第26章 開業
- 逆流溫暖人生
- 湘南笑笑生
- 2416字
- 2022-03-24 18:50:54
周六晚上,袁美玲親自來體驗了一下店內所做的腸粉。
換下職業裝的袁美玲,顯得格外的嫵媚。
白色的上衣,黑色的長裙,高高的發髻,一臉淡淡的微笑,飄飄然而來,成熟女人的魅力,把黑子和石頭都看呆了。
黑子做的腸粉,令她贊不絕口。
“一天賣個三四百份沒問題,我們本地人都喜歡吃,外地人應該也會喜歡?!边@是袁美玲的預估。
當然,預估終究是預估,終究是要等到真正開業時才知道效果。
不過,袁美玲卻被卷閘門上的“蓉蓉腸粉店”幾個大字所吸引住了。
她回頭看了看正在忙碌的兩個兩個女孩子,然后將視線落在了兩個正在忙碌的女孩子身上,最后鎖定了李蓉。
她看到那個穿著天藍色裙子的女孩子正在細心的擦著桌子,恬靜而溫柔,光看那窈窕的背影,便可確定是實打實的美女。
她神色一愣,當即把胡小虎叫到了一邊。
“你有女朋友了?”她神色凝重的問道。
“暫時沒有。”
“店名為什么叫蓉蓉,那個藍色裙子的女孩子是怎么回事?”
“那是我撿來的妹妹……”
胡小虎當即把他跟李蓉的事情說了一遍。
袁美玲長長的吁了一口氣,然后又露出憂心忡忡的模樣,“你們住在一起?”
胡小虎終于忍不住了,笑了笑道:“阿玲姐這么關系我有沒有女朋友,莫非看上我了?”
袁美玲被他這么一說,忍不住“噗嗤”一笑,笑得還挺好看的。
“我都比你大那么多,如果你不介意,或許也可以,哈哈……跟你說正事,最好不要輕易去談戀愛,對你發展不利?!?
“哦?為什么?”胡小虎疑惑的問道。
袁美玲神秘的笑笑,“自己去慢慢體會,說不定,就可以少奮斗十年,甚至二十年。”
這一下,胡小虎聽明白了。
然后,他瞬間也明白了袁美玲說的什么意思,又有點不明白。
在他看來,自己雖然被評為廠草,其實并非顏值特能打,只是沾了愛幫忙的光,被那群小妹妹硬生生的捧上去的。
一旁的石頭,一直在呆呆望著袁美玲,直到袁美玲走了好遠,才回過神來。
“這女的,是你們公司的總監?臥槽,好漂亮,尤其是那一對XX和緊俏的大XX,腰也不粗,身材太好了?!?
石頭說這話的時候,明顯的吞了一下口水。
“得了,你別想了,人家本地人,家里有的是錢,又那么漂亮,你是癩蛤蟆想吃天鵝肉。”黑子無情的奚落著他。
好在兩人都說的家鄉話,李蓉和柳清怡聽不懂。
…………
腸粉店終于要開業了。
這是胡小虎的第一次創業。就算是兩世以來,這是第二次創業。
胡小虎其實還是很緊張的。
而幾個小伙伴們,包括李蓉也是很緊張。
畢竟,預付了3個月的房租,外加蒸籠、爐灶、桌椅等設施,以及各種原材料,胡小虎已經花了差不多三千塊。
那些工業區內忙忙碌碌的工人們,一年到頭都攢不到三千塊。
更多的人,暫時沒找到工作的,或者剛剛上班的,還要找老鄉借上五十塊一百塊的。
小店的門口,用大紅紙寫了一張大大的廣告。
“特大喜訊,本店于9月24日開張,前200名顧客可以免費品嘗本店的特色腸粉……”
街上人來人往,不少人圍著廣告駐足圍觀,議論紛紛。
走了一波,又來了一波。
粘米粉、雞蛋、咸菜、醬汁、快餐盒、一次性筷子、食品薄膜袋、煤氣、蒸籠、爐灶、桌椅、口罩……
