（三）鴨茅

學名：Dactylis glomerata L.

英文名：Orchardgrass

別名：果園草、雞腳草

1．起源與分布

原產歐洲西部及中部，1870年北美開始栽培，以后推廣到整個大陸。目前歐洲各國、亞洲、非洲、大洋洲均有種植，在中國，青海、甘肅、陜西、吉林、江蘇、湖北、四川及新疆等地有栽培。鴨茅在中國有野生種，分布于新疆天山山脈森林邊緣地帶、四川的邛崍山脈、涼山及岷山海拔1600～3100米的森林邊緣，灌叢及山坡草地；散見于大興安嶺東南坡地。在湖北的巴東、興山、神農架也有鴨茅的野生群落。

2．植物學特征

鴨茅是禾本科鴨茅屬多年生草本植物。疏叢型，上繁草，須根系，密布于10～30厘米的土層中，有時根系可達1米以上。植株直立或基部膝曲，株高70～120厘米。葉鞘無毛，通常閉合，達中部以上。幼葉折疊，長大后展開，葉色藍綠，長20～30厘米，寬7～10毫米。圓錐花序，小穗多聚集于分枝的上部。第一外稃與小穗等長，頂端有約1毫米的短芒。穎果長卵形，黃褐色，千粒重1克左右。

3．生物學特性

喜濕潤溫涼氣候，生長最適宜溫度為晝/夜21℃/12℃，耐熱性差，高于28℃時生長受阻，抗寒性中等，但其耐熱性和耐寒性均較多年生黑麥草強。適宜種植的土壤范圍較廣，以肥沃的壤土或黏土最好，但在貧瘠干燥的土壤上也能得到較高產量。耐陰性強，適合間、混、套作，在果樹、林間或高稈作物下種植，能獲得較好的效果。略耐酸，不耐鹽堿，對氮肥反應敏感，施用氮肥可提高產量和品質。鴨茅壽命較長，一般可存活5～6年，多者可達15年，以第二、第三年產草量最高。春季萌發早，發育極快。

4．栽培技術

鴨茅種子較小，幼苗期生長較慢，要求精細整地，徹底除草。播種期南方各省區春秋皆可，但以秋播為好。秋播不遲于9月下旬，以防霜寒。播種量單播時每畝0.75～1.0千克。與紅三葉、白三葉，多年生黑麥草等混播時，在有灌溉條件下，每畝用量0.55～0.70千克，旱作區可適當增加播量。單播以條播為好，混播時撒播、條播均可，行距15～30厘米，播種宜淺，一般2～3厘米，較深影響出苗率。幼苗期應適當中耕除草，施肥灌溉。每次刈割后都應適當追肥，氮肥尤為重要。

鴨茅以抽穗期刈割為宜，此時莖葉柔嫩，品質較好。收割過遲，纖維增多，品質下降，還會影響再生。割茬高度不能過低，否則將嚴重影響再生。如用于收獲種子，氮肥不宜施用過多，因種子成熟時很易脫落，故應在蠟熟或穗梗變黃時收獲。

5．營養價值和利用方式

鴨茅草質柔嫩，牛、馬、羊、兔等均喜食，柔嫩時還可喂豬。再生草葉多莖少，營養豐富，粗蛋白含量可達18.4%，但其含量隨著時間的延長而降低，開花期粗蛋白含量可下降到8.53%。

在湖北的草山草坡建植中，鴨茅首當其沖，該草適合放牧，當草層高度達25～30厘米時即可，但連續重牧，植株生長不良；但放牧不充分，則容易形成株叢，葉質變得粗糙而降低適口性，因此建議劃區輪牧。鴨茅與白三葉、紅三葉混播是優良的人工放牧草地。此外，鴨茅較強的耐陰性，經常建植在果園、林地，積累的大量根系殘余物對改良土壤結構，防止雜草滋生，提高土壤肥力有良好的作用。

6．品種或品系

目前在國家草品種委員會中登記的鴨茅品種不多，適合湖北省種植的品種有安巴鴨茅、寶興鴨茅和川東鴨茅。

（1）安巴鴨茅（Dactylis glomerata L. cv. Anba）：引進品種，株高70～150厘米，最適生長溫度為晝夜21/12℃，高于28℃時生長受阻，耐陰性強，平均干物質產量10000～12000千克/公頃。

（2）寶興鴨茅（Dactylis glomerata L. cv. Baoxing）：地方品種，株高150～170厘米，再生性強，年可刈割5～6次，在四川雅安、寶興等地年均干草產量約11000千克/公頃。

（3）川東鴨茅（Dactylis glomerata L. cv. Chuandong）：地方品種，株高90～140厘米，耐熱、耐夏季伏旱，在夏季高溫地區仍可越夏，再生性極強，在川中山區、川南丘陵區等地年均干物質產量達13000千克/公頃。