- 圖說水與衣食住行(圖說中華水文化叢書)
- 李紅光 馬凱 程麟 劉經(jīng)體
- 2492字
- 2019-01-03 14:44:38
歷史上的名人與水
在中國漫長的歷史長河中,有許多名人與水的淵源和典故被后人世代傳頌;下面是幾個流傳甚廣的故事。
●大禹治水
在中國的早期歷史上,有位神話般的治水英雄,他就是大禹。傳說在上古的帝堯時期,黃河流域經(jīng)常發(fā)生洪水。為了制止洪水泛濫、保護(hù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn),堯帝曾召集部落首領(lǐng)會議,征求民意并推舉能人來平息水患。鯀被推選出來。鯀接受任務(wù)后,采用堤工障水,筑三仞之城,即用簡單的堤埂把居住區(qū)圍護(hù)起來以阻障洪水,9年而不得成功,最后被放逐羽山而死。舜帝繼位以后,任用鯀的兒子禹治水。
雖然自己的父親因治水失敗受懲罰,但是禹并沒有因此心懷怨恨和消沉。相反,他以拯救天下萬民于水火為己任,負(fù)重前行,勞心竭力。禹審視了父親的治水方略,改變了“圍堵阻障”的人為對抗式治水方法,采用“疏順導(dǎo)滯”的自然引導(dǎo),即利用水向低處流的自然屬性,首先疏通壅塞的川流,把洪水引入疏通的河道、洼地或湖泊,然后合通四海,最終平息了水患。百姓得以從高地遷回平川居住和從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。山西陜西交界峽谷中的禹門口,還有河南三門峽黃河中的人門、鬼門和神門礁石,據(jù)說都是禹帶領(lǐng)百姓大力治水留下的遺跡。后來,禹因此而成為夏朝的第一代君王,并被人們稱為“神禹”而傳頌后世。

大禹采用疏順導(dǎo)滯的方法成功治理洪水,被載入史冊。傳頌后世
大禹治水時,留下了許多感人的事跡。相傳他借助自己發(fā)明的原始測量工具——準(zhǔn)繩和規(guī)矩,走遍大河上下,用神斧劈開龍門和伊闕,鑿?fù)ǚe石山和青銅峽,使河水暢通無阻。大禹治水居外13年,三過家門而不入。他不畏艱苦,身先士卒,腿上的汗毛都在勞動中被磨光了。他是中國歷史上第一位成功治理黃河水患的治水英雄。在河南中部有座城市稱作禹州(再早則稱為禹縣),在山東西北部有座縣級市禹城(隸屬于德州市管轄)這都是為紀(jì)念大禹這位神話般的英雄而命名的。
總之,堯、舜、禹不僅是中華先祖的佼佼者,也是中華民族不屈不撓、自強(qiáng)不息的精神象征。偉人毛澤東在詩句中寫道:“春風(fēng)楊柳萬千條,六億神州盡舜堯。”這正是宏偉愿望所描繪的理想境界。
●老子和孔子以水論道
春秋時期,老子與孔子兩位圣賢偶遇。孔子就一些疑惑和不解,恭敬虛心地向老子求教、問禮。
老子說:上善若水,水善利萬物而不爭,處眾人之所惡,此乃謙下之德也;故江海所以能為百谷王者,以其善下之,則能為百谷王。天下莫柔弱于水,而攻堅強(qiáng)者莫之能勝,此乃柔德也;故柔之勝剛,弱之勝堅強(qiáng)。因其無有,故能入于天地間。由此可知不言之教,無為之益也。孔子聽到,恍然大悟:先生此言,使我頓開茅塞也。眾人處上,水獨(dú)處下;眾人處易,水獨(dú)處險;眾人處潔,水獨(dú)處穢,所處盡人之所惡,夫誰與爭乎?此所以為上善也。老子點(diǎn)頭認(rèn)可:汝可教也。汝可切記,與世無爭,則天下無人能與之爭,此乃效法水德也。水幾于道:道無所不在,水無所不利。

