第2章 緊張而忙碌的售餐
- 醫(yī)院送餐員的所見所聞
- 蘇醒的植物人
- 1952字
- 2018-03-23 16:21:31
小湯打了聲招呼:“汪姐我去送餐了。”然后就走了。
“你要什么?”汪姐毫無表情的看著排在第一位的中年婦女,“半份兒圓白菜、一個花卷兒。”說完遞過來一個飯盒。汪姐一邊重復(fù)著,一邊從30厘米寬,70厘米長的不銹鋼食盒里盛了一勺素炒圓白菜,把飯盒放在餐車尾部托板上的同時說了聲:“四塊”。這時楊姐已經(jīng)從她面前的不銹鋼托盤里取了一個花卷裝進(jìn)塑料袋,放在飯盒前,從中年婦女的手中接過綠色的飯卡,在pos機(jī)上確定好消費(fèi)金額,將飯卡對準(zhǔn)pos機(jī)下端的掃描區(qū),伴隨著一陣清脆的“噠噠噠……”的聲音,一張收據(jù)打印了出來,楊姐麻利地撕下收據(jù)和飯卡一起遞給了中年婦女。
這個時候,汪姐已經(jīng)在給一位年輕人盛菜了,嘴里還在叨念著:“一份兒肉片茄子豆角,半份兒炒豆芽,16。再要一盒米飯,18。”就在她將飯盒放在餐車托盤上的同時,楊姐也同時把裝好米飯的塑料袋放到了飯盒旁邊,開始收年輕人的飯款了。
就在汪姐給年輕人盛菜的時候,我注意到,從隊(duì)伍后面緩慢地走來三位身穿病號服的病人,站到了隊(duì)伍的最前面。
第一位病人正在打吊瓶,推著移動點(diǎn)滴架;
第二位病人插著導(dǎo)尿管,尿袋從腰部一直垂到右腿的膝蓋處;
第三位病人行走最為緩慢,可以說是一步一步挪過來的。這位病人著實(shí)嚇了我一跳,我真的是有生以來第一次見到這樣的人:光頭,眉毛以上直至腦頂百會穴前的部分,塌陷得象一個碗。頭頂?shù)乃輰?dǎo)致他的臉部也有些左右不對稱、變形了。一米七八的個頭兒,人瘦的程度比皮包骨稍強(qiáng)些,所以病號服顯得有些寬大,象掛在衣架上一樣垂著、飄著。
汪姐見到有幾位病人就急忙問:“吃什么?””
“我們都排了半天隊(duì)了,別加三兒啊!”隊(duì)伍里發(fā)出了不大不小,剛好能聽見的牢騷聲。
汪姐猛地抬起頭,雙眉緊鎖,緊盯住牢騷發(fā)出的地方有兩三秒,突然大聲說道:“病人不用排隊(duì),可以先買,一直是醫(yī)院的規(guī)定!麻煩其他人,您稍等一下!”接著又狠狠瞪了一眼牢騷聲發(fā)出來的地方,繼續(xù)為病人售餐。
我覺得汪姐敢于批評不正確思想的做法是對的。想想平時,我們有個頭疼腦熱都不舒服,更何況是住院病人呢?不到萬不得已,誰又會去住院呢?他們是需要照顧、理解和關(guān)懷的。
同時也對醫(yī)院制定如此人性化的、具有正能量的舉措深表贊同!
我特意觀察了一下那位頭部塌陷得病人,灰白的臉上沒有一點(diǎn)光澤,他說話已經(jīng)不利索了,像是“大舌頭”一樣,而且說話很慢。顫顫巍巍地點(diǎn)了一個炒豆芽菜,反復(fù)說了三四遍汪姐才聽明白。他付款、拿東西的動作也很慢,汪姐連續(xù)叮囑了他兩遍:“你別急,慢慢來。我們等你一會兒,沒事的。”緊繃的面部表情難得的顯現(xiàn)出一絲微笑。
幾位病人買完飯走了,一位頭發(fā)和眉毛全白了的慈眉善目的老先生向前走到餐車前,我看到他喘氣的幅度很大,胸部一起一伏,不知是哮喘還是因年老而體力不支。
汪姐好像和他很熟識的樣子,熱情地打招呼:“來了大爺!今天您和大媽吃點(diǎn)兒什么?”老人也微笑著連連頭,算是回應(yīng),站在原地重重地喘了幾口氣,瞇起眼睛貼近餐車前的玻璃向食盒里仔細(xì)看著。汪姐連忙介紹:“今天的肉菜有肉片茄子豆角、紅燒雞塊。素菜有炒豆芽菜、素炒圓白菜。”楊姐的聲音又長又高,恐怕老人聽不清楚。但老人還是“這是什么?”、“咸不咸?”、“硬不硬?”反復(fù)詢問著。汪姐始終在一遍又一遍地耐心地介紹著。最后,老人說:“哎!今兒沒我們能吃的。”汪姐忙說:“大爺,要不您和大媽來兩碗龍須面吧。又軟乎還有生菜?!崩先四樕像R上露出了笑容:“還有龍須面?好!就吃這個!”楊姐連忙把兩碗龍須面和兩雙筷子放進(jìn)塑料袋里。等老人結(jié)完賬,還不忘叮囑道:“您慢走!”
最后幾個買飯的是身穿藍(lán)色短袖工作服的護(hù)工,他們無論男女沒有年紀(jì)太小的,看樣子都在40歲左右,聽說話口音也是來自祖國的四面八方、五湖四海。
每個護(hù)工手里都拿著幾張飯卡,他們是幫助還在照料病人而不能來買飯的老鄉(xiāng)、朋友帶的。他們很節(jié)儉,只撿素菜買上半份兒,再加上一個饅頭或是花卷。因?yàn)橐o別人代買飯,所以一個人要刷卡兩次、三次,甚至四次。
我看到,汪姐每次給這些人盛菜的時候都要微微的多來一些。楊姐給他們刷卡也是不嫌麻煩,一一核對,逐個刷卡,沒有嫌麻煩。
長長的隊(duì)伍消失了。餐車前恢復(fù)了安靜。
不知不覺中,四十多分鐘過去了,我估算了一下,買餐的人數(shù)大約有六七十人。餐車上四個食盒基本上空了,只剩下不到一勺的圓白菜,還有兩個饅頭孤零零的躺在托盤里。
汪姐和楊姐說:“今天的菜盛的合適,要不還得下去取。幸虧今天打飯的人不多?!?
聽到這話我不禁在想:“她們配合的這樣默契,動作如此麻利熟練都用了四十多分鐘。那人多忙起來會是什么樣子呢?””
“走了!回去了!”楊姐一邊收起大餐車尾部的托板,一邊說道。
汪姐則把筷子、勺子、pos機(jī)放進(jìn)大餐車下面的儲物柜。兩人各推一輛餐車向電梯走去。
因?yàn)樯倭诵?,我連忙上前幫助汪姐去推那輛大餐車。
不一樣的售餐,緊張而忙碌。
同時也讓我感受到了人情味兒。