這個(gè)時(shí)代的畝產(chǎn)很低，一季畝產(chǎn)也就一百多斤糧食，一年兩熟，一季小麥，一季粟，也就是小米，兩季加起來也不過三百來斤。

一千五百畝地，一年兩季也就是四萬多斤糧食，聽上去是很多。

可是，一個(gè)人按照一天一斤糧食來計(jì)算，一年就是三百六十五斤糧食，近三百人，一年就是近十萬斤糧食。

如此一算，這些佃戶就算是不給府里交佃租，也吃不飽。

當(dāng)然，他們肯定有人進(jìn)城去做工，賺一些錢，不然別說半飽，早就餓死了。

張俊平聽完張祿的解釋，一陣沉默。

現(xiàn)實(shí)如此，不是一下子就能改變的，他是穿越者不假，可是沒有空間，沒有系統(tǒng)，沒有特異功能，只能循序漸進(jìn)的一點(diǎn)點(diǎn)改變家族命運(yùn)，幫助身邊的人過的好一點(diǎn)。

“王大匠！”張俊平對正在四處丈量地形，尋找合適位置的工匠頭喊道。

“張郎君！”

“是這樣，你建酒窖，一些需要抬抬搬搬，出力的活計(jì)，能不能優(yōu)先請莊里的佃戶，他們正好閑著！”張俊平和工匠頭商量道。

這時(shí)張俊平能想到的，幫助佃戶的方法。這些佃戶，技術(shù)活雖然干不了，但是干點(diǎn)出力的，抬抬搬搬的活還是可以的。

“沒有問題，就按張郎君的吩咐，我會(huì)盡量請農(nóng)莊的佃戶做工！”工匠頭也是個(gè)知趣的人，很干脆的答應(yīng)下來。

“如此多謝了！”

“謝謝郎君，謝謝王大匠！郎君實(shí)在是菩薩心腸，大慈大悲，萬家生佛·····”陳魚帶著一眾佃戶給張俊平磕頭，胡亂說著一些聽來的詞。

“諸位不必多禮，都起來吧！

你們從北地來投奔我張家，我張家自有義務(wù)照顧好你等！

這些年，農(nóng)莊也多虧各位辛勤耕種，才能有收獲！”張俊平很無奈，不是說宋朝不流行跪拜禮嗎？怎么動(dòng)不動(dòng)就下跪？只能上前一一把他們攙扶起來。

其實(shí)這都是誤解，不流行跪拜禮，那指的是士族文人，老百姓在什么年代都是最底層的那一類人。

再一個(gè)，在張俊平看來是很普通的事情，卻也讓佃戶們感動(dòng)的痛哭流涕。

自己的農(nóng)莊，自己的佃戶，照顧好他們，在張俊平看來這是應(yīng)該的！

可是佃戶不這么想，大多數(shù)地主，士紳也不這么想。

我把地租給你種，那是照顧你，你能不能吃上飯，那是你自己的事！

只要?jiǎng)e少我地租，我管你餓死不餓死！餓死了，我再把地租給別人。

“王大匠，選擇好位置之后，抓緊時(shí)間組織人開工！有事找管家！”張俊平對工匠頭交代一句，又看向陳魚，“陳老丈，莊里有幾頭牛？”

“回郎君，莊里一共有三頭耕牛！”陳魚不知道張俊平問有多少牛是什么意思，不過還是老實(shí)回答道。

“才三頭牛？太少了！”

