新武城，正午時分，人頭攢動。

饑腸轆轆的行人紛紛找尋酒樓飯莊，點上一桌美食來犒勞自己疲乏的身體。

一家酒樓后廚，一個胖成球的龐大身軀站在灶臺前，靈活的使用著鍋鏟，菜在鍋里來回翻滾，仿佛這些菜都聽他的話一樣，像精靈一般自由的翻轉滾動。

少傾，胖子手勺輕輕一抖，再看時菜已經整整齊齊碼放在了盤中。色、香、味、意、形俱全，香味撲鼻，竟令人有心曠神怡的感覺，可見這胖子廚藝匪淺。

胖子正拿起肩上搭的一條白巾輕輕擦拭白嫩胖短的兩手，動作卻突然停了下來，似乎發現了什么有趣的事情，肥臉掛上一絲微笑，厚厚的嘴唇輕輕上揚，小眼睛都快要瞇成一條線了。

“燕辰，你個臭小子不好好做工，又在偷懶是不？”

上一秒還在灶臺旁擦拭雙手的胖子，轉瞬間竟以和他體型完全不相稱的速度來到了十多步外的后廚門口，從門簾后拎出一個約莫十五六歲的少年郎來，白嫩粗短的手此刻正輕輕捏在他的耳朵上，微微向上提著。

“嘿嘿嘿，老板您這廚藝真是出神入化啊，看您做菜那可真是一種享受啊。”被揪住耳朵的少年也不惱，笑嘻嘻的掙脫了胖子老板的大手，馬屁信手拈來。

“得了，你少給我拍馬屁，今天中午的食客太多，這后廚我一個人忙活不過來，前面大堂就讓王小二自己招呼著，你留下給我打個下手吧。”

胖子老板沒好氣的瞪了燕辰一眼，指著一旁配菜臺上擺著的食材說：“喏，先把這些配出來，我著急要用。”

“得嘞老板，瞧好吧您就。”

燕辰嬉皮笑臉的答應著，手上動作卻是不慢。先是仔仔細細的將手洗了三遍，而后走到配菜臺前大致看了一眼大堂報上來的菜單，心里便是有了數。

“先把紅燜羊肉的食材都處理好。”燕辰嘀咕了一句之后取來一塊羊后腿肉放在砧板上。

羊后腿肉中夾雜著許多的筋，筋肉相連，是最適合做紅燜羊肉的，烹調出來以后口感相當有嚼勁兒。

燕辰先是把羊肉認真清洗了一遍，而后拿起刀架上磨的锃亮的菜刀將羊肉切成了二指見方的肉塊兒，隨后肉塊放進清水中浸泡備用。

然后他又從配菜臺下面的拿出一根蘿卜，洗凈去皮后菜刀輕快的在砧板上跳動起來，只聽得一陣“噠噠噠噠”的響聲，一根蘿卜很快被切成了比肉塊兒稍大些許的滾刀塊兒。

最后燕辰又抓了幾顆紅棗、枸杞洗凈放在小碟子中，又把肉塊兒洗去浸出的污血，同蘿卜一并交與了胖子老板。

胖子老板看了一眼他配好的菜，肉塊兒與蘿卜塊兒大小適均，滿意的接了過去準備開始烹制紅燜羊肉，而燕辰不待胖子老板多說，轉身回到配菜臺繼續準備下一道菜所需的食材。二人配合的完美無缺，爐火通明的后廚中忙碌卻又井然有序沒有出現絲毫失誤。

飯點兒便是在這忙碌中晃過，酒足飯飽的食客們紛紛摸著撐得滾圓的肚皮滿意的離去，喧鬧的酒樓漸漸變得冷清了下來，燕辰又趕忙來到大堂與王小二一同收拾起剩飯殘羹。

“辰哥，這一下午你都在后廚給老板幫忙，可是苦了我了，我自己一個人在大堂中招呼客人忙的腳打后腦勺。”

苦著一張小臉兒的王小二一邊捶著自己酸脹的肩膀一邊沖著燕辰大訴苦水，燕辰卻是絲毫不以為意。

“誰讓你笨呢，配菜都不會，不然你也可以去后廚幫忙了。”

“哎……”

王小二無奈的嘆了一口氣，“辰哥你也知道，就我這腦子進到后廚除了給老板添亂，別的啥也做不了。不像你，這么聰明什么都一學就會，恐怕要不了多久老板就會正式教你廚藝了吧。”

王小二看著燕辰，臉上寫滿了羨慕。

“沒事兒沒事兒，等我學成了慢慢的教你，放心吧。”燕辰拍了拍王小二的肩以示安慰。

王小二聽了這話先是興奮的兩眼冒光，繼而又慢慢的黯淡下去，幽幽長嘆一口氣：“算了吧，我知道你是在安慰我，我的腦子太笨了，學什么都學不好，天生就是干雜活的命。”

王小二說完繼續收拾著碗碟，燕辰有心想要再安慰他兩句，張了嘴又不知道說些什么好，只好轉身繼續打掃。

這家酒樓生意異常火爆，從開門迎客起，幾乎就是座無虛席，前來就餐的食客往往要先在門口的長椅坐著喝上一會兒茶水，等前邊的人吃完了才能按先后順序就坐。

別看生意這么火爆，卻只有燕辰和王小二這兩個跑堂的，再加上大廚胖子老板，總共才三個人。

而胖子老板只負責在后廚炒菜，前面大堂事無巨細全都丟給了燕辰二人。招呼客人、點菜、上菜、收錢、打掃衛生再加上洗盤子，兩個人每天忙的腳打后腦勺。

就這還不算完，因為燕辰對做菜頗有興趣，經常偷閑躲在門簾后邊偷師。胖子老板干脆把打荷配菜的活計也扔給了他，美其名曰練基本功。

這樣一來兩個小跑堂的日常工作更加繁忙了，神奇的是竟然沒有人提出抗議。

原因無他，只因為胖子老板的廚藝是這城里所有酒樓飯莊的廚子里最高的，無人能出其左右。當初燕辰就是奔著這一點義無反顧的踏入酒樓大門，想著多多少少能學點手藝，卻不曾想就此踏入了一個大坑。

胖子老板實在太摳門了，恨不得把他們兩個跑堂的劈成八瓣來用。要不是看在伙食好，又能學手藝的份上，燕辰早就撂挑子不干了。

王小二堅持留下的原因也很簡單，他無父無母，甚至都不知道自己從哪里來。忽然有一天很自然的出現在酒樓門前，胖子老板很自然的給了他一個避風港。

王小二是一個很簡單的人，既然一切都這么自然，那就這樣自然下去吧。

反正年輕人精力充沛，不管白天有多累，晚上美美的睡上一覺就又生龍活虎的了。