八、草蟲

原文：草蟲

喓喓草蟲，趯趯阜螽。未見君子，憂心忡忡。亦既見止，亦既覯止，我心則降。

陟彼南山，言采其蕨。未見君子，憂心惙惙。亦既見止，亦既覯止，我心則說。

陟彼南山，言采其薇。未見君子，我心傷悲。亦既見止，亦既覯止，我心則夷。

譯文

草蟲喓喓鳴，阜螽隨聲跳。不見心上人，心中亂糟糟。只要見到他，交歡有濃情，我心就平靜。

爬到南山上，前去采蕨苗。不見心上人，心中憂戚戚。只要見到他，情意相交接，我心就歡悅。

爬到南山坡，前去采蕨葉。不見心上人，心中悲切切。只要見到他，兩情同歡樂，我心才平和。

這首詩描述女子思念情人。詩中“草蟲”即蟈蟈，一說為冬蟲夏草，因蟲草冬則為蟲，夏則為草，蒲松齡《聊齋志異外集》對其有形象的描述：“冬蟲夏草名符實，變化生成一氣通，一物竟能兼動植，世間物理信難窮”。“阜螽”即蚱蜢。“蕨”即蕨根。“薇”即薇菜。成語“憂心忡忡”即源于此。

冬蟲夏草

【來源】 蟲草，又名冬蟲夏草、夏草冬蟲、冬蟲草，為肉座菌科植物。冬蟲夏草菌的子座及其寄主是蝙蝠蛾科昆蟲綠蝙蝠蛾幼蟲的尸體，主要產于四川、青海、云南等地。因其冬季幼蟲的外形似蠶，存活于土中，夏季則頭部長出形狀似草苗的子座，故稱冬蟲夏草。

【功用】 中醫認為，蟲草性味甘、溫，入肺、腎經，有補肺腎、止喘嗽、益虛損、扶精氣之功。適用于肺腎兩虛，精氣不足，陽痿遺精，咳嗽短氣，自汗盜汗，腰膝酸軟，勞嗽痰血等。藥理研究表明，蟲草含有蟲草素、蟲草酸等，能顯著擴張離體豚鼠支氣管，并能加強腎上腺素的功能。近年來，醫學專家研究發現，蟲草可防治藥物性腎損傷，且不影響藥物的抗菌作用，為臨床安全應用腎毒性抗生素提供了新的保障手段。能提高細胞免疫功能，尤以蟲草多糖脂質體的療效更好，對乙肝的治療，有可能取代干擾素，對終止肝纖維化有一定療效，并可使早期肝硬化逆轉。蟲草酒精浸液稀釋十萬倍，對結核桿菌仍有抑制作用。蟲草多糖對巨噬細胞有明顯的激活作用，提高小鼠網狀內皮系統的吞噬功能，促進淋巴細胞的轉化，增強抗體形成細胞的活性，抗體形成增多，對抗免疫抑制作用，使免疫功能低下狀態恢復到正常水平以上，并具抗腫瘤作用。

蟲草為中醫傳統名貴補益中藥，與人參、鹿茸齊名，為中醫三大傳統補藥，也是家庭常用補藥之一。

蕨根

【來源】 蕨根，又名蕨雞根、烏角、小角，為鳳尾蕨科植物蕨的根莖。秋、冬挖取，洗凈，曬干即成。

【功用】 中醫認為，本品性味甘、寒，入肝、肺、脾經，有清熱利濕之功。適用于黃疸，白帶，瀉痢腹痛，濕疹等。《本草綱目》言其“燒灰油調，敷蛇咬傷”。《分類草藥性》言其“治女子紅崩白帶，男子咳嗽”。《嶺南采藥錄》言其“為退熱藥。治黃疸，療癰腫風痛，目痛，治咽喉熱癥，傷寒溫病”。《廣州植物志》言其“祛風濕，利尿，解熱。治脫肛，又可驅蟲”。《民間常用草藥匯編》言其“健脾胃，除煩躁，安五臟，治白帶”。《吉林中草藥》言其“解熱，利尿，益氣，養陰。治高熱神昏，五臟虛損，氣滯經絡，筋骨疼痛”。

蕨粉是蕨根用民間傳統工藝精心加工而成。營養分析表明，本品含豐富的鎂、鋅、鍺等微量元素，能排毒養顏，抗衰防老，其風味獨特，香馥爽口，系天然營養佳品。蕨粉可以當菜吃，也能當藥用。平時在炒菜、做湯時用來勾芡，也可直接調成糊狀食用。有清火解毒，化痰止咳，抗癌防癌之功。適用于百日咳，喉風，痢疾，腹痛、腹瀉，痔瘡便血、淋病，白帶，月經不調，跌打損傷，咳嗽哮喘，氣管炎、肺炎、肝炎等各種熱毒癥。