小余和我說，她的初戀發生在初一的時候，而那個對象，是一條可能不存在的魚。之后，她給我講了她的故事，我留她當我店里的廚師。也許是青春期的那個夢太過鮮明，她成了一個完全的素食主義者。但我不是，聽完她的故事后，我回家馬上熬了一鍋鯽魚湯喝了，可是并沒有什么離奇的事物入夢來。

“來了新故事，《滇橄欖》嗎？我看看。”小余拿著我剛訂好的成書看起來。

“我想這是一道有滇橄欖特色的菜品，苦澀后清甜的回甘，像記憶里不能成全的愛情。清爽的食材很多，黃瓜和冰凍后的萵苣都很清爽，可以加點有熱帶感覺的檸檬，可是這一味苦真是難找呀，又有普洱茶……”小余從未受過專業的訓練，只是興趣使然，但不能說她不是好廚師。能將情感里的各種味道進行打破、篩選，再用食材組合起來，這種想象力和創造力是可貴的。

對于食材我沒有她的敏感，其屬性和如何搭配我更是外行，我只是負責傾聽和記錄。我敬佩的藝術家楊麗萍說過，有的人生是為了享受，有的人生是為了體驗，有的人生只是為了看一棵樹怎么生長，一朵花怎么綻放。原句我不記得了，也懶得去查，但這句話對我很是觸動。我不知道怎樣對這過了快三十年的人生去定個位，我還沒有那么深刻的體驗和豐富的閱歷得出確切的答案，也沒有雄厚的資本去追求享受，但目前，我愿意以一個旁觀者的角度去聆聽和記錄這些離奇的，不便對外人道的故事。

兩天后，成品出來了，是一道蔬菜沙冰。小余端上來的時候確實是仙氣繚繞，下面白得純粹，上面綠得清爽，像冰山融水洗過的嫩芽。插在上面的半透明的萵苣片冰凍之后更加爽口，冰沙不算很細碎，嚼在嘴里卡茲卡茲響，澆了薄薄一層精心調制的糖汁，清甜回甘，沁人心脾。

“老板姐姐，品鑒一下。怎么樣？”老板姐姐是小余對我的的稱呼，當我決定讓他留下后，她對我的稱呼就從“姐姐”變成“老板姐姐”了。現在她正用殷切期盼的眼光看著我。

“挺不錯。我看換成黑色的紫砂碗不錯，黑白分明，讓那冷氣看得更突出。你上網定一批吧。”小余很注重餐具的搭配，我只是偶爾給點意見。就菜品的外觀來看，餐具的選擇是一道菜品成功的重要因素。簡潔雅致這是最基本的標準，質感根據菜品屬性和外觀契合，這樣端上來既不會奪了菜肴的主，又能提升品質。

給幾位客人打包了之后，我正準備泡一壺花草茶看看書，這時進來了一個男子。我相信每個人都有磁場，你可以通過外貌舉止衣著可以有個初步的印象，但神情，神情是無法確切表述的，只能自己體會，就像殼子有了靈魂，甚至可以改變周圍的氛圍，就是一個人的磁場。我看向門口那人，乍一看并不特別，像是這片寫字樓隨時可以看到的人，衣著考究，微皺的眉頭，疲憊無神的眼睛，屬于上班族的冷漠麻木。但他有點不一樣，眼與眉梢帶著點戾氣，更多的是孤高又厭世的神情，這種人有屬于自己的世界。

“V-E-G-A-N，素食餐廳？”他推門進來，看了看擺在顯眼位置的原木字母，又四周打量了一會后，指著我剛剛嘗過，還未回收的新菜品，“給我來一份那個就可以了，謝謝。”然后踱步到兩個書架中間靠窗的位置坐下。我一笑，他倒是挺會找位置，那里有兩棵店里最大的盆栽擋著，伸手可拿書，還可以俯瞰這個城市的煙火，是最安靜，我最常待的地方。

