我國(guó)零售業(yè)的整體發(fā)展情況

零售商的發(fā)展與國(guó)民經(jīng)濟(jì)形勢(shì)息息相關(guān)。無(wú)論是創(chuàng)辦新的零售品牌，還是擴(kuò)大現(xiàn)有零售品牌的營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)，都應(yīng)該對(duì)我國(guó)的零售行業(yè)的整體發(fā)展情況有所了解。

1．我國(guó)零售行業(yè)在2016年的整體發(fā)展概況

根據(jù)商務(wù)部發(fā)布的《中國(guó)零售行業(yè)發(fā)展報(bào)告（2016/2017年）》，我國(guó)零售行業(yè)在2016年的整體發(fā)展具有以下特點(diǎn)：

（1）零售業(yè)經(jīng)營(yíng)單位數(shù)量有所增長(zhǎng)

根據(jù)商務(wù)部的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，截至2016年底，我國(guó)零售業(yè)經(jīng)營(yíng)單位共有1811.91萬(wàn)個(gè)，同比增長(zhǎng)5.2%。其中包括244.83萬(wàn)個(gè)法人企業(yè)單位，同比增長(zhǎng)28%，占全部經(jīng)營(yíng)單位比重為13.5%，比上年提升2.4個(gè)百分點(diǎn)；個(gè)體工商戶(hù)數(shù)量1567.08萬(wàn)個(gè)，同比增長(zhǎng)2.4%，占全部經(jīng)營(yíng)單位比重為86.5%。總體來(lái)看，零售業(yè)經(jīng)營(yíng)單位的數(shù)量保持了上一年的小幅度增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，法人企業(yè)的數(shù)量增長(zhǎng)速度很快，個(gè)體工商戶(hù)的增長(zhǎng)速度較為緩慢。

（2）商品零售額增速繼續(xù)下降

由于我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展進(jìn)入新常態(tài)，經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)速度逐漸放緩，商品零售額一直在逐年下降，從2010年到2015年累計(jì)下降7.9個(gè)百分點(diǎn)。2016年我國(guó)商品零售額為296518億元，同比增長(zhǎng)10.4%，增速比上年下降了0.2個(gè)百分點(diǎn)，但是降幅比上年收窄了1.4個(gè)百分點(diǎn)。這與零售企業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)有很大關(guān)系。總體來(lái)看，商品零售額增長(zhǎng)緩中趨穩(wěn)，限額以上大中型法人企業(yè)銷(xiāo)售額增長(zhǎng)加快。其中，限額以上大中型法人企業(yè)銷(xiāo)售額為9.15萬(wàn)億元，增速比上年提高1.5個(gè)百分點(diǎn)。盡管我國(guó)商品零售額增速繼續(xù)下降，但在全球依然處于較高水平，比美國(guó)零售額增長(zhǎng)高出7.5個(gè)百分點(diǎn)，比日本高出11個(gè)百分點(diǎn)，比歐盟高出7.6個(gè)百分點(diǎn)。

（3）大型零售企業(yè)的銷(xiāo)售額的增長(zhǎng)狀況出現(xiàn)好轉(zhuǎn)

我國(guó)大型零售企業(yè)的銷(xiāo)售額增速?gòu)?011年開(kāi)始持續(xù)放緩，在2014—2015年甚至出現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)的現(xiàn)象。但進(jìn)入2016年后，大型零售企業(yè)銷(xiāo)售額的增長(zhǎng)情況已經(jīng)出現(xiàn)好轉(zhuǎn)，尤其是在下半年。雖然全國(guó)百家重點(diǎn)大型零售企業(yè)銷(xiāo)售額的零售額同比下降0.5%，但下半年的7月、9月、11月、12月的零售額同比為正增長(zhǎng)。其中，9月、11月、12月增速均比上年同期更高。

零售冷知識(shí)

