膊恢滥膫€(gè)項(xiàng)目會(huì)在近期突破。”

”真是期待能在市場(chǎng)上再次見到貴公司研發(fā)的新品種，并且走進(jìn)千家萬戶。那么我們今天就先到這里。章先生，謝謝您接受我們的采訪。“

”您太客氣了，也謝謝您肯來采訪我。“

采訪結(jié)束了。

章南北把這位晚報(bào)的李記者送出高維餐廳的大門，然后又返回了老周的辦公室。

現(xiàn)在這間小小的辦公室里擠滿了人，周小斌的宣傳策劃團(tuán)隊(duì)已經(jīng)到了，還有劉揚(yáng)靈、老周和周小斌他們?nèi)齻€(gè)，都擠在這個(gè)小辦公室里。

他們?cè)谶@兒是為了解決掉店內(nèi)引導(dǎo)的問題，讓陌生的客人進(jìn)店之后，或者在餐廳門前走過，就能明白高維餐廳的特色。

人多力量大，或者說術(shù)業(yè)有專攻，這點(diǎn)小事在人家專業(yè)人士眼里根本不算什么。

策劃團(tuán)隊(duì)昨天晚上就接到了章南北的短信，今天一早就商量過了，所以在這個(gè)碰頭會(huì)上，直接就甩出來好幾份方案供章南北他們選擇。

幾個(gè)人看了一會(huì)兒，很快就通過了一個(gè)方案。

首先是讓周小斌拍幾段介紹餐廳特點(diǎn)的小視頻，在等待區(qū)和店外掛幾個(gè)顯示器循環(huán)播放，然后在今天后走廊兩邊的墻上，一左一右各畫一套漫畫墻繪，很可愛，很有趣的就把這件事情講明白。

最后在餐廳外墻面上，掛上一些海報(bào)，海報(bào)的內(nèi)容是讓團(tuán)隊(duì)里的攝影師，拍攝一些普通客人穿著便裝做菜的照片，然后寫上一些宣傳語。

這些海報(bào)要做的很大，這是給路過的行人看的，他們路過的時(shí)候掃視一家店，可能也就只有幾秒的時(shí)間，在這幾秒鐘里，讓他們產(chǎn)生一個(gè)印象就足夠了，所以畫面一定要直白，還有照片要大，字要大，logo也要大。

正事商量完了，大家四散，商量好的內(nèi)容自然有策劃團(tuán)隊(duì)去安排執(zhí)行，周小斌也回去開始拍今天的視頻，老周也去忙他臨時(shí)找?guī)蛷N的事兒了。

結(jié)果就剩下章南北和劉揚(yáng)靈倆人成了大閑人，在這兒竟然無事可做了。

那得，那倆人就到別處逛逛去吧。

跟老周他們打了聲招呼，兩個(gè)人一起離開了高維餐廳，他們準(zhǔn)備去趟四海果蔬的門店，看看回憶番茄的銷售情況。

回憶番茄年產(chǎn)量雖然很高，達(dá)到了每畝年產(chǎn)60噸，也就是一年6萬公斤，但是章南北的溫室面積并不大，種植面積只有2100平米而已，滿打滿算也就是三畝多一點(diǎn)兒。

核算下來的話，一年能生產(chǎn)190噸，19萬公斤，這些產(chǎn)量還要再分成48周來生產(chǎn)，也就是說，每周也就能提供四千來公斤的回憶番茄。

這些再分到四海果蔬的22家門店，平均每個(gè)門店一個(gè)禮拜只有180多公斤的貨，一天25公斤，50斤而已。

就這么一點(diǎn)點(diǎn)產(chǎn)量，投放到市場(chǎng)上，又會(huì)變得跟高維空間藍(lán)莓一樣，成了饑餓營銷。

好處是，這次饑餓營銷每天量雖然不大，可是每天都能有點(diǎn)兒，這已經(jīng)比夏天時(shí)候的藍(lán)莓好太多了。

今天是回憶番茄在四海果蔬剛剛上市的第一天，已經(jīng)預(yù)想到銷售會(huì)比較火爆，所以章南北在一個(gè)禮拜前就已經(jīng)安排采摘了，再長該放壞了，一周已經(jīng)是保鮮儲(chǔ)存的極限了。

所以今天投放市場(chǎng)的，其實(shí)是一周的產(chǎn)量。每家店能夠分到300多斤。

今年的回憶番茄是處在供不應(yīng)求的階段，四海果蔬又比較偏向于高端，那么定價(jià)自然就會(huì)高一些。

所以章南北給劉揚(yáng)靈的供貨價(jià)是30塊錢一公斤，劉揚(yáng)靈負(fù)責(zé)倉儲(chǔ)和包裝人工這些成本。

哪想到去年藍(lán)莓只賺5塊錢的劉揚(yáng)靈，這回卻變的薛微有點(diǎn)兒黑，他把零售價(jià)直接Double，賣30塊錢一斤。

要是按照這個(gè)價(jià)格能全賣出去的話，兩個(gè)高維餐廳的投資都出來了。

對(duì)這個(gè)零售價(jià)，章南北是持比較持懷疑的態(tài)度的，這么貴有人買么。

所以去四海果樹的路上他，還跟劉揚(yáng)靈開玩笑說他這回可能是玩砸了，要是銷售情況不太好的話，得趕緊想轍，是做會(huì)員折扣呢，還是搞階梯定價(jià)，比如1斤30兩斤45這樣，還是索性直接降價(jià)。

聽了章南北絮絮叨叨說了這些個(gè)話，劉揚(yáng)靈先是笑而不語，后來自己忍不住了，開始笑話章南北，說他經(jīng)商上是個(gè)幼稚的新手，讓他待會(huì)兒等著瞧。

兩人來說說笑笑，來到了第一間四海果蔬的門店。

宣傳已經(jīng)打出去來，在店門口就擺著介紹回憶番茄的易拉寶，墻上貼著回憶番茄的廣告，頭頂?shù)碾娨暲镆惨恢毖h(huán)播放廚王爭(zhēng)霸賽里周小斌又回憶番茄做菜的片段，還有營養(yǎng)學(xué)教授吳偉昌在節(jié)目里與章南北的對(duì)答。

然后他倆進(jìn)門一看，擺放回憶番茄的柜臺(tái)上空空如也，上面立著一個(gè)牌子，上面寫著兩個(gè)大字——“售罄”。

這還沒到中午呢，300多斤番茄，30塊1斤的售價(jià)，沒了！