“好的先生，請稍等。”

我將小余做好的冰砂端出來放桌上，現在沒有黑色紫砂碗，是用裝冰淇淋的高腳玻璃杯盛的。

“你們這菜單上的名字挺有意思的，我剛剛點的這道甜品叫什么名字呀？”他放下手上的菜單問我。

“這是我們最新創作的菜品，名叫滇橄欖。”

“雪山之巔的橄欖嗎？”他看著眼前的玻璃杯。

“我們每一道才都是一個故事延伸出來的。不介意的話，可以看一看這本冊子。”我從書架上拿出滇橄欖的冊子。

“怪不餐廳的名字叫異志。現在什么東西都得搞點有的沒的噱頭。”他隨手翻了翻，眼中帶著點嘲諷。

“呵呵，好一個逃避現實的地方，這是個只能滋養頹靡的溫室。為何要將一些不切實際的東西拿出來荼毒人們本就脆弱的神經呢？你不知道現在的世界，人的精神是多么貧瘠！這些虛妄的、毫無營養價值的東西就像電視里成天放著的狗血弱智的電視劇一樣，不正是讓人將自己的空洞空虛寄托在這些虛無縹緲的事物上，然后活活的娛樂至死嗎？”

看著他瞬間變化的神情，聽他批判的語氣，倒是像來找茬的。我坐下來倒了一杯剛泡好的花草茶，平靜地看著對面狂躁的客人，沒有接話。

他卻猛地站起來。“張愛玲說生活是一襲爬滿跳蚤的華服，可對捉襟見肘，從出生起就在底層掙扎的人而言，‘爬滿跳蚤華服’的生活像個夢一樣遙不可及！于他們而言，生活是一條骯臟殘破的底褲，破舊和褪色已不足以用“寒酸”來描述，那些污漬和腌臜已不足以用“惡心”來形容，它就像在人最私密之處腐爛發酵，一曝光就能要了所有的作為一個人的尊嚴。人們穿著它像一條夾著尾巴的喪家犬，眼里只有卑微和悲涼。”語氣憤懣又無助，他似看著虛無的遠方，眼里的悲哀溢出來，簡直感染了周圍的空氣。

“你知道這樣的人有多少嗎？你知道中國有多少這樣的人嗎？！”他又轉向我，胸口大幅度起伏著，發紅的眼睛逼視我，仿佛我是導致這個世界悲哀的罪魁禍首。

“哇，你說話真像個詩人。”小余也出來了，在另一張餐桌前，彎著腰，兩只手捧著臉撐在桌子上，連身上的圍裙都沒有摘。我看向門口，暫停營業的畫架已經擺上去了。我十分贊同小余的說法，在他之前，我從來不知道現實生活中有人這樣說話。

“現下的世界，現下的中國還余幾個真正的詩人？”他有點頹然，“敏感多情得像殘夏初秋的風，擾得人心平氣和也躁動不安。仿佛一直在探索，永無止境，身體上什么地方都能停，就是腦海那些莫須有的想法永遠停不了，你可以說那是浪漫與多情，你也可以說是不過是外表包裝精致的牢房，還是死守著那顆心，像誰都可以進來，又像誰都進不來。漸漸他們的心會長出硬沙塵，不知是不是加劇造血的養分，抑或者是折磨，可大多是不好的東西，譬如用常見的形容詞--孤獨，痛苦，哀傷，憤怒……這些小顆粒狀的分子粘了上來，“咯”地每時每刻每次呼吸時都在意，就像密集恐懼癥的人瞧見那密密麻麻撲面整個畫面，像強迫癥目睹顛覆所有上下左右的凌亂，所以這種痛苦停不了，這種粘人的顆粒去除不了，反而隨著時間越積越多。”他顯現出癲狂的神情，他就像是一個孤獨的演講者，仿佛臺下有萬千信徒，他講述著他的悲哀和救贖。

