Chapter 3 Germany 德國

概要

地理與氣候 ● Geography&Climate

德國與許多國家接壤，例如丹麥、比利時、盧森堡等，它的北面被北海、波羅的海包圍，境內有萊茵河流過。德國的西北部臨海，主要是溫帶海洋性氣候；隨著向內陸深入，氣候逐步變為溫帶大陸性氣候。因此，德國西北部一年四季溫和濕潤，而越往東南四季越分明。

交通 ● Transportation

火車（train）

德國的鐵路網非常發達，如果去較遠的地方，可以選擇城間高速（ICE）；如果去近的地方，可以乘坐城市加快列車（SE）、區間加快（RE）、地區列車（RB）。在購買火車票時，人們可以選擇歐洲鐵路通票（Eurail Pass），它能讓你頻繁往返于17個歐洲國家，而且毫無限制，并且還可以享受一些渡船服務。另外，德國鐵路還設有火車卡，能夠為旅客節省不少錢。

公共汽車（bus）

德國的公共汽車主要匯集在公共汽車站（Bus Bahnhof或ZOB），公交公司不同，公共汽車的時間和票價也會有所不同。主要的公交系統有Berlin Linien公共汽車、Europabus公共汽車。人們可以從公交公司購買車票，也可以上車買票。

航空（airport）

中國與德國的航線主要有德國漢莎、中國國際、中國東方、香港國泰、臺灣中華等。一般來說，在旅游淡季提前預訂機票，更容易享受優惠。此外，德國與歐洲其他許多城市之間也有不少便宜的航班，如柏林航空公司、German Wings航空公司、Ryan Air航空公司等。

水運（water transport）

德國的水運可以分為河湖交通、海上交通。在德國的河畔、湖畔，有許多別具一格的渡船觀光巡游。在海港城市，如基爾、呂貝克等，人們還可以乘坐渡輪通往斯堪的納維亞。

飲食與文化 ● Food&Culture

德國飲食以西餐為主，一日三餐，常常采用烤、燜、串燒、燴等烹飪方式。許多食物以酸、咸口味為主。德國人注重食物營養，在食物形式上倒是不太講究。他們非常喜歡啤酒、葡萄酒等飲品，而且還喜歡制作各式各樣的香腸。此外，德國的美食還有醋燜牛肉、咸豬爪、洋蔥熏肉餅等。

德國有許多夜總會、俱樂部等娛樂場所，在歐洲非常有名。德國人不僅樂于參加各種音樂會、藝術展覽、戲劇表演等，還常常舉辦一些街頭慶祝活動，例如慕尼黑啤酒節（Munich Oktoberfest）、柏林文化狂歡節（Karneval der Kulturen）、科隆狂歡節（Cologne Carnival）等。

禁忌與風俗 ● Taboo&Custom

德國人有許多忌諱，例如他們不喜歡數字13，尤其是13日星期五，被視為不祥；菊花、薔薇或蝙蝠等圖案也是被許多德國人所厭惡的，因為它們常被用來表示死亡；在顏色方面，紅色、褐色、墨綠色以及紅黑相間的顏色都被視為不好的顏色。此外，納粹符號圖案也是被德國法律所禁止的。

在送花的時候，除了前面提到的菊花、薔薇不能送外，玫瑰也是禁止贈送的，而且鮮花的數量要為奇數（13除外），并且不可以用紙和彩帶來包扎。另外，在選擇包裝紙的時候，要避免用黑、白、棕色以及前面提到的顏色。

德國人向來以規則、紀律著稱，無論做什么事情都保持認真、嚴謹的態度，而且他們會自覺遵守各項明文規定。所以，在與德國人打交道的時候，大家一定不要太隨便。