海爾天貓旗艦店曾經(jīng)五次蟬聯(lián)單店大家電銷(xiāo)售冠軍

海爾天貓旗艦店從2016年開(kāi)始推出以“搞定智潮生活”為主題的“雙11”狂歡活動(dòng)。這個(gè)營(yíng)銷(xiāo)主題符合年輕人對(duì)智能新潮生活方式的向往。海爾天貓旗艦店通過(guò)誠(chéng)意滿(mǎn)滿(mǎn)的福利贏得了無(wú)數(shù)熱衷于網(wǎng)購(gòu)與智能產(chǎn)品的年輕人，因而海爾的大家電產(chǎn)品在“雙11”期間大受追捧。據(jù)媒體報(bào)道：“（2016年）11月11日零點(diǎn)鐘聲敲響后，海爾就呈現(xiàn)出強(qiáng)勁的增長(zhǎng)勢(shì)頭。僅用6分鐘銷(xiāo)售額就突破1億元，17分鐘突破2億元，79分鐘就沖破了5億元大關(guān)，最終第五次蟬聯(lián)天貓單店大家電銷(xiāo)售冠軍，充分彰顯出行業(yè)第一品牌的過(guò)硬實(shí)力。”

2．我國(guó)零售業(yè)在2016年的主要業(yè)態(tài)情況

（1）實(shí)體零售轉(zhuǎn)型升級(jí)加快并出現(xiàn)陣痛

近年來(lái)，我國(guó)零售行業(yè)存在同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)嚴(yán)重、互聯(lián)網(wǎng)零售分流和消費(fèi)需求深刻變化等不利形勢(shì)，實(shí)體零售轉(zhuǎn)型升級(jí)的步伐不斷加快，隨之而來(lái)的是轉(zhuǎn)型過(guò)程中的陣痛，不同類(lèi)型的零售店增速出現(xiàn)了分化。

據(jù)商務(wù)部重點(diǎn)流通企業(yè)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，2016年的便利店銷(xiāo)售額增速為7.7%，購(gòu)物中心銷(xiāo)售額增速為7.4%，超市銷(xiāo)售額增速為6.7%，增長(zhǎng)速度較快；專(zhuān)賣(mài)店的銷(xiāo)售額增速為3.1%，比上年提高2.8個(gè)百分點(diǎn)，百貨商店銷(xiāo)售額增速為1.3%，較上年下降2.1個(gè)百分點(diǎn)，增長(zhǎng)速度較慢。

（2）網(wǎng)絡(luò)零售平穩(wěn)增長(zhǎng)、全面提高

相對(duì)于實(shí)體零售，我國(guó)網(wǎng)絡(luò)零售在近年來(lái)增長(zhǎng)速度緩中趨穩(wěn)，網(wǎng)絡(luò)零售企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)也轉(zhuǎn)入存量開(kāi)發(fā)的階段，在發(fā)展質(zhì)量、服務(wù)水平以及購(gòu)物體驗(yàn)等方面均有所提高。

根據(jù)商務(wù)部發(fā)布的數(shù)據(jù)，我國(guó)2016年的網(wǎng)絡(luò)零售額達(dá)51556億元，同比增長(zhǎng)26.2%，但增速比上年降低7.1個(gè)百分點(diǎn)。其中，實(shí)物商品的網(wǎng)上零售額達(dá)到了41944億元，增長(zhǎng)25.6%，增速比上年降低6個(gè)百分點(diǎn)，占社會(huì)消費(fèi)品零售總額的比重達(dá)到了12.6%。

零售冷知識(shí)

商店里的好時(shí)段與差時(shí)段

零售店里的時(shí)間有好時(shí)段和差時(shí)段之分。這里的好時(shí)段不是指客流量最大的時(shí)段，而是顧客購(gòu)物的時(shí)間。差時(shí)段不是指客流量最小的時(shí)段，而是顧客被迫等候的時(shí)間。顧客對(duì)商店服務(wù)是否滿(mǎn)意的主要標(biāo)準(zhǔn)就是等待時(shí)間的長(zhǎng)短。他們最不希望碰上排長(zhǎng)隊(duì)的情況。所以，零售商應(yīng)該想辦法延長(zhǎng)好時(shí)段，縮短差時(shí)段。假如沒(méi)法改變顧客的排隊(duì)時(shí)長(zhǎng)，那么通過(guò)交流等方式可以改變他們對(duì)時(shí)間的感受。無(wú)論實(shí)際等待時(shí)間多長(zhǎng)，都要設(shè)法讓顧客感覺(jué)時(shí)間過(guò)得很快。