“你只知他們感嘆整個寰宇，禮贊生命，能找出更多更美的形容詞和句子，你能看懂他們嗎？！你說他們能發現更多細節的美好，你能看懂他們嗎？！恣意豪氣不羈放浪形骸，蹙眉幽怨哀傷自怨自艾，只要是個敏感的詩人，就永遠逃不出這種可悲的自我挾制。哈哈哈哈……”他說完后癱坐在椅子上，似喜似悲，似癡似狂。

小余也從剛才的位置繞過來，和我坐在一起，她的臉上既是敬佩又是憐憫，對他口中的詩人，也對他現在癲狂的形容。即使他有平整的襯衣，整潔的頭發，也掩蓋不了這個落魄潦倒的詩人，你只會覺得，他斯文平靜的面具戴得太久，如今方能宣泄真實情感。

這間異志的店，今天倒真遇見一個特別的人了。

“喂，這位詩人，您好些了嗎？”小余倒了一杯茶小心推過去，不知是她的力氣太小還是桌子摩擦力太大，那杯茶就停在了桌子中間。我看見小余有點尷尬地吐了吐舌頭。

“我不是詩人，早已向生活繳械投降，現在只是一個普通公司的職員而已。”對面的人恢復了平靜。

“詩人是個職業嗎？”我反問道，喝了一口茶，接著說，“我說三點，第一，你既然看見我們的店名進來，就該知道本店的特色。第二，迷茫的人不需要找推脫的借口，就算沒有這些東西，他的心里依然無處安放。第三，如果我是一個詩人，我會感激這顆敏感的心，我會去用心感受所有觸動我的一切，然后最爛漫最恰當的字句表達出來。第四，誰都不是圣人，你說的話我不能全然認同，但可以理解。”

“對不起，我剛剛失態了。”對面那人倒是很干脆，看著我和小余點頭致歉，又定睛看著我“您剛剛表現的從容讓我很佩服，您的境界比我高深。”

“沒有沒有，很受教呢。”小余一臉虛心向學地說到，看來對他剛剛的一番高談闊論很是滿意。她遞了一個眼神給我，好像在說，一個有故事的有緣人近在眼前。

“過譽了。大道理誰都會說。我剛剛的話只是想告訴你，你說的每一句話我都在認真聆聽。我不知道一些事物是否真的存在，我要的，只是一個過程而已。能坐在這里翻書的人，要么是對這些未知事物好奇，好么就是自己也有過類似經歷，先生既然對這類事物視若毒蛇猛獸，唯恐避之不及，又為何要進店呢？我實在不解，還望先生不吝賜教。”我接著說到。

“是呀，我一面詆毀這些打著噱頭的過度營銷，其實自己卻靠著營銷策劃來養家糊口的，真是慚愧之至。”他自嘲地一笑，接著說到，“我的激動和嘲諷不過是在掩飾自己的恐懼和無措，因為我也有類似的故事。”說著，他用勺子舀了一勺已經融化了冰砂放嘴里，對我們笑了笑，露出個很奇異的表情。

“我要講的這個故事，和一片紅有關，觸目驚心的紅。當然，你們可以先想想自己見到的最震撼的紅色景觀。”

“色達佛學院？”小余馬上說，她總是愛用手托著下巴撐在桌上，就像一個認真聽故事的小學生。

“紅海灘。”我看著他說到。如果要說真正觸動人心的紅色，那就該是盤錦紅海灘的樣子，就會眼睜睜看著一片紅色的海洋出現在面前，磅礴壯美，鬼斧神工，只能讓人驚嘆。待潮水一退，那紅色又慢慢沒有一點痕跡，紅藍漸變之間，就像變了一場超大型魔術，大自然小露一手，成就這世界獨一無二的絕景。

“那么，”他把中間那杯小余推給他的茶杯挪了過去放在自己面前，接著說，“就在你們看到的基礎上，再往上加10倍的震撼。”