胡小虎列了個查檢表,將要檢查的項目和檢查的內容,全部列上去。
然后讓黑子按照查檢表全部檢查一遍,簽名和簽署日期。
然后自己也按著那查檢表復查了一遍,簽名和簽署日期。
一張查檢表可以使用七天。七天之后再換一張。
胡小虎的規劃,是在南升鎮開5家以上的分店。按照這張查檢表的固定內容之一,也將成為各分店負責人的固定工作內容之一。
除此之外,胡小虎還制定了一系列的工作流程。
比如,做腸粉的米漿的桶上,貼了一張白紙,蒙上透明膠,上面用大頭筆備注配置米漿的年月日時分,注明有效期為8小時。
醬汁、肉沫、雞蛋等都標識了有效期。
廚師和服務人員全部要求戴口罩。
對于胡小虎來說,腸粉店雖小,但是作業的標準化卻不能少。
餐飲店,除了口味以外,最重要的一點,就是要客人吃得放心。
這在21年后,格外的重要。
…………
周日一大早,胡小虎五點半就起了床,六點多一點,就載著李蓉到了腸粉店。
腸粉店亮著燈。
黑子果然是個干事業的,正在配置米漿。
不一會請的服務員也來了,一個同鄉的大姐。
胡小虎和李蓉忙把店里的桌椅全部搬出來,在門口排開,店內店外,一共八張小桌子,一次性可以接待32個人。
到了六點半,柳清怡和石頭也一前一后抵達。
七點左右,第一批顧客已經抵達到場。
腸粉店也收獲了第一批顧客的贊美。
漸漸的,顧客越來越多,隊伍排得長長的,幾乎把門口都擠滿了。
味道好,又免費,加上是周日,簡直是客如云來。
胡小虎這才慶幸自己請的援兵夠多。
而且,他的餐盤是用食品薄膜袋套著的,收餐盤只需要將食品薄膜袋一揭就行。
當然,也可以用食品薄膜袋裝了帶走。
李蓉主要負責負責端盤子,忙出忙進。
雪白的T恤衫,天藍色牛仔褲,扎了個馬尾,充滿了青春的活力。雖然帶著口罩,但是那窈窕的身材、秀美的眼睛,依舊掩飾不住他的美麗。
“靚女,你是不是叫蓉蓉???”
“這老板娘果然漂亮?!?
“站在門口的那個就是小老板吧,果然郎才女貌?!?
在顧客們贊嘆著腸粉的美味的同時,不少人的視線也隨著李蓉的身影在轉。
畢竟,美麗的女子,就算得不到,多看幾眼也是好的。
到了8點15分左右,一百份免費腸粉已全部送完。
當胡小虎宣布免費腸粉送完之后,排隊的人呼啦啦的少了一半。
還是有一半的人在堅持排隊。
那些沒吃到免費餐的人們,有些素質差的,邊走邊罵罵咧咧的,甚至還有詛咒店子倒閉的。
林子大了,什么鳥都有。
這在胡小虎的意料之中,他只是笑笑,沒有計較。
“青青,我們走吧,哥哥給你買大饅頭?!?
“好的,等哥哥賺到錢了,再給我買腸粉吃,我要吃好多的腸粉?!?
胡小虎驀地回過頭來。
一個十八九歲的小伙子,高高瘦瘦的,抱著一個六歲左右的小女孩,正從他身邊經過。
說的是湘南省永新縣的方言,永新縣與他家鄉相鄰,所以還是聽得懂的。
他仔細看了一下兩個人,身上的衣裳似乎都很臟了,小伙子的腳上居然穿著的是人字拖,腳上都是灰。
小女孩也是蓬頭垢面的,但是,很可愛。
一雙忽閃忽閃的大眼睛,很靈動,眼巴巴的望著餐桌上的腸粉,明顯的在吞咽口水。
胡小虎只看了一眼,就心疼了。
“老鄉,等一下。”
他叫住了那個小伙子。