做糖醋鯉魚當然少不了用到糖，這時候李二還沒有派人去印度學習制糖，大唐用土法制作的糖實在是不堪入目，顏色黑黃，味道也不是那么純正，看想去有點像紅糖，這是沒有經過加工的原始糖，關于如何將這種糖加工成白砂糖，蘇萱還真知道一些辦法。

備一口缸，上面安放一個瓦質漏斗，用稻草堵住漏斗的的漏口，將原始的黑砂糖倒入瓦質漏斗中，等黑沙結定，除去稻草，用黃泥水淋下漏斗中的黑砂糖，黑渣從漏斗流入下面缸中，漏斗中留...