“郎君，人都吃不飽，那還有余錢去養(yǎng)牛啊！

這三頭牛，還有一頭已經(jīng)老的干不了活，只等著老死！

另外兩頭牛到都是成年牛！”陳魚苦著臉說道。

是啊！人都吃不飽，還怎么養(yǎng)牛？至于耕地，村里可不缺勞力！

“帶我去看看！”張俊平?jīng)]有多說，直接讓陳魚帶自己去看牛。

陳魚親自帶著張俊平來到莊子外面，遠(yuǎn)遠(yuǎn)就看到三頭牛在路邊，悠閑的吃著草。

現(xiàn)在是夏天，不缺少草料，三頭牛長的都還可以，至少不是想象中的瘦骨嶙峋。

當(dāng)然，距離膘肥體壯還是有些差距。

“你們在這等一下，我過去看看！”張俊平交代一句，走向吃草的牛。

三頭牛還算溫順，看到張俊平走過來，抬頭看了一眼，繼續(xù)吃自己的草。

看著低頭吃草的牛，張俊平頗有一點(diǎn)罪惡感。

當(dāng)然，罪惡感也只是稍微一閃，作為鐵血軍人，沒有那么無謂的同情心，一旦確定目標(biāo)，就不會(huì)輕易動(dòng)搖。

走到一頭還算健壯的成年牛旁邊，張俊平提氣運(yùn)勁，一掌拍在牛頭上。

耕牛發(fā)出一聲短促的慘叫，轟然倒地，一命嗚呼。

另外兩頭牛受驚，想要奔跑，張俊平緊走兩步，來到那頭已經(jīng)無法干活的老牛身邊，再次提氣運(yùn)勁，一掌拍在牛頭上。

“恭喜郎君掌力大進(jìn)，這一掌拍死健牛，而不傷皮毛！”張祿上前查看了一下死去的兩頭耕牛，然后大聲恭維著張俊平。

“呵呵！祿伯，可不能亂說話！這牛明明是自己爭斗死的！”張俊平笑著糾正張祿的說法。

“對，對！你看我這張嘴！”張祿輕輕打了自己一個(gè)嘴巴，然后轉(zhuǎn)頭對跟過來的陳魚等佃戶說道：“這兩頭牛是自己爭斗死去的！大家都看見了，是不是？”

“對，對！是自己爭斗死的！我等都看到了，只是制止不了！”許多佃戶還在疑惑，陳魚忙開口附和道。

“對，我們看到了，耕牛是自己爭斗死的！”老百姓也有老百姓的智慧，經(jīng)過張祿和陳魚這番提醒，其他人也忙跟著說道。

死了就死了！

反正這牛是張家的財(cái)產(chǎn)，他們只是替張家養(yǎng)牛而已。

“種地怎么能沒有耕牛呢？祿伯你去買二十頭健壯的黃牛回來！

要兩頭公牛，十八頭母牛！不要怕花錢，不要水牛，一定要最健壯的黃牛！

另外順便去開封府叫一下衙役，讓他們過來確認(rèn)一下，出具殺牛書！”

之所以不要水牛，那是因?yàn)樗Ｈ獠蝗琰S牛肉好吃。

當(dāng)然，這話張俊平是肯定不會(huì)說出來的。

“喏！”張祿答應(yīng)一聲，轉(zhuǎn)身去安排。

“郎君，三頭牛，我們已經(jīng)吃力。二十頭健牛，這夏秋兩季還好，冬春季節(jié)我們實(shí)在是養(yǎng)不起啊！”聽到張俊平讓人去買牛，陳魚等人不僅沒有高興，反而愁苦的說道。

“無妨！找五個(gè)耕作比較吃力的老人，專門負(fù)責(zé)養(yǎng)這些耕牛好了！

府里給工錢，工錢，就按每月一貫吧！”

“謝謝郎君，郎君的恩德，我們……我們不知道如何回報(bào)才好！小的給郎君磕頭了！”陳魚帶著佃戶再次給張俊平下跪磕頭。

這一次，張俊平?jīng)]有去攙扶，而是大聲呵斥道：“起來！

以后不要?jiǎng)硬粍?dòng)就下跪，人跪長了，這骨頭就軟了！

我作為張家家主照顧你們，讓你們衣食無憂是我的責(zé)任！

所以，你們無需感恩戴德，更無需下跪！

如果真是心存感激，那就好好干活！用心做事！”