3．我國(guó)零售企業(yè)在2016年的經(jīng)營(yíng)效益情況

（1）零售企業(yè)整體資產(chǎn)負(fù)債率分析

根據(jù)商務(wù)部發(fā)布的數(shù)據(jù)，我國(guó)零售業(yè)限額以上大中型法人企業(yè)在2016年底的資產(chǎn)總額達(dá)到了4.53萬(wàn)億元，總資產(chǎn)增長(zhǎng)率為4.3%；負(fù)債總額達(dá)到了3.27萬(wàn)億元，比上年增長(zhǎng)3.6%；凈資產(chǎn)多達(dá)1.25萬(wàn)億元，比上年增長(zhǎng)6.1%；資產(chǎn)負(fù)債率達(dá)到了72.3%，比上年下降了0.5個(gè)百分點(diǎn)。其中，流動(dòng)資產(chǎn)為3.01萬(wàn)億元，同比增長(zhǎng)4.8%，占資產(chǎn)總額的66.6%；固定資產(chǎn)為1.53萬(wàn)億元，同比增長(zhǎng)4.1%，占資產(chǎn)總額的33.4%。

（2）零售企業(yè)的盈利能力基本保持穩(wěn)定

據(jù)商務(wù)部測(cè)算，2016年零售業(yè)限額以上大中型法人企業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)利潤(rùn)達(dá)到了8900億元，比上年增長(zhǎng)3.4%；營(yíng)業(yè)利潤(rùn)達(dá)到了1580億元，比上年增長(zhǎng)2.6%；利潤(rùn)總額達(dá)到了1650億元，比上年增長(zhǎng)3.8%。營(yíng)業(yè)利潤(rùn)在利潤(rùn)總額中占比為95.8%，比上年降低1.1個(gè)百分點(diǎn)。也就是說(shuō)，零售企業(yè)利潤(rùn)規(guī)模在2016年有小幅度增長(zhǎng)，利潤(rùn)總額的增速高于主營(yíng)業(yè)務(wù)利潤(rùn)和營(yíng)業(yè)利潤(rùn)的增速。營(yíng)業(yè)利潤(rùn)在利潤(rùn)總額中的比重略有下降，零售企業(yè)的盈利能力基本保持穩(wěn)定。

（3）企業(yè)人工成本上漲較快

由于國(guó)家出臺(tái)了相關(guān)的降低成本措施，零售企業(yè)成本水平總體平穩(wěn)，商品采購(gòu)成本和三項(xiàng)費(fèi)用的增速低于同期銷(xiāo)售額。不過(guò)，人工成本上漲較快，增速高于同期銷(xiāo)售額。據(jù)商務(wù)部典型零售企業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)測(cè)算，2016年零售業(yè)限額以上大中型法人企業(yè)，商品采購(gòu)成本達(dá)到了77980億元，比上年增長(zhǎng)2%，增速比企業(yè)銷(xiāo)售額低0.7個(gè)百分點(diǎn)；營(yíng)業(yè)費(fèi)用、管理費(fèi)用、財(cái)務(wù)費(fèi)用合計(jì)達(dá)到了8400億元，比上年增長(zhǎng)1.8%，增速比企業(yè)銷(xiāo)售額低0.9個(gè)百分點(diǎn)；工資總額達(dá)到了2870億元，比上年增長(zhǎng)4%，增速比企業(yè)銷(xiāo)售額高1.3個(gè)百分點(diǎn)。

此外，《中國(guó)零售行業(yè)發(fā)展報(bào)告（2016/2017年）》稱(chēng)：“（2016年中國(guó)）商品購(gòu)進(jìn)額與企業(yè)銷(xiāo)售額的比率為85.2%，每100元企業(yè)銷(xiāo)售額中包含的商品采購(gòu)成本為85.2元，比上年降低0.57元；三項(xiàng)費(fèi)用與企業(yè)銷(xiāo)售額的比率為9.18%，每100元企業(yè)銷(xiāo)售額中包含的營(yíng)業(yè)費(fèi)用、管理費(fèi)用、財(cái)務(wù)費(fèi)用合計(jì)為9.18元，比上年降低0.08元；工資總額與企業(yè)銷(xiāo)售額的比率為3.14%，每100元企業(yè)銷(xiāo)售額中包含的人工成本為3.14元，比上年提高0.04元。”

