茶對中國人來說有一種特別的感情，不管是窮人還是富人。茶可以說是中國人最早的飲料。在當今充斥著百事可樂、可口可樂等外來飲料的沖擊下，茶飲依然是中國人必不可少的，也是中國人待客中不可或缺的一份子。記得小時候，家里一來客人時父親總是叫我給某某泡杯茶之類的話。茶就成了打開人與人之見話匣子的那把鑰匙。

由于中國人對茶的喜愛，也就產生了另一個產業，茶樓或叫茶館，這個產業在唐代就開始興起了，窮人會去茶攤喝茶，那只是純粹是為了解渴，解除疲勞。富人就會去茶樓，他們喝茶當然不是為了解渴了，而是叫品茶，慢慢的就演化成茶道。中國人對茶道的理解也是很隨意，由各人的隨性而至，就像道教所宣揚的那種無為境界一樣。

我在一個小縣城里開了一個茶樓，規模不算很大，也就七八個桌子。你以推開門時都能聽到叮叮當當的聲音，沒錯那是風鈴被你搖動的聲音。走進店內你可以看到幾盤盆栽，有人會問我這些盆栽是什么，我說，牡丹。為什么是牡丹呢，那人接著問我。沒有為什么，只是因為喜愛吧，我回著他的話。每當我這么回答別人話時，那人基本上都不再問我為什么了，或有好奇心特強的人會接著問，為什么會喜歡牡丹呢。因為喜歡所以喜歡吧，我回答著。問到這里時基本上就沒有人再問過我為什么了，因為他們知道我的這個回答很不正式，也就是不想回答他問題的一種表現形式而已。三年來，我只聽到過一個十一二歲的小姑娘問了我，為什么因為喜歡所以喜歡。我笑著對她說，因為這是愛。愛？她一臉茫然的看著我。你現在可能還不會懂，等你長大了點的話就會明白了的。她也沒有再問我為什么了。進門的左邊是放茶座，右邊是收銀臺也是給客人泡茶的工作間。在收銀臺的那面墻上掛著一幅畫，畫里畫的是一個女孩被身邊的花圍了起來，手上拿著一朵牡丹。可見她對牡丹的喜愛。在茶座的那面墻上掛著兩幅字，說是兩幅字其實就兩個字，一個是靜字另一個是道字。進門你就能看到一面墻，那墻上沒有畫或字之類的東西，因為那面墻是用來做櫥柜的，就是放一些茶葉。對著店外的不是一座水泥墻而是玻璃墻，在玻璃墻外貼著一個大大的茶字，還有我的店名。