小世初臉頰印著不斷伏亮的火光，看著已經穩定燃燒的灶火，也就放心了下來，帶著微微通紅的臉頰站起身來，接著站了起來朝著小武鈴他們望過去，就看到小百山發奮般地用菜刀在砧板上將菜頭先橫切成片，接著把切成片的先是三片相疊，然后細切成條，接著把菜頭絲放在挨著砧板左邊的一個瀝水盤上。從場景上來，小百山雖然很賣力的切，但切的不是很理想，切的菜頭絲有的過粗、有的過細、有的根角凸出和有的因為失誤的斜切半段。

小百山盡管刀工很糟糕，但是卻切的賊快，也可以看出偷工減料到達一定境界后，切的美不美并不重要，草草了事才是效率。

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“啊哈，終于切完了，快不快。”小百山切好最后的一疊菜頭片變成‘菜頭絲’后，接著稍微偏上幾個角度用力地把菜刀靠近握柄處的刀刃砍進類圓直徑為45厘米、厚為6厘米的黑橄欖木做成的砧板上，菜刀就這樣水平向上42角度地釘在砧板，接著開心地說道。

同時，小百山抿了一口老久的氣被小百山以說話的方式釋放出來之后，也讓小百山借著這話把心中一不小心就會切到手的緊張心理和體會到的時間錯覺壓力感得以釋放。

當這句隱帶著寂落的話說出之后，小百山也便覺得身體輕松了許多。

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“這根菜頭確實切挺快的，但切跟鬼似的，大塊、小塊都有，這不是切絲吧？切塊才是。

人才！人才！！

你跟我老媽切的比起來，根本就不是一個級別上的，等你切的又快又漂亮亮再來驕傲吧。

”站在小百山的身后大概2米的小雪靈，此時正在擦拭兩個剛剛洗好的、且比正常碗大一圈的‘碗公’，聽到小百山悠然地說出切好菜頭絲的模樣，便下意識地回頭望了望，看了他切出‘杰作’，然后快速蹲在小百山切好菜頭絲的瀝水盆前，不由得噗的一聲笑了起來。

“笑什么笑，你別在那煞風景了。

我也是切的很認真的，能第一次嘗試切菜，而且也沒切到自已的手，也不鼓勵一下。”小百山知道自已沒怎么細心地切菜頭，看著小雪靈笑了起來，小百山在說笑中也跟露出了笑臉，不過還是厚著臉皮說著自己很認真地切菜頭，并表示不滿地道。

墊著矮凳子且踮起腳跟站在大炒鍋旁放置調料和佐料的小武鈴聽到他們談論的話后，便人在凳子上先是轉頭仔細地瞄了一下小百山和他的‘得意杰作’，接著快速并粗略地擺放好準備放在灶臺上的調料和佐料，而后下了凳子。

小武鈴先在一個盛著半桶水用以洗手用的的木桶里洗了下手后，接著來到小百山身旁，隨即看了看放在地上的瀝水盆里面放著切好的菜頭絲，然后彎腰并用右手手指仔細地翻了翻小百山切好的菜頭絲查看到。

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“其實，我也很想鼓勵你，但是確實是切的得跟鬼似的。

哇哦，碗公里面居然還有4厘米厚的菜頭絲？看來人才還是夸少了，要我說你分明就是鬼才。

以后跟我出去玩時，別跟說你是我表弟，有你那么粗心的嗎？”小武鈴仔細檢查得出結論后，然后帶著半搖頭的意味轉回身去并重新脫好鞋子站回凳子上，一邊繼續擺好剛剛沒擺正的調料和佐料，并夸張兼嫌棄地回問道。

