事情是這樣，禮部祠祭清吏司的官員和書辦、衙役們俸祿低微，每月區區幾兩銀子要想在京城這種天下一等一繁華的地段生活下去，卻也艱難。很多人的俸祿光每月交房租就要出去一大半，還得養家糊口。

又因為城市面積大，大家住得遠，因此中午這一頓飯若是回家去吃，卻耽誤事。可如果天天在外面上館子，經濟上卻承受不了。

所以，禮部祠祭清吏司和其他中央機關的部院一樣都設了廚院，一應開銷皆出自公中，算是大家的一項福...