二、湖北省草地畜牧業概況

（一）草地畜牧業發展概況

湖北省有天然草地655.2萬公頃，可利用面積507.1萬公頃，豐富的草地資源為草食家畜提供了優良的飼草料，這也是湖北省草地畜牧業發展的物質基礎。近20年來，湖北省牛、羊肉產量增長較快，如1990年，牛、羊肉總產量為2.41萬噸，占畜牧業肉類總產量的1.6%,2008年達到26.88萬噸，占整個畜牧業肉類產量的5.6%，所占比例較1990年增加4倍。自1990年到2008年，各草食家畜生產發展情況見表1。

表1 湖北省主要年度草食家畜生產情況（萬頭/萬只）

1．牛

牛在湖北省農業和人民生活生產中有著十分重要的地位，按家畜單位（1頭牛=1匹馬=10只羊）計算，湖北省草食家畜中牛的飼養頭數最多，2008年末存欄數317.50萬頭，其中役牛占70%左右。近年來，肉牛和奶牛發展較快，到2008年，牛肉產量18.76萬噸，牛奶產量17.67萬噸。

2．馬、驢、騾

在大家畜中，馬、驢、騾主要用作勞役，其數量逐年減少，2008年三種家畜只有1.62萬頭，不足1990年三者數量的1/3。

3．羊

羊在湖北省畜牧業中具有重要地位，養羊是農民增收的重要手段。2008年湖北省羊存欄數387.63萬只，其中山羊占總數99.8%。羊肉產量8.12萬噸，占牛羊肉總產量的30.2%。綿羊毛產量0.60噸，山羊毛產量9.87噸。