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第5章 茶戀花(5)

“我給你泡一杯我自己做的茶給你喝。”

“自己做的,這么厲害,叫什么茶呢”她又對我笑了笑。

“玄米茶”

“這名字真好聽,有什么故事嗎?”

“沒有故事”

“太可惜了,竟然會沒有故事”

“不過現在有了,你想不想聽”

“我去洗耳朵”

“喂,不能盜用哦,這可是侵權的行為哦”

“好吧,我收回,我洗耳恭聽,這么說行了吧”

“當然可以。從前有個秀才,他很會泡茶,或者說他很懂茶道。秀才沒有考取到什么功名,回家開了個茶館。他不斷的研究茶的泡法和做法,可是總是做不出來一種與眾不同的茶來。”我停了下來沒有在說下去。

“后來呢”她問道。

“后來他成功了啊”

“你這故事很爛唉,簡直是你在瞎掰的”她有點氣氛,語氣也有點重。

“是啊,這也被你猜出來了。你好厲害哦”我笑著,她看到我笑著對她這么說她把剛才緊繃的臉松了,也對我笑了笑。

“你不是一個好的講故事的人。那它是怎么做成的呢”她還是笑著跟我說話。

“這個做法還是比較簡單的,茶葉是我們普通用的綠茶茶葉,而玄米呢,其實不是米。。”我邊說邊泡著茶。

“不是米,那是什么”她突然打斷了我話,她還是笑著,或者說她是一直微笑著的,除了剛才的那次繃著臉外。

我笑了笑“玄米是炒小麥,炒小麥其實是制作玄米茶最重要的一個環節。炒前先將小麥淘凈瀝干,然后放在鍋里炒至呈棕褐,并散發出濃郁的足火香時即可出鍋,稍經攤涼后裝罐密封防潮。玄米茶的拼配比例也是相當重要的,如果拼配不當的話,口味是有很大的不同的,一般是按重計算,在每百克茶葉中加入35~40克炒麥粒即成。”

“你看你說這個竟然一口氣把它的做法說完,不過真的有這么麻煩嗎?”她帶有疑惑的目光看著我。

“當然了,其實做茶葉也是很復雜的,下次跟你說,來喝一口試試。”我把一杯泡好的茶遞給她。

“下次?”

“嗯,下次。”

“好的,謝謝!”

“謝謝,為什么要這么說”

“因為,我堅持。”我們兩人相視一笑。

“這茶怎么樣”我問道。

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