“我可一直都是本心待人的!”路鵬不服氣地說道。
【請宿主再一次確認,是否需要將制作蛋花粥的時間向后推遲?】
“反正閑著也是閑著,做唄!”路鵬雖然滿臉的不情愿,但是心里確實是因為剛剛臊子面,現在胃里確實是需要一點清淡的東西來潤色潤色的。
【粥,在中國有文化的歷史記載中,始終如影隨形,最早見于皇帝烹谷為粥。在隨后王朝更迭,歷史發展的長河中,粥開始從最初的藥用價值向人們生活日常的餐飲之中,同時,粥更是在養生食譜中普遍出現。利膈益胃,既快又美,粥后一覺,妙不可言,更有甚者坦言食粥可以滋補長生,延年益壽。由此可見,在古代,粥就是古人餐桌上最受敬仰的食物,粥與中國人的關系,正像粥本身一樣,稠粘綿密,相濡以沫。粥作為一種傳統食品,在中國人心中的地位更是超過了世界上任何一個民族。】
【當然,現在生活中,更多人會在清水粥的基礎上發展處有味道的粥,酸有檸檬粥、甜有八寶粥、苦有苦瓜粥、辣有辣椒粥、咸有皮蛋瘦肉粥。】
【各色粥種之中,自然也少不了蛋花粥。】
【蛋花粥,藥用價值也不低,具有補益五臟,漲陰潤燥,養血安胎,填精補血之功效。】
【一般,煮粥的米,大多選用粳米。】
【粳米是用粳型非糯性稻谷碾制成的米,大米的一種,質地硬而有韌性,煮后粘性油性均大,柔軟可口,但出飯率低,所以是比較適合用來煮粥的米。用粳米煮米粥時,浮在鍋面上的濃稠液體,也就是米湯,具有補虛的功效。】
【世界上頂級的粳米,尤以泰國珍珠米質量最好,粳米顆粒飽滿,色澤潔白,形似珍珠。】
【另外,制作蛋花粥的雞蛋,也用的是頗具盛名的壽星雞。】
【壽星雞生活在山清水秀、植被茂密、空氣新鮮的林區。吃的是土玉米,喝的是來自海拔600米的山泉。另外,系統也會根據不同生長期的雞群制定相應的食物配方,并在其中加入純天然的當歸、黃芪、天麻等20多種名貴中藥材。】
【經過嚴格的檢測,壽星雞的多項微量元素指標遠高于普通的雞,尤其是鐵和硒的含量,含量較高。其余的如游離氨基酸、肌苷酸、維生素B1、維生素B2都有不同程度的提高。】
【食用壽星雞肉質鮮嫩、強實而不枯硬,不葷腥,無淋巴節,無皮膚病,美味可口,且能增強人體紅細胞和血紅素,調節人體體能,提高免疫力。】
【而壽星雞下的土雞蛋,除了營養成分能夠比普通雞蛋高出數倍之外,味道也能夠甩出普通雞蛋幾條大馬路。蛋白非常細膩,蛋黃完全沒有纖維,入口即溶,一些對味蕾要求嚴苛的食客,一般在品嘗壽星土雞蛋后,將無法再接受普通雞蛋。】
“能有這種雞蛋?”路鵬覺得系統的“廣告詞”說得有些夸張了,但口中還是因為系統對土雞蛋的那種“入口即溶”的說法,滲透出了一絲口水。
【如果不相信,宿主可以開始制作蛋花粥了!】
首先,土雞蛋打入碗中,筷子攪勻;
粳米洗凈,放置一旁備用。
在鍋中倒入適量山泉水,放入粳米。
水沸騰后,改用文火繼續,直至米粒開花,再將雞蛋倒入沸粥,加入豬油,稍煮片刻。待盛上來之前,放入精鹽、雞精調味即可。
攪拌均勻的蛋液,經過高溫的凝結,變成一條條黃色和白色的絲線,交織在一起。幾條絲線之間,夾雜著幾粒煮開花的粳米,搭配上粘稠卻澄清的米湯,宛若一泓圓形的湖水中,綻放了數不盡的白花。粳米含羞帶臊,隱藏蛋液之中,忍不住讓看著蛋花粥的人,想要打開其內部精彩世界的沖動。
“滋滋滋!”
擺在面前的粥,路鵬是已經迫不及待地端了起來,甚至連勺子都沒有拿。
蛋花粥鮮香味美,入口之后,米湯是一條有形的河流,舌苔能夠感受得到粒粒分明的粳米,柔軟可口,富有粘性,隱隱又仿佛可以從粳米開花的身體上溢出些許油水。
這些匯聚而成的美味,卻又沒有能夠蓋住土雞蛋的天然味道。在沒有一點腥味的情況下,一枚土雞蛋化成千絲萬縷,細膩的口感在被粘稠的米湯和粳米的柔軟打壓之下,也絲毫不遜色,入口綿綿,余味香甜,嫩如豆腐,卻比豆腐更有味道,讓人對口中的土雞蛋充滿了想象。
隨著一口口清淡的蛋花粥入胃,先前胃中臊子面火辣的余味得到了極大的緩和,就好像是一個在家里肆意哭鬧的頑童投入母親的懷抱,世界安靜下來的感覺,吃的路鵬心中除了舒心,再找不得,也不能去浪費經歷去思慮其他的詞了。
“原來土雞蛋的味道是這個樣子,看來超市里面那種7、8塊錢一斤的土雞蛋的確對得起它的這種價格啊!不過,就算再對得起,這種雞蛋那也不是給我們這些尋常老百姓吃的!”路鵬對比之下,還不忘回憶一下現今樸實百姓的疾苦生活。
【本系統提供的壽星土雞蛋,并不是一般超市按斤稱的土雞蛋所能比的!】
系統像是受了委屈一樣地突然跳了出來。
“咦?你提供的雞蛋不是論斤稱,難不成是論個兒買的?你以為是青島大蝦呀!”路鵬反駁了一句。
但話音一落,路鵬也確實是感覺到,系統所提供的這些食物,還真的是可以跟青島大蝦相媲比的,搞不好這一次的蛋花粥,系統會論粳米粒來算。
【系統提供的雞蛋,的確是宿主所說,按個來賣。并且,這是宿主在接下來所要做的茶葉蛋中,精選用的雞蛋!】
“茶葉蛋?這是我下一個要做的菜?”路鵬有點猝不及防。
【新任務開啟中......】
【開啟:接下來宿主需要將小店的人氣提升到10000,也就是說前來的顧客人數達到10000人。】
【任務獎勵:茶葉蛋。】
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