（4）零售行業(yè)勞動(dòng)效率實(shí)現(xiàn)正增長(zhǎng)，但仍有較大的提升空間

2016年零售業(yè)人均勞效（商品零售額與零售業(yè)全部從業(yè)人員的比率）為51.9萬(wàn)元/人，比上年增長(zhǎng)5.4%。雖然零售行業(yè)勞動(dòng)效率實(shí)現(xiàn)了正增長(zhǎng)，但增速比同期全國(guó)全員勞動(dòng)生產(chǎn)率低1個(gè)百分點(diǎn)，比同期全國(guó)居民人均可支配收入低3個(gè)百分點(diǎn)。可見(jiàn)零售行業(yè)人員效率仍有較大提升空間。

零售冷知識(shí)

收銀臺(tái)擁擠不代表店內(nèi)擁擠

大多數(shù)零售店的收銀臺(tái)都設(shè)在出口，顧客看到收銀臺(tái)前的隊(duì)伍排成長(zhǎng)龍時(shí)往往認(rèn)為店內(nèi)也擁擠不堪。實(shí)際上，收銀臺(tái)的擁擠程度一般不能反映零售店內(nèi)其他地方的顧客多少。因?yàn)椋浙y臺(tái)的交易速度較慢時(shí)也會(huì)出現(xiàn)顧客排長(zhǎng)隊(duì)的現(xiàn)象，給人造成店內(nèi)很擁擠的錯(cuò)覺(jué)。假如你在收銀臺(tái)前人多時(shí)依然進(jìn)商店里面看看，說(shuō)不定會(huì)發(fā)現(xiàn)里面的人并不多，活動(dòng)空間很寬松。

4．我國(guó)零售行業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)趨勢(shì)

（1）實(shí)體店數(shù)字化程度提高

根據(jù)中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)信息中心數(shù)據(jù)，截至2016年12月，我國(guó)已經(jīng)有45.3%的企業(yè)開(kāi)展在線銷(xiāo)售，比上年提高12.7個(gè)百分點(diǎn)。實(shí)體門(mén)店數(shù)字化成為零售企業(yè)整合線上線下資源、提高運(yùn)營(yíng)效率的主要手段。比如，在2016年“雙11”期間，天貓網(wǎng)上商城有100多萬(wàn)家店鋪實(shí)現(xiàn)了線上線下商品通、服務(wù)通、會(huì)員通。在天貓的協(xié)助下，家居裝飾和生鮮等領(lǐng)域的6萬(wàn)家線下門(mén)店已經(jīng)完成了全面電子化轉(zhuǎn)型。“線下體驗(yàn)、線上下單”“線上下單、門(mén)店提貨”和“門(mén)店下單、倉(cāng)庫(kù)配送”等新型零售模式，正在迅速向全國(guó)普及。

（2）零售商品結(jié)構(gòu)發(fā)生變化

據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局提供的數(shù)據(jù)，2016年限額以上企業(yè)建筑及裝潢材料的增速為14.0%，家具零售額增速為12.7%，居住類(lèi)商品消費(fèi)有所增長(zhǎng)；體育娛樂(lè)用品增速為13.9%，中西藥品零售額增速為12.0%。據(jù)工信和信息化部提供的數(shù)據(jù)，全國(guó)智能手機(jī)在2016年的銷(xiāo)售量高達(dá)5.2億部，同比增長(zhǎng)14.0%，智能手機(jī)市場(chǎng)占有率為93.2%。據(jù)阿里研究院提供的數(shù)據(jù)，2016年“雙11”當(dāng)天，綠色產(chǎn)品銷(xiāo)售額同比增長(zhǎng)40.2%，購(gòu)買(mǎi)人數(shù)同比增長(zhǎng)31.3%。以上數(shù)據(jù)表明，隨著人們的收入水平提高，發(fā)展型商品、享受型商品、環(huán)保商品的消費(fèi)水平越來(lái)越高，我國(guó)零售業(yè)商品結(jié)構(gòu)在進(jìn)一步升級(jí)。

（3）品牌連鎖經(jīng)營(yíng)整體發(fā)展較快

據(jù)中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)，2016年連鎖百?gòu)?qiáng)零售企業(yè)門(mén)店總數(shù)達(dá)11.4萬(wàn)個(gè)，同比增長(zhǎng)5.9%；商品銷(xiāo)售額為2.1萬(wàn)億元，同比增長(zhǎng)3.5%，占社會(huì)消費(fèi)品零售總額的比重為6.4%；連鎖便利店品牌超過(guò)260個(gè)，門(mén)店數(shù)達(dá)9.8萬(wàn)家，同比增長(zhǎng)9%；銷(xiāo)售額達(dá)1334億元，同比增長(zhǎng)9%；單店日均銷(xiāo)售額達(dá)3714元，同比增長(zhǎng)4%。總體來(lái)看，連鎖門(mén)店的總數(shù)處于平穩(wěn)增長(zhǎng)狀態(tài)，銷(xiāo)售總額也在穩(wěn)步上升，連鎖品牌化便利店擴(kuò)張較快。