老子與孔子以水論道,為后世留下經(jīng)典哲理
避高趨下,未嘗有所逆,善處地也。空處湛靜,深不可測,善為淵也。損而不竭,施不求報,善為仁也;圓必旋,方必折,塞必止,決必流,善守信;洗滌群穢,平準(zhǔn)高下,善治物也;以載則浮,以鑒則清,以攻則堅強(qiáng)莫能敵,善用能也;不舍晝夜,盈科后進(jìn),善待時也。故圣者隨時而行,賢者應(yīng)事而變。智者無為而治,達(dá)者順天而生。汝此去后,應(yīng)去驕氣于言表,除志歈于容貌。否則,人未至而聲已聞,體未至而風(fēng)已動。張張揚(yáng)揚(yáng),如虎行于大街,誰敢用你?孔丘道:先生之言,出自肺腑而入弟子之心脾,弟子受益匪淺,終生難忘。弟子將遵奉不怠,以謝先生之恩。
在那個百家爭鳴、群雄并起的時代,也許老子已經(jīng)跋涉過許多河流,見過各種各樣的水態(tài)。他從平常的水情變化當(dāng)中,悟出了道,悟出了理。也許,他是站在前人總結(jié)和感悟的高地,把常見的自然現(xiàn)象升華為人世的規(guī)則和道理。孔子,將這些認(rèn)識和感悟記入典籍,傳授門徒。后來,這些哲理千古流傳,至今不怠。
●西施浣紗
西施是春秋末期越國人。越國古都諸暨城南有個苧蘿山,山不高而峻,林不密而秀。山下是若耶溪,自北而南,蜿蜒曲折,溪水清澈,急中有緩,潺潺有致,淙淙有聲,似林鳥呢喃,如情人私語。西施姓施,名夷光,因家住苧蘿西村,村人都稱她為西施,久而久之,知道她本名的人反而變得很少。天生麗質(zhì)的西施在河邊浣紗時,清澈的河水映照她俊俏的身影,使她顯得更加美麗,這時,魚兒看見她的倒影,忘記了游水,漸漸地沉到河底。從此,西施這個“沉魚”的代稱,就流傳開來。

若耶溪畔,西施浣紗,為后人留下無數(shù)創(chuàng)意想象
“浣”,就是洗滌。“紗”就是苧麻,本地人稱為“苧蘿”,為蕁麻科麻植物,多年生草本,其莖部柔韌而有光澤,取其莖皮(纖維)用來織布、結(jié)網(wǎng)。浣紗也代指西施。《全唐詩》里有“嶺上千峰秀,江邊細(xì)草春。今逢浣紗石,不見浣紗人。”
在越國國難當(dāng)頭之際,西施忍辱負(fù)重,以身許國,成為吳王夫差最寵愛的妃子,把吳王迷惑得眾叛親離,無心國事,為勾踐的東山再起發(fā)揮了重要作用。傳說吳滅后,西施與范蠡泛舟五湖,不知所終。
其實(shí)在占代,女性大多是要去河中洗衣的。這既是生活中的規(guī)定動作,也是女子勤勞美德的表露。何謂閉月羞花、沉魚落雁,誰也說不清楚。也許就是西施白衣飄飄,立在越溪水畔,輕揉曼投,長袖飛揚(yáng)。那種把生活的真切與想象的浪漫緊緊結(jié)合的真實(shí)美和自然美,一下子就抓住了范蠡等人的目光。水流和河岸,就像是今天時尚的舞臺,供人展露才藝。若有才貌出眾的,被觀眾和星探發(fā)現(xiàn)了,也就可以走出小天地,登上大舞臺,去盡情施展與揮灑了。范蠡的慧眼,不僅成就了自己的事業(yè),也留下了千古佳話和絕世美人,任憑后人想象!
最近,有首琵琶樂曲名為《沉魚·西施浣紗》。它于古樂曲中吸收了不少養(yǎng)分,但曲韻流暢不露痕跡。琵琶的演奏平穩(wěn)沉著、如歌如泣。弦樂的烘托,婉轉(zhuǎn)悠揚(yáng)又激昂澎湃。它使人感受了古越國的山水人物風(fēng)情及西施即將卷入?yún)窃秸挝枧_的萬般無奈。
還有廈門的美食家,創(chuàng)制了一道名為“西施浣紗”的菜肴。用魚翅高湯煨爛入味,撈出裝盤中模仿白沙;以菜膽蝦膠捏制頭像,以黑芝麻為眼睛、紅辣椒仿嘴唇,制成上籠屜蒸熟定型取出,擺在魚翅四周;最后,以適量高湯下鍋燒沸,調(diào)以精鹽、味精、雞精,用濕淀粉勾芡,淋在魚翅和美人菜膽上即成。據(jù)說色形俱佳,軟滑鮮爽,味道醇美,令人浮想聯(lián)翩。
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