“武鈴姐，你們別嘲笑百山了，百山他也是第一次切菜，切的不好也是難免的。

還有百山表哥，只是認真還是不夠的，你還需要細心切。

只有細心去切，才能切出好的菜頭絲，不然太厚的需要炒的久才能熟，而你碗公里面切得比較細的菜頭絲就容易炒焦。

所以細心點是不會錯的。”小世初走到小百山身旁，并跟小雪靈一起蹲在小百山左邊的瀝水盆旁邊，接著右手朝盛著菜頭絲的碗公指了兩下而后又劃了個圈，接著又道：“比如這塊、還有這塊，和這幾個比較厚就要再重新切一下，還有要仔細翻翻有沒有比較大塊點的，這些最好重新再切一遍。”

“大塊點的要重切一下嗎？

嗯，等下就好。”小百山應聲道。

接著摸了摸瀝水盆里的菜頭塊，又道

“確實也比較大塊，剛我切放好時倒是沒有注意到。”

小百山說著便把右手握住菜刀的刀柄，接著稍微用力把豎釘在砧板上的菜刀拿在手上，然后左手伸進瀝水盆里抓出一小塊菜頭放在砧板上，而后左手順勢平放地按壓著這塊半成品的‘菜頭絲’，右手稍微高地提著菜刀的姿勢，僵直而又小心地開始切了起來。

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“臭百山，難怪你說要小心的地切！

因為，你的手勢根本就不對。

虧我還覺得你悟性高——會切咧！

原來技術渣渣的，平時你老媽做飯你就沒瞄幾眼？學幾下？”一旁蹲著的小雪靈鄙視且帶著斜斜的眼睛追問道。

“我整天到處跑、到處逛、到處玩，還有被我老爸叫來叫去的，我哪有閑情進廚房看我老媽切菜。

等我回來就只剩端菜的份好嗎？

你還期待我第一次切菜頭就有高超的技藝，怎么可能嘛，當我是神呀！

哪可能什么都會，根據我實際情況好不？

話說！我切菜的姿勢哪不對了，不都是這樣切的嗎？”小百山切了兩下便停下來，接著刀刃抵著砧板，隨即也斜偏偏地對著小雪靈白了一下眼表示不滿和疑問道。

“是這樣切沒錯，不過切的姿勢有問題。

其實左手不用這么直直平平地按著這塊菜頭，右手的菜刀也不用抬得這么高。

你這樣動作真的有點像自己要剁手的感覺。

其實你的左手手掌可以半握地彎曲起來，特別是左手前面四根手指的第一個關節處要頂在刀背處，當然指尖指甲處也要稍微曲進去。

只要菜刀刀刃不抬過你的第一個關節的高度，這樣切菜就不用再擔心刀刃會切到手了。

即使手前指稍微粗心，也有指甲豎起擋在刀刃前面，這樣被切傷的概率就會大大降低，即使切的再快也問題不大。

除非你手殘那我就沒辦法了。”小雪靈聽進了小百山的話后，也就不好意思去難為他，然后便借用了一下小百山手里的菜刀，示范性地比了一下左手手指和實際性地切了出幾根菜頭絲，并細心地教道。

“手這樣放？刀這樣頂著手？”小百山接過菜刀小雪靈手上的菜刀，然后模仿她剛剛切的動作追問道。

“對，就是這樣。你切切試試。”小雪靈點了一點頭并對著小百山回答道。

小百山聽到小雪靈以肯定的語氣告訴自己這樣弄是對的，便緩緩地開始切了起來，一邊左手半握并搭住需要重切的菜頭塊，又一邊左手的四個手指有節奏地往后挪移，凸現出菜頭塊需要重切的位置后，接著果斷地切了下去。

當小百山從生疏牽強的動作稍微變得配合起來之后，粗大條的心思便又開始稍微發作，切的速度也開始快了起來，很快便把需要重切的切好了，但切出的那幾塊菜頭塊的菜頭絲的刀工，也帶著些許粗心大意的意味，不過對比之前更糟糕的，也可以看出切的刀工已經有所進步了。

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“雪靈姐！用這樣的方法切絲，真的快了很多。

還有沒有需要切的，感覺雙手停不下來了。

原來切菜還蠻有意思的。”小百山像發現了金礦一般地興奮道。