第27章 經(jīng)營哲學(xué)--海底撈的成功秘訣 (2)
- 海底撈的經(jīng)營哲學(xué)
- 蔡艷鵬
- 4429字
- 2013-08-03 03:28:27
像這樣的事海底撈幾乎天天發(fā)生,工作人員似乎沒覺得這有什么了不起,這是他們最基本的工作了。許多顧客表示他們很喜歡看著海底撈的工作人員忙碌的樣子,不像有些餐廳一樣,客人一多,服務(wù)人員就一團(tuán)混亂,服務(wù)態(tài)度也直線下降。在海底撈,即使客人再多,工作人員的服務(wù)也不會亂;即使腳下再忙,臉上也會掛著微笑,絕對不會出現(xiàn)顧客找不到服務(wù)人員的情況。為了不讓客人等得太久,服務(wù)人員都是跑步為大家服務(wù)的。從他們嘴里說出來的話...
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