套餐1

棒棒糖饅頭+肉絲拌苦苣+兔子雞蛋+玉米燕麥汁+草莓紫薯椰蓉球+菠蘿蜜

微話營養

苦苣是比較常見的一種蔬菜。它富含維生素A和β-胡蘿卜素，而且鈣的含量也很高。另外，苦苣還有一個優點，就是它很少生蟲害，所以，苦苣被農藥污染的可能性會小一些。

棒棒糖饅頭

材料

面粉…400g

南瓜…100g

紫薯…100g

食用油…10ml

雞蛋…1個

酵母粉…4g

鹽…3g

糖…10g

水…170g

制作方法

1 面包機中分別放入食用油、水、雞蛋、面粉、糖、鹽、酵母粉，啟動發面功能。

2 將南瓜和紫薯分別去皮切塊，加一點水微波至熟，然后壓成泥備用。

3 將發好的面團分成3份。

4 一份加入南瓜泥繼續和面，這時得加一點面粉中和一下，否則面團會很稀，但也不要加太多面粉，否則會影響發酵效果。

5 南瓜面團和好后，面包機中放入另一份面團再加入紫薯泥繼續和面，加一些面粉中和一下，但是紫薯比南瓜水分少，所以視情況少加一些面粉。

6 將面團搟成大小差不多的長方形餅。

7 疊加在一起。

8 從一邊卷成筒狀。

9 切開，醒發20分鐘左右。

10 開水入蒸鍋蒸12分鐘左右（視大小）。

11 將熟的饅頭插上竹簽就成了棒棒糖饅頭了。

肉絲拌苦苣

材料

里脊肉…100g

苦苣…150g

調料

淀粉、老抽、鹽、糖、醋、料酒亞麻籽油、食用油…各適量

制作方法

1 將里脊肉切成細絲，用老抽、料酒、淀粉腌制一下。

2 苦苣洗凈切段備用。

3 鍋內加少許食用油將腌好的肉絲炒變色后盛出。

4 苦苣、肉絲加鹽、糖、醋、亞麻籽油拌勻。

兔子雞蛋

材料

熟雞蛋…1個

水蘿卜（櫻桃水蘿卜或長水蘿卜都可以）…適量

黑芝麻…幾粒

制作方法

1 水蘿卜切成小圓片。

2 將熟雞蛋在尖頭的一面從后向前斜切一刀。

3 將水蘿卜切片插在雞蛋切口上。

4 再用兩粒黑芝麻裝飾上當眼睛。

玉米燕麥汁

材料

玉米粒…110g

燕麥片…60g

制作方法

將所有食材加入豆漿機中加水到水位線，啟動“米糊”功能。喜歡口感細膩點的就過濾出汁喝，不想浪費膳食纖維的就直接喝，我建議直接喝掉。

草莓紫薯椰蓉球

制作方法

做法