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第45章 飲食男女在福州

福州的食品,向來就很為外省人所賞識:前十余年在北平,說起私家的廚子,我們總同聲一致的贊成劉崧生先生和林宗孟先生家里的蔬菜的可口。當時宣武門外的忠信堂正在流行,而這忠信堂的主人,就系舊日劉家的廚子,曾經做過清室的御廚房的。上海的小有天以及現在早已歇業了的消閑別墅,在粵菜還沒有征服上海之先,也曾盛行過一時。面食里的伊府面,聽說還是汀州伊墨卿太守的創作;太守住揚州日久,與袁子才也時相往來,可惜他沒有像隨...

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