（4）支付方式更加多元高效

《中國(guó)零售行業(yè)發(fā)展報(bào)告（2016/2017年）》稱(chēng)：“據(jù)中國(guó)人民銀行數(shù)據(jù)，2016年全國(guó)共發(fā)生銀行卡消費(fèi)業(yè)務(wù)383.29億筆，金額為56.50萬(wàn)億元，同比分別增長(zhǎng)32.03%和2.72%，銀行卡滲透率達(dá)到48.47%，比上年提高0.51個(gè)百分點(diǎn)。全國(guó)銀行卡卡均消費(fèi)金額為9593元，同比下降5.08%；筆均消費(fèi)金額為1474元，同比下降22.17%，降幅比上年增長(zhǎng)10.47個(gè)百分點(diǎn)。”

消費(fèi)者在2016年的支付方式更加靈活多樣，銀行卡消費(fèi)支付呈現(xiàn)出“小額多次”的特征，支付寶和微信等移動(dòng)支付也在實(shí)體門(mén)店迅速普及。根據(jù)中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)信息中心最新的調(diào)查數(shù)據(jù)，有50.3%的消費(fèi)者在實(shí)體店購(gòu)物結(jié)算時(shí)使用手機(jī)支付，農(nóng)村地區(qū)也有31.7%的消費(fèi)者采取這種支付方式。

5．我國(guó)零售業(yè)在2016年對(duì)社會(huì)的貢獻(xiàn)

（1）吸納就業(yè)人數(shù)穩(wěn)定增長(zhǎng)

根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)和商務(wù)部典型零售企業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)測(cè)算，2016年末全國(guó)就業(yè)人員共有77603萬(wàn)人，零售業(yè)從業(yè)人員多達(dá)5709.72萬(wàn)人，比上年同期增長(zhǎng)4.8%。其中，法人企業(yè)單位從業(yè)人員為1736.17萬(wàn)人，同比增長(zhǎng)7.9%；個(gè)體工商戶(hù)數(shù)量為3973.55萬(wàn)人，同比增長(zhǎng)3.5%。總體而言，零售業(yè)從業(yè)人數(shù)已經(jīng)占全國(guó)總就業(yè)人口的7.4%，比上年提高0.4個(gè)百分點(diǎn)。

（2）應(yīng)交稅金有所減少，但對(duì)國(guó)家財(cái)政貢獻(xiàn)突出

在我國(guó)全面推行“營(yíng)改增”的背景下，零售企業(yè)稅收負(fù)擔(dān)整體下降。2016年零售行業(yè)限額以上大中型法人企業(yè)應(yīng)交稅金1660億元，比上年減少1.2%；限額以上大中型法人企業(yè)應(yīng)交稅金與其銷(xiāo)售額的比率為1.8%，比上年降低0.1個(gè)百分點(diǎn)。“減稅降費(fèi)”的政策導(dǎo)向使得零售行業(yè)在2016年繳納的稅金同比有所減少。盡管如此，這筆稅金的絕對(duì)數(shù)量仍然較大，為國(guó)家財(cái)政收入做出了突出的貢獻(xiàn)。

總之，我國(guó)零售業(yè)在某些方面有所減退，但大部分領(lǐng)域處于穩(wěn)步增長(zhǎng)階段，總體上依然保持著良好的發(fā)展勢(shì)頭。在全球經(jīng)濟(jì)不景氣、零售業(yè)受到?jīng)_擊的背景下，我國(guó)零售市場(chǎng)仍有較大的發(fā)展空間和機(jī)遇。

零售新手的課外練習(xí)

調(diào)查你家周邊的體育用品商店

要求：以你家為中心搜索周邊的五家體育用品商店，記下它們的名稱(chēng)，了解其主要售賣(mài)的體育用品種類(lèi)以及銷(xiāo)量最好的體育用品品牌，觀察每一家商店一天內(nèi)